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28/07/2017

Mangimi da insetti: ancora dettagli applicativi

Dopo la nota del Ministero della Salute n° 11399 del 5 maggio scorso che anticipava gli elementi della nuova disciplina, emanata poi con Reg. UE 2017/893 (che rende possibile dal 1° luglio 2017 l’impiego di proteine trasformate derivate dagli insetti per la produzione dei mangimi destinati ai pesci d'allevamento), è stata diramata anche la nota del Ministero della Salute n°17551 del 27 luglio in cui si fa il punto sulle principali condizioni stabilite dal Regolamento UE.

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