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29/01/2019

Quando i pesci nuotano nell’olio

"Quando i pesci (della Basilicata) nuotano nell'olio (lucano)” è il titolo dello speciale dedicato ai pesci e agli oli lucani edito da Olio Officina in collaborazione con Eurofishmarket e lo chef Marcello Leoni, testimonial del progetto L'AMO.
La presentazione della pubblicazione avverrà sabato 2 febbraio durante l'ottava edizione di "OLIO OFFICINA Festival 2019" che si terrà a Milano presso il Palazzo delle Stelline alla presenza e con interventi dell’Assessore delle Politiche Agricole Luca Braia, del Dott. M. Brucoli del Dipartimento Agricoltura e di N. Mastromarino , Presidente Flag della Regione Basilicata.
A presentare lo speciale ci saranno anche gli autori V. Tepedino e M. Leoni al fine di anticipare alcune curiosità e trucchi per acquistare i prodotti ittici e gli oli lucani in modo più consapevole e anche per valorizzarli al meglio in cucina attraverso alcune ricette esclusive.

»Scaricate il programma completo del Festival

»Visita il sito di Olio Officina



   



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