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05/04/2018

Benessere dei crostacei: nuova interrogazione al Ministero della Salute

La questione sul benessere dei crostacei, con riferimento in particolare alle corrette modalità di commercializzazione (esposizione, vendita e somministrazione) ultimamente è oggetto di procedimenti penali a carico di commercianti e ristoratori, con ricadute anche economiche, e può generare disorientamento tra gli operatori del settore alimentare e a volte conflitti con l’autorità competente chiamata a vigilare sulla corretta applicazione della normativa (che in questo ambito risiede soprattutto nel “Pacchetto Igiene”).
Al fine di favorire un'applicazione uniforme della normativa vigente, SIMeVeP ed Eurofishmarket, hanno proposto al Ministero della Salute, la costituzione di un tavolo di lavoro sull'armonizzazione dei requisiti per il benessere dei crostacei.
Per maggiori informazioni e per sostenere o partecipare al tavolo di lavoro scrivete ad: info@eurofishmarket.it

»Scarica l’interrogazione



   



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