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18/06/2019

RASFF: un po’ di dati sul pesce

Nello scorso anno le notifiche RASFF su “pesce e prodotti della pesca sono state 330 in totale, di cui 85 allerte, 106 respingimenti alla frontiera 92 “information for attention” e 45 “information for follow-up”.
In particolare 80 casi di presenza di mercurio oltre i limiti, 30 di listeria monocytogenes, 29 di istamina, 17 di sospetta frode, 8 di sospetta e/o accertata presenza di monossido di carbonio, 6 di presenza di corpi estranei, 6 di etichettatura scorretta o incompleta (in particolare 4 sulla data di scadenza), pochi invece i casi di additivi (oltre i limiti o non autorizzati), allergeni non dichiarati e altre ipotesi. Fonte: Alimenti&Salute e RASFF

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