Gli eventi di/con Eurofishmarket
EVENTO FRUIBILE SOLO IN MODALITA’ FAD, 31 MARZO 2023
CORSO ECM SULLA SOSTENIBILITÀ ITTICA
Aperte le iscrizioni per il nuovo progetto formativo “Filiere alimentari tra sicurezza e sostenibilità ” della Scuola Etica di Alta Formazione e Perfezionamento Leonardo, libera Associazione culturale che opera negli ambiti della formazione, del sociale e dello sviluppo del territorio anche
provider nazionale ECM per la formazione del personale sanitario. Tra le interessanti proposte anche il corso on line di venerdì 31 marzo : “LA SOSTENIBILITÀ NEL SETTORE ITTICO: STATO DELL’ARTE, NOZIONI DI BASE DELLA NORMATIVA VIGENTE, PARAMETRI UTILI AD IDENTIFICARLA” interamente dedicato a fornire una buona sintesi di quello che è l’attuale stato dell’arte della sostenibilità nel settore ittico dalla produzione alla distribuzione alla ristorazione con alcuni casi studio presenti a livello nazionale ed internazionale. Il presente corso è realizzato dalla Scuola Leonardo con il patrocinio dell’Associazione Italiana Veterinari Igienisti e dall’Associazione Italiana Veterinaria Medicina Pubblica in collaborazione con Eurofishmarket, l’Associazione Piscicoltori Italiani, la Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva, l’Associazione Donne Medico Veterinario e Skretting Italia. Modererà l’incontro il Dott. Roberto Macrì dell’ASP di Catanzaro. Per la partecipazione ai corsi è sufficiente registrarsi e completare il percorso di iscrizione online. Gli eventi sono accreditati per tutte le professioni sanitarie e verranno svolti in modalità sincrona sulla piattaforma Leonardo Zoom di venerdì 31 marzo 2023, come da calendario, dalle ore 14.00 alle ore 19.00. Il test per il rilascio dei crediti verrà svolto online e ogni evento prevede l’assegnazione di 7,5 crediti ECM.
Vai al programma di tutti i corsi
PORDENONE, 15 -16 FEBBRAIO 2023
AQUAFARM 2023: SESTA EDIZIONE
Il 15 e 16 febbraio 2023 è prevista a Pordenone la sesta edizione di AquaFarm, la fiera di riferimento nel Mediterraneo e nel Sud-Europa per l’acquacoltura, la molluschicoltura e la pesca sostenibile organizzata da Pordenone Fiere con la collaborazione di API e AMA. La manifestazione riunisce l’intera filiera produttiva e commerciale del settore dell’acquacoltura: l’allevamento di pesci e molluschi è oggi, secondo la FAO, una delle attività di produzione alimentare a maggiore valenza strategica a livello mondiale, una delle pochissime in grado di garantire cibo sano e nutriente alla crescente popolazione globale senza pesare sugli ecosistemi.
La parte espositiva sarà affiancata da un ricco programma di conferenze ed incontri dedicati alle tematiche più di rilievo nell’ambito della ricerca e dell’innovazione. Tra i temi affrontati due grandi sfide: il climate change e la conseguente scarsità idrica e la questione energetica. Al programma di convegni si aggiungono eventi speciali e workshop organizzati da alcuni dei maggior programmi di ricerca finanziata a livello europeo, con protagonisti istituzioni, università e aziende italiane e internazionali.
In contemporanea con Aquafarm ci sarà anche NovelFarm, l’evento-convegno dedicato al settore delle coltivazioni indoor, vertical farming, acquaponica, idroponica e dell’agricoltura fuori suolo.
Maggiori informazioni su: www.aquafarmexpo.it e www.novelfarmexpo.it
ROMA, 21 OTTOBRE 2022
FEDEROP.IT: QUALE FUTURO PER LE ORGANIZZAZIONI DI PRODUTTORI?
Il 21 ottobre dalle ore 11 si terrà a Roma presso Palazzo Rospigliosi l’evento conclusivo del “PROGRAMMA NAZIONALE TRIENNALE DELLA PESCA E DELL’ACQUACOLTURA 2022-2024 – ANNUALITA’ 2022” promosso da FedereOP.it e MIPAAF in collaborazione con Eurofishmarket.
Questo evento sarà l’occasione per esporre i risultati di uno studio preliminare, unico nel suo genere, utile ad analizzare le potenzialità delle OP italiane e verificarne le opportunità future per salvaguardare la sopravvivenza del settore ittico italiano.
Tra gli ospiti il Direttore generale della Pesca – MIPAAF Riccardo Rigillo, il Presidente di FederOp.it Basso Cannarsa, i membri del direttivo di FederOp Tonino Giardini, Luigino Pelà, Sonia Barchielli, Giovanni di Mattia, Apollinare Lazzari, Federico Bigoni, Natale Amoruso, Barbara Zambuchini. Ad esporre i risultati dell’indagine V. Tepedino e Giulio Tepedino di Eurofishmarket rispettivamente per l’indagine pilota sulle Organizzazioni di produttori e sulla percezione che il mercato ha delle Organizzazioni di produttori.
Per stampa ed interessati all’evento è possibile partecipare esclusivamente previa prenotazione scrivendo una mail a: info@eurofishmarket.it
Per sapere di più su FederOp.it e per partecipare (prenotazione obbligatoria) visita il sito: https://federop.it/ o scrivi una mail a federopit@gmail.com
BOLOGNA, 18 E 19 GENNAIO 2023
LA 19esima EDIZIONE DI MARCA BY BOLOGNAFIERE CON UN PADIGLIONE IN PIÙ
E’ in arrivo la diciannovesima edizione di Marca by BolognaFiere, l’unica fiera italiana dedicata alla marca commerciale, la grande vetrina dove si espongono i prodotti dell’eccellenza italiana a marca del distributore. La fiera, organizzata da BolognaFiere in collaborazione con ADM, l’Associazione della Distribuzione Moderna, si terrà a Bologna il 18 e 19 gennaio 2023.
Marca by BolognaFiere 2023 avrà a disposizione 6 padiglioni, uno in più rispetto all’edizione del precedente anno.
Marca by BolognaFiere è l’unica manifestazione dove la Distribuzione moderna organizzata (Dmo) ha a disposizione lo spazio espositivo per le proprie insegne. Un’occasione unica per andare alla sostanza del business, toccare con mano i prodotti e chiudere i contratti tra aziende di qualità e i retailer pronti a riempire gli scaffali con il proprio marchio.
La 19esima edizione di Marca by BolognaFiere ospiterà due conferme: la terza edizione di Marca Fresh, lo spazio dedicato ai prodotti freschi e freschissimi dell’ortofrutta, e la nona edizione di MarcaTech dedicata ai beni intermedi per la supply chain MDD (packaging, logistica, materie prime, ingredienti, tecnologia e servizi) che proporrà alla business community del settore le ultime tendenze per innovare e operare in modo sostenibile ed efficace.
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12 E 13 APRILE 2022
MARCABYBOLOGNAFIERE 2022, DEFINITE LE NUOVE DATE:
APPUNTAMENTO A BOLOGNA IL 12 E 13 APRILE 2022
Dopo l’annuncio del posticipo determinato dall’escalation degli indicatori pandemici evidenziati su scala nazionale, BolognaFiere annuncia le nuove date della 18esima edizione di MarcabyBolognaFiere: la manifestazione è stata riprogrammata al 12 e 13 aprile 2022.
Un posticipo di tre mesi, dunque, che consentirà alla business community MDD di organizzare con maggiore tranquillità l’agenda degli incontri in Fiera e, agli operatori internazionali, di pianificare la visita all’evento potendo presumibilmente contare sulla normalizzazione dei collegamenti.
Con oltre 900 aziende espositrici, la presenza della DMO e dei buyer nazionali e internazionali MarcabyBolognaFiere 2022 si conferma la piattaforma espositiva di riferimento per i protagonisti della PL food, non food e, con logica di filiera, per gli operatori di due ambiti fortemente collegati: quello dei prodotti freschi, a cui è dedicato un format esclusivo – MARCA FRESH – focalizzato quest’anno all’innovazione del comparto e quello riferito al settore dei beni intermedi per la supply chain MDD (Packaging, Logistica, Materie Prime, Ingredienti, Tecnologia e Servizi) cui è dedicata la ottava edizione di MARCA TECH.
25, 26 e 27 maggio 2022
AQUAFARM 2022: NUOVE DATE
AquaFarm, mostra-convegno internazionale su acquacoltura, algocoltura, molluschicoltura e industria della pesca sostenibile, giunge alla sua quinta edizione. La nuova edizione di AquaFarm si terrà il 25, 26 e 27 maggio 2022 nel quartiere fieristico di Pordenone e segnerà il rilancio della manifestazione e dell’intera filiera ittica.
Dopo il periodo di emergenza sanitaria che ha registrato un calo della domanda di pesce allevato, AquaFarm offre il proprio contributo per lo sviluppo di un settore che presenta al consumatore prodotti di qualità con un impatto ambientale ridotto al minimo. L’evento fornirà a tutti gli operatori dell’acquacoltura una possibilità di confronto con i professionisti del settore – dall’allevamento alla lavorazione, dalla trasformazione fino alla distribuzione e al consumo – e sarà l’occasione di incontro tra domanda e offerta, nonché di aggiornamento professionale e networking, in un’ottica di maggiore sostenibilità e di promozione del consumo di prodotti sani e salutari. Una novità dell’edizione 2022 è il contest indirizzato a ricercatori e startup che intende premiare progetti innovativi e ricerche utili per migliorare la produttività degli impianti di acquacoltura. Nuovo è anche AlgaeFarm, appuntamento dedicato all’algocoltura già presente nelle precedenti edizioni a cui quest’anno verrà dato maggior spazio.
Maggiori informazioni sul sito: www.aquafarmexpo.it
Se volete partecipare come espositori scaricate la domanda di partecipazione compilando il form.
18-20 novembre 2021
SEALOGY 2021
SEALOGY®, il Salone Europeo della Blue Economy, supportato dalla Commissione Europea e Patrocinato dal Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, dal Ministero della Transizione Ecologica, dal Ministero dei Trasporti e dalla Regione Emilia-Romagna, è in programma presso il quartiere fieristico di Ferrara dal 18 al 20 novembre 2021.
SEALOGY® è un grande evento fieristico dedicato al mare e alle sue risorse, con un focus specifico sul seafood e sulle produzioni ittiche, allevate e pescate, dando particolare visibilità alle eccellenze italiane.
La manifestazione, organizzata da Ferrara Fiere Congressi, società appartenente al Gruppo Bologna Fiere, punta a diventare l’appuntamento nazionale per la crescita blu e un riferimento europeo per la Blue Economy, dando ampio spazio a tutti i suoi settori cardine: pesca e acquacoltura, turismo balneare e costiero, trasporti marittimi, biotecnologie ed energie rinnovabili marine, cantieristica, nautica e attività offshore.
Eurofishmarket vi aspetta presso il suo stand (Pad.4 -C6) oltre che a due importanti convegni in programma nel corso dell’evento fieristico:
- venerdì 19/11 – h: 11.00– 11.40: “Il pesce azzurro, questo sconosciuto”. Evento organizzato da Eurofishmarket in collaborazione con Regione Emilia-Romagna.
- venerdì 19/11 – h: 14.30 – 17.30: “Le fake news nel settore dell’acquacoltura”. Evento organizzato da Eurofishmarket in collaborazione con MIPAAF e con SEALOGY®. Sala Maestrale – Area istituzionale MIPAAF – Padiglione 3.
Eventi aperti al pubblico, accesso alla conferenza previa registrazione sul sito www.sealogy.it
Partecipare a SEALOGY® in qualità di visitatori è gratuito previa registrazione nella sezione dedicata.
21/06/2021
OPEN DAY ISTITUTO DE FILIPPI
Eurofishmarket è lieta di invitarvi all’open day dell’ Istituto De Filippi per la presentazione di Percorsi di alta formazione il 21 giugno a Varese alle 17:30:
– Master di Alta Specializzazione: Mastery in Ho.Re.Ca. Hospitality e Mastery in Alta Cucina Italiana.
– Corsi di Istruzione Formazione Tecnica Superiore.
Eurofishmarket è orgogliosa di essere partner di questo progetto con corsi e master specifici anche sui prodotti ittici a tutti i livelli e per i diversi target ( gdo, horeca, cuochi, pescherie, ecc.) . Inoltre le aziende interessate potranno creare partnership con noi anche per realizzare progetti formativi o trovare professionisti formati nel settore ittico. Complimenti al Preside Baggio e a Cristian Cantaluppi e a tutto il suo staff per il grande lavoro di riorganizzazione effettuato, per la fiducia ripostaci e per questa strategica opportunità data ai giovani e meno giovani per trovare occupazione in un settore come quello ittico dove oggi sono molto carenti figure professionali preparate.
Puoi trovare maggiori informazioni su www.istitutodefilippi.com e aggiornarti sui corsi in costruzione.
10/03/2021
IL RUOLO DEGLI OPEN DATA E DEI SERVIZI DI ANALISI DEI DATI DINAMICI: ESPERIENZE A CONFRONTO
Mercoledì 10 marzo 2021 si terrà il webinar gratuito dal titolo “IL RUOLO DEGLI OPEN DATA E DEI SERVIZI DI ANALISI DEI DATI DINAMICI: ESPERIENZE A CONFRONTO“.
All’evento parteciperà anche Valentina Tepedino, Med. Veterinario referente SIMeVeP per il settore ittico, direttrice del periodico Eurofishmarket con un intervento dal titolo: “Dalla produzione alla distribuzione al consumo: potenzialità degli Open Data per il settore ittico”
22/11/2020
webinar
SEALOGY® Digital Preview: “Freschi freschissimi: progetto a filiera corta”
In occasione della Sealogy® digital preview che si terrà dal 19 al 22 novembre 2020 on line segnaliamo l’evento gratutito di domenica 22 Novembre 2020 dalle ore 11:00 alle 12:00 organizzato da SEALOGY® in collaborazione con Legacoop Agroalimentare Nord Italia. Il webinar, moderato da Valentina Tepedino, è incentrato sulla filiera dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura e intende approfondire il tema del consumo responsabile e consapevole. In particolare nella sessione on line indicata verrà esposto un progetto sperimentale di valorizzazione delle produzioni ittiche locali e sostenibilità ambientale. Molluschi, crostacei, cefalopodi, pesce azzurro e pesce bianco a Miglio 0 sugli scaffali dei supermercati COOP. Tra i relatori Sergio Caselli (Legacoop Agroalimentare Emilia-Romagna), Roberto Cecconi (pesce Coop Alleanza), Antonio Gottardo (Pesca Legacoop Agroalimentare Veneto), Igor Coccato(Cooperativa Pescatori San Marco di Burano), Nicola Tontini (Coop. Casa del Pescatore di Cattolica), Cristian Maretti (Legacoop Agroalimentare).
Dal 19/11/2020 al 22/11/2020
FIERA/EVENTO VIRTUALE
SEALOGY® Digital Preview
Sealogy® digital preview ti aspetta dal 19 al 22 novembre sul sito sealogy.it. Iscrivendoti gratuitamente a SEALOGY® DIGITAL PREVIEW potrai prendere parte ai BLUE WEBINAR, i convegni online interamente dedicati all’economia blu che tratteranno le tematiche più attuali del settore. Partecipa ai B2BLUE – Blue Brokerage event, l’evento B2B di intermediazione durante il quale potrai fissare appuntamenti ed incontrare altre aziende della Blue Economy con cui avviare rapporti di business e partnership. Potrai iscriverti gratuitamente a B2BLUE fino al 16 novembre. Scopri tutte le iniziative legate all’universo blu nella sezione BLUE SHOW attraverso il racconto di progetti aziendali, campagne di informazione e sensibilizzazione, esperienze di vita vissuta, tutorial formativi, interviste, cooking show tematici e molto altro ancora!
19/11/2020
webinar
LO STOCCAFISSO NORVEGESE
dal 22/10/2020 al 25/10/2020
webinar
BLUE SEA LAND 2020
Dal 22 al 25 ottobre 2020 si terrà la nona edizione di Blue Sea Land in una modalità tutta virtuale. L’evento è organizzato dal Distretto della Pesca e Crescita Blu e sarà ricco di webinar gratuiti con professionisti e protagonisti del settore ittico di diversi Paesi. Al centro dell’attenzione l’importanza di creare una rete tra tutti i “beneficiari” del settore ittico con una particolare attenzione alle tematiche ambientali e alla migliore comunicazione di questo settore. A quest’ultimo proposito il webinar “La percezione dell’acquacoltura e dei suoi prodotti tra informazione e disinformazione” del 23/10 moderato da Andrea Santulli dell’Università di Palermo e V. Tepedino SIMeVeP e che vedrà la partecipazione di Antonino Carlino Presidente del Distretto della Pesca e della Crescita, Edy Bandiera Assessore dell’Agricoltura e della Pesca Mediterranea Regione Siciliana, Riccardo Rigillo Dirigente Generale MIPAAF, Concetta Messina dell’Università di Palermo, Arturo Mannino di Ittica Siciliana, Andrea Fabris dell’Associazione Piscicoltori Italiani, Alfonso Milano del Dipartimento Pesca della Regione Sicilia . Invitiamo tutti gli interessati a iscriversi presso la piattaforma di Blue Sea Land e a partecipare a questo e agli altri interessanti webinar in programma nella manifestazione.
Consulta tutto il programma di Blu Sea Land e iscriviti alla piattaforma
IL 07/10/2020
webinar
FESTIVAL DELLO SVILUPPO SOSTENIBILE 2020
In occasione del Festival dello Sviluppo Sostenibile 2020 un webinar gratuito incentrato su alcune buone pratiche per l’introduzione del pesce fresco locale nelle mense scolastiche in sostituzione di quello congelato di provenienza estera normalmente utilizzato. Verrà anche presentato il progetto “Il mare in una stanza” per il quale il FLAG Lazio Mare C e n t r o , organismo promosso dalla Regione Lazio, dal MIPAAF e dall’UE, di cui fa parte anche il Comune di Anzio, ha introdotto il pesce fresco locale nelle mense scolastiche, in sostituzione di quello congelato di provenienza estera, accompagnandolo con iniziative di educazione alimentare. La buona prassi incentiva l’alimentazione sana e valorizza il mare, i suoi prodotti e la tradizione marinara. Saranno numerosi gli interventi degli esperti del settore. L’evento finanziato dal Flag Lazio Mare Centro è stato organizzato in collaborazione con Albert e sarà moderato da V. Tepedino di Eurofishmarket.
»Per partecipare al webinar da computer, tablet o smartphone
Per visualizzare il programma e altre info
IL 22/09/2020
HOTEL TERMINUS NAPOLI
#OF 2020: CREARE VALORE NEL PUNTO VENDITA
L’Osservatorio dei freschissima ha organizzato la sua edizione 2020 dal titolo ” Creare valore nel punto vendita” a Napoli. Molti gli ospiti, professionisti del settore, che riporteranno la loro esperienza per il tema oggetto dell’evento. Tra questi anche V. Tepedino con la relazione ” La qualità dei prodotti ittici è un valore aggiunto per settore? “
Dal 20/11/2020 al 22/11/2020
Ferrara Fiere
SEALOGY® 2020
SEALOGY® (prima edizione) è il primo evento italiano sulla Blue Economy e si tiene dal 20 al 22 novembre 2020 alla Fiera di Ferrara, che per tre giorni si trasforma in capitale italiana e riferimento europeo del settore.
Eurofishmarket sarà partner tecnico dell’evento.
Una grande manifestazione fieristica che guarda al mare e alle sue risorse come motore di sviluppo economico nel segno dell’innovazione e della sostenibilità, con focus sulla filiera ittica. Il tutto arricchito da un fitto calendario di incontri B2B, convegni e seminari per addetti ai lavori, ma aperto anche al grande pubblico, con un’intera giornata dedicata ai laboratori del gusto, agli show cooking, alle visite guidate nei luoghi di produzione e trasformazione.
DATA EVENTO: 21/02/2020
Palazzo Congressi del Lingotto di Torino – Sala Madrid
FESTIVAL DEL GIORNALISMO ALIMENTARE: L’importanza di una corretta informazione “ittica”
Continua l’impegno del Festival del Giornalismo Alimentare e di Eurofishmarket, media partner dell’evento, per la corretta informazione relativamente al settore ittico.
Quest’anno, tema del panel ittico, saranno due tipologie di prodotto ancora davvero poco conosciute e rappresentate dal pesce di acquacoltura e dal pesce di acqua dolce.
Entrambe, per questioni o pregiudizi differenti, risentono spesso di una critica o di una indifferenza immeritata.
Per questo l’Associazione Piscicoltori Italiani insieme con l’Associazione Pesce di Lago andranno a confrontarsi nel panel “Pesca e acquacoltura, due mondi sconosciuti.
Dal mare alle acque dolci il rilancio del pesce passa per l’informazione”. Modererà l’incontro V. Tepedino, Direttrice del periodico Eurofishmarket.
Vi aspettiamo presso Sala Madrid dell’FGA alle ore 15 del 21 febbraio presso il Palazzo Congressi del Lingotto di Torino.
DATA EVENTO: 20/02/2020
Pordenone fiere – Aquafarm
“ONE HEALTH: IL RUOLO DELL’ALIMENTAZIONE ANIMALE”
Cosa mangiano i pesci di allevamento?
Negli ultimi anni il mondo dell’acquacoltura ha fatto passi da gigante e l’industria mangimistica in questo percorso è stata strategica.
Ma quanto ne sappiamo davvero? Sicuramente poco rispetto alle profonde innovazioni sviluppate a favore della qualità e salute del pesce allevato, dell’ambiente, della risorsa, del suo benessere.
Per questo, Eurofishmarket, ringrazia ASSALZOO di avere promosso e organizzato, in occasione di AQUAFARM, la tavola rotonda:“ONE HEALTH: IL RUOLO DELL’ALIMENTAZIONE ANIMALE” per fare chiarezza sull’argomento insieme con i protagonisti principali del settore.
Modererà l’evento V. Tepedino, direttrice del periodico Eurofishmarket.
Vi aspettiamo ad Aquafarm a Pordenone il 20 febbraio alle ore 15:45 in sala “Pesce”
Dal 26/10/2019 al 28/10/2019
Milano – MiCo FieraMilanoCity
I fasolari sbarcano a Golosaria
Dal 26 al 28 ottobre l’Organizzazione Produttori I Fasolari sarà presente con un proprio stand e per alcuni eventi alla quattordicesima edizione della manifestazione enogastronomica Golosaria che si terrà al MiCo FieraMilanoCity.
A raccolta 300 artigiani del gusto, 100 cantine, 20 cucine di strada, nuove aree per oltre 80 eventi in programma. Tra questi ultimi il 26 ed 28 ottobre rispettivamente alle ore 16 e alle ore 15 ci saranno due eventi della O.P. I Fasolari per raccontare il progetto realizzato e sostenuto dal MIPAAFT e per consentire la degustazione dei prodotti realizzati grazie allo stesso.
Golosaria ogni anno ha un tema generale, annunciato e affrontato nel talk show di apertura e poi filo conduttore dei diversi eventi che si succedono nell’arco della tre giorni. Quest’anno il tema scelto è “Il Cibo che ci cambia”.
Per questo, la O.P. I Fasolari, www.thameswatch.org ha ritenuto interessante partecipare proprio a questa edizione per presentare un “modello” di gestione sostenibile del pescato, in grado di fissare limiti all’attività dei singoli operatori coinvolti, e preservare così le capacità riproduttive della specie.
Un nuovo modo di concepire la pesca, che tutela sia l’aspetto economico dei pescatori che quello della risorsa dei molluschi. Inoltre i nuovi prodotti a base di fasolaro ideati con la collaborazione del Prof. Davide Cassi dell’Università di Parma, rappresentano una soluzione a filiera corta, a lunga shelf life e di facile modalità d’uso proprio. In questo caso è il cibo a cambiare per noi ma ben venga se questo è positivo per la risorsa, per chi lo mangia e per l’ambiente!
Vi aspettiamo…
»Vedi il programma dettagliato
DATA EVENTO: 25/10/2019
Macerata presso l’Ostello Asilo Ricci in Vicolo dell’Asilo, 36
“Biologicamente a scuola. Opportunità e buone pratiche per la ristorazione scolastica”
Si terrà a Macerata presso l’Ostello Asilo Ricci in Vicolo dell’Asilo, 36, il 25 ottobre 2019 il convegno: “Biologicamente a scuola – Opportunità e buone pratiche per la ristorazione scolastica”.
L’iniziativa è organizzata dal Comune di Macerata in collaborazione con la Regione Marche.
L’evento si focalizzerà sulla ristorazione scolastica, opportunità e problematiche, certificazione bio delle mense, qualità del pasto, appalti verdi e percorsi educativi.
È prevista una prima sezione, nella mattina, dedicata alla presentazione delle diverse tematiche e di buone pratiche riguardanti i diversi aspetti del servizio di ristorazione scolastica.
Proseguirà, nel pomeriggio, un momento di confronto, attraverso quattro tavoli di lavoro a cui potranno partecipare tutti, i tavoli saranno: qualità degli alimenti ed aspetti nutrizionali, la ristorazione scolastica come stimolo all’innovazione e al rafforzamento delle filiere agricole regionali, la riduzione degli sprechi, la valorizzazione delle buone pratiche nei capitolati d’appalto.
Per una migliore organizzazione dell’evento vi preghiamo di inviare l’adesione alle seguenti mail:info@albertsas.it o info@eurofishmarket.it.
V. Tepedino di Eurofishmarket modererà l’evento e invita tutti gli interessati a partecipare a questa importante occasione di confronto su un tema così delicato come quello della ristorazione scolastica.
DATA EVENTO: 21/10/2019
Fiera Milano Rho – Host 2019
Settore ittico e innovazione: dai fasolari ready to eat agli Smart Polibox Easy Plus
Lunedì 21 ottobre presso la fiera HOST a Milano alle ore 15 si terrà un workshop organizzato dal Gruppo SDS in collaborazione con l’Organizzazione Produttori I Fasolari per presentare un progetto sostenuto dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.
Questo incontro sarà l’occasione per presentare alcuni prodotti innovativi sia nel settore della logistica dei prodotti ittici che della valorizzazione del pescato italiano.
A quest’ultimo proposito l’O.P. I Fasolari di Chioggia che conta oltre 200 produttori riuniti per la pesca del fasolaro presenterà una serie di prodotti pronti da loro realizzati con diversi valori aggiunti tra i quali la maggiore shelf life e facilità d’uso.
La pesca del fasolaro è oggi una pesca sostenibile che la O.P. realizza nel pieno rispetto della risorsa. Così come rende la logistica più sostenibile e sicura un prodotto come lo Smart Polibox Easy Plus che soddisfa la crescente richiesta degli operatori del settore alimentare di poter tracciare dettagliatamente le spedizioni e le consegne di pasti ed alimenti monitorando gli stessi lungo tutta la catena distributiva attraverso una apposita App e al servizio Cloud.
Anche per questo la collaborazione con il Gruppo SDS si attesta come un modo per promuovere insieme l’importanza di impegnarsi in questa direzione.
HOST rappresenta una fiera ideale per promuovere progetti di questo tipo al mondo della ristorazione portando delle risposte concrete a chi nel mondo HORECA vuole fare delle scelte sempre più sostenibili e che avvantaggiano la filiera corta e la sicurezza e la qualità dei prodotti somministrati.
Gli eventi di/con Eurofishmarket
12 E 13 APRILE 2022
MARCABYBOLOGNAFIERE 2022, DEFINITE LE NUOVE DATE:
APPUNTAMENTO A BOLOGNA IL 12 E 13 APRILE 2022
Dopo l’annuncio del posticipo determinato dall’escalation degli indicatori pandemici evidenziati su scala nazionale, BolognaFiere annuncia le nuove date della 18esima edizione di MarcabyBolognaFiere: la manifestazione è stata riprogrammata al 12 e 13 aprile 2022.
Un posticipo di tre mesi, dunque, che consentirà alla business community MDD di organizzare con maggiore tranquillità l’agenda degli incontri in Fiera e, agli operatori internazionali, di pianificare la visita all’evento potendo presumibilmente contare sulla normalizzazione dei collegamenti.
Con oltre 900 aziende espositrici, la presenza della DMO e dei buyer nazionali e internazionali MarcabyBolognaFiere 2022 si conferma la piattaforma espositiva di riferimento per i protagonisti della PL food, non food e, con logica di filiera, per gli operatori di due ambiti fortemente collegati: quello dei prodotti freschi, a cui è dedicato un format esclusivo – MARCA FRESH – focalizzato quest’anno all’innovazione del comparto e quello riferito al settore dei beni intermedi per la supply chain MDD (Packaging, Logistica, Materie Prime, Ingredienti, Tecnologia e Servizi) cui è dedicata la ottava edizione di MARCA TECH.
25, 26 e 27 maggio 2022
AQUAFARM 2022: NUOVE DATE
AquaFarm, mostra-convegno internazionale su acquacoltura, algocoltura, molluschicoltura e industria della pesca sostenibile, giunge alla sua quinta edizione. La nuova edizione di AquaFarm si terrà il 25, 26 e 27 maggio 2022 nel quartiere fieristico di Pordenone e segnerà il rilancio della manifestazione e dell’intera filiera ittica.
Dopo il periodo di emergenza sanitaria che ha registrato un calo della domanda di pesce allevato, AquaFarm offre il proprio contributo per lo sviluppo di un settore che presenta al consumatore prodotti di qualità con un impatto ambientale ridotto al minimo. L’evento fornirà a tutti gli operatori dell’acquacoltura una possibilità di confronto con i professionisti del settore – dall’allevamento alla lavorazione, dalla trasformazione fino alla distribuzione e al consumo – e sarà l’occasione di incontro tra domanda e offerta, nonché di aggiornamento professionale e networking, in un’ottica di maggiore sostenibilità e di promozione del consumo di prodotti sani e salutari. Una novità dell’edizione 2022 è il contest indirizzato a ricercatori e startup che intende premiare progetti innovativi e ricerche utili per migliorare la produttività degli impianti di acquacoltura. Nuovo è anche AlgaeFarm, appuntamento dedicato all’algocoltura già presente nelle precedenti edizioni a cui quest’anno verrà dato maggior spazio.
Maggiori informazioni sul sito: www.aquafarmexpo.it
Se volete partecipare come espositori scaricate la domanda di partecipazione compilando il form.
18-20 novembre 2021
SEALOGY 2021
SEALOGY®, il Salone Europeo della Blue Economy, supportato dalla Commissione Europea e Patrocinato dal Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, dal Ministero della Transizione Ecologica, dal Ministero dei Trasporti e dalla Regione Emilia-Romagna, è in programma presso il quartiere fieristico di Ferrara dal 18 al 20 novembre 2021.
SEALOGY® è un grande evento fieristico dedicato al mare e alle sue risorse, con un focus specifico sul seafood e sulle produzioni ittiche, allevate e pescate, dando particolare visibilità alle eccellenze italiane.
La manifestazione, organizzata da Ferrara Fiere Congressi, società appartenente al Gruppo Bologna Fiere, punta a diventare l’appuntamento nazionale per la crescita blu e un riferimento europeo per la Blue Economy, dando ampio spazio a tutti i suoi settori cardine: pesca e acquacoltura, turismo balneare e costiero, trasporti marittimi, biotecnologie ed energie rinnovabili marine, cantieristica, nautica e attività offshore.
Eurofishmarket vi aspetta presso il suo stand (Pad.4 -C6) oltre che a due importanti convegni in programma nel corso dell’evento fieristico:
- venerdì 19/11 – h: 11.00– 11.40: “Il pesce azzurro, questo sconosciuto”. Evento organizzato da Eurofishmarket in collaborazione con Regione Emilia-Romagna.
- venerdì 19/11 – h: 14.30 – 17.30: “Le fake news nel settore dell’acquacoltura”. Evento organizzato da Eurofishmarket in collaborazione con MIPAAF e con SEALOGY®. Sala Maestrale – Area istituzionale MIPAAF – Padiglione 3.
Eventi aperti al pubblico, accesso alla conferenza previa registrazione sul sito www.sealogy.it
Partecipare a SEALOGY® in qualità di visitatori è gratuito previa registrazione nella sezione dedicata.
21/06/2021
OPEN DAY ISTITUTO DE FILIPPI
Eurofishmarket è lieta di invitarvi all’open day dell’ Istituto De Filippi per la presentazione di Percorsi di alta formazione il 21 giugno a Varese alle 17:30:
– Master di Alta Specializzazione: Mastery in Ho.Re.Ca. Hospitality e Mastery in Alta Cucina Italiana.
– Corsi di Istruzione Formazione Tecnica Superiore.
Eurofishmarket è orgogliosa di essere partner di questo progetto con corsi e master specifici anche sui prodotti ittici a tutti i livelli e per i diversi target ( gdo, horeca, cuochi, pescherie, ecc.) . Inoltre le aziende interessate potranno creare partnership con noi anche per realizzare progetti formativi o trovare professionisti formati nel settore ittico. Complimenti al Preside Baggio e a Cristian Cantaluppi e a tutto il suo staff per il grande lavoro di riorganizzazione effettuato, per la fiducia ripostaci e per questa strategica opportunità data ai giovani e meno giovani per trovare occupazione in un settore come quello ittico dove oggi sono molto carenti figure professionali preparate.
Puoi trovare maggiori informazioni su www.istitutodefilippi.com e aggiornarti sui corsi in costruzione.
10/03/2021
IL RUOLO DEGLI OPEN DATA E DEI SERVIZI DI ANALISI DEI DATI DINAMICI: ESPERIENZE A CONFRONTO
Mercoledì 10 marzo 2021 si terrà il webinar gratuito dal titolo “IL RUOLO DEGLI OPEN DATA E DEI SERVIZI DI ANALISI DEI DATI DINAMICI: ESPERIENZE A CONFRONTO“.
All’evento parteciperà anche Valentina Tepedino, Med. Veterinario referente SIMeVeP per il settore ittico, direttrice del periodico Eurofishmarket con un intervento dal titolo: “Dalla produzione alla distribuzione al consumo: potenzialità degli Open Data per il settore ittico”
22/11/2020
webinar
SEALOGY® Digital Preview: “Freschi freschissimi: progetto a filiera corta”
In occasione della Sealogy® digital preview che si terrà dal 19 al 22 novembre 2020 on line segnaliamo l’evento gratutito di domenica 22 Novembre 2020 dalle ore 11:00 alle 12:00 organizzato da SEALOGY® in collaborazione con Legacoop Agroalimentare Nord Italia. Il webinar, moderato da Valentina Tepedino, è incentrato sulla filiera dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura e intende approfondire il tema del consumo responsabile e consapevole. In particolare nella sessione on line indicata verrà esposto un progetto sperimentale di valorizzazione delle produzioni ittiche locali e sostenibilità ambientale. Molluschi, crostacei, cefalopodi, pesce azzurro e pesce bianco a Miglio 0 sugli scaffali dei supermercati COOP. Tra i relatori Sergio Caselli (Legacoop Agroalimentare Emilia-Romagna), Roberto Cecconi (pesce Coop Alleanza), Antonio Gottardo (Pesca Legacoop Agroalimentare Veneto), Igor Coccato(Cooperativa Pescatori San Marco di Burano), Nicola Tontini (Coop. Casa del Pescatore di Cattolica), Cristian Maretti (Legacoop Agroalimentare).
Dal 19/11/2020 al 22/11/2020
FIERA/EVENTO VIRTUALE
SEALOGY® Digital Preview
Sealogy® digital preview ti aspetta dal 19 al 22 novembre sul sito sealogy.it. Iscrivendoti gratuitamente a SEALOGY® DIGITAL PREVIEW potrai prendere parte ai BLUE WEBINAR, i convegni online interamente dedicati all’economia blu che tratteranno le tematiche più attuali del settore. Partecipa ai B2BLUE – Blue Brokerage event, l’evento B2B di intermediazione durante il quale potrai fissare appuntamenti ed incontrare altre aziende della Blue Economy con cui avviare rapporti di business e partnership. Potrai iscriverti gratuitamente a B2BLUE fino al 16 novembre. Scopri tutte le iniziative legate all’universo blu nella sezione BLUE SHOW attraverso il racconto di progetti aziendali, campagne di informazione e sensibilizzazione, esperienze di vita vissuta, tutorial formativi, interviste, cooking show tematici e molto altro ancora!
19/11/2020
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LO STOCCAFISSO NORVEGESE
dal 22/10/2020 al 25/10/2020
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BLUE SEA LAND 2020
Dal 22 al 25 ottobre 2020 si terrà la nona edizione di Blue Sea Land in una modalità tutta virtuale. L’evento è organizzato dal Distretto della Pesca e Crescita Blu e sarà ricco di webinar gratuiti con professionisti e protagonisti del settore ittico di diversi Paesi. Al centro dell’attenzione l’importanza di creare una rete tra tutti i “beneficiari” del settore ittico con una particolare attenzione alle tematiche ambientali e alla migliore comunicazione di questo settore. A quest’ultimo proposito il webinar “La percezione dell’acquacoltura e dei suoi prodotti tra informazione e disinformazione” del 23/10 moderato da Andrea Santulli dell’Università di Palermo e V. Tepedino SIMeVeP e che vedrà la partecipazione di Antonino Carlino Presidente del Distretto della Pesca e della Crescita, Edy Bandiera Assessore dell’Agricoltura e della Pesca Mediterranea Regione Siciliana, Riccardo Rigillo Dirigente Generale MIPAAF, Concetta Messina dell’Università di Palermo, Arturo Mannino di Ittica Siciliana, Andrea Fabris dell’Associazione Piscicoltori Italiani, Alfonso Milano del Dipartimento Pesca della Regione Sicilia . Invitiamo tutti gli interessati a iscriversi presso la piattaforma di Blue Sea Land e a partecipare a questo e agli altri interessanti webinar in programma nella manifestazione.
Consulta tutto il programma di Blu Sea Land e iscriviti alla piattaforma
IL 07/10/2020
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FESTIVAL DELLO SVILUPPO SOSTENIBILE 2020
In occasione del Festival dello Sviluppo Sostenibile 2020 un webinar gratuito incentrato su alcune buone pratiche per l’introduzione del pesce fresco locale nelle mense scolastiche in sostituzione di quello congelato di provenienza estera normalmente utilizzato. Verrà anche presentato il progetto “Il mare in una stanza” per il quale il FLAG Lazio Mare C e n t r o , organismo promosso dalla Regione Lazio, dal MIPAAF e dall’UE, di cui fa parte anche il Comune di Anzio, ha introdotto il pesce fresco locale nelle mense scolastiche, in sostituzione di quello congelato di provenienza estera, accompagnandolo con iniziative di educazione alimentare. La buona prassi incentiva l’alimentazione sana e valorizza il mare, i suoi prodotti e la tradizione marinara. Saranno numerosi gli interventi degli esperti del settore. L’evento finanziato dal Flag Lazio Mare Centro è stato organizzato in collaborazione con Albert e sarà moderato da V. Tepedino di Eurofishmarket.
»Per partecipare al webinar da computer, tablet o smartphone
Per visualizzare il programma e altre info
IL 22/09/2020
HOTEL TERMINUS NAPOLI
#OF 2020: CREARE VALORE NEL PUNTO VENDITA
L’Osservatorio dei freschissima ha organizzato la sua edizione 2020 dal titolo ” Creare valore nel punto vendita” a Napoli. Molti gli ospiti, professionisti del settore, che riporteranno la loro esperienza per il tema oggetto dell’evento. Tra questi anche V. Tepedino con la relazione ” La qualità dei prodotti ittici è un valore aggiunto per settore? “
Dal 20/11/2020 al 22/11/2020
Ferrara Fiere
SEALOGY® 2020
SEALOGY® (prima edizione) è il primo evento italiano sulla Blue Economy e si tiene dal 20 al 22 novembre 2020 alla Fiera di Ferrara, che per tre giorni si trasforma in capitale italiana e riferimento europeo del settore.
Eurofishmarket sarà partner tecnico dell’evento.
Una grande manifestazione fieristica che guarda al mare e alle sue risorse come motore di sviluppo economico nel segno dell’innovazione e della sostenibilità, con focus sulla filiera ittica. Il tutto arricchito da un fitto calendario di incontri B2B, convegni e seminari per addetti ai lavori, ma aperto anche al grande pubblico, con un’intera giornata dedicata ai laboratori del gusto, agli show cooking, alle visite guidate nei luoghi di produzione e trasformazione.
DATA EVENTO: 21/02/2020
Palazzo Congressi del Lingotto di Torino – Sala Madrid
FESTIVAL DEL GIORNALISMO ALIMENTARE: L’importanza di una corretta informazione “ittica”
Continua l’impegno del Festival del Giornalismo Alimentare e di Eurofishmarket, media partner dell’evento, per la corretta informazione relativamente al settore ittico.
Quest’anno, tema del panel ittico, saranno due tipologie di prodotto ancora davvero poco conosciute e rappresentate dal pesce di acquacoltura e dal pesce di acqua dolce.
Entrambe, per questioni o pregiudizi differenti, risentono spesso di una critica o di una indifferenza immeritata.
Per questo l’Associazione Piscicoltori Italiani insieme con l’Associazione Pesce di Lago andranno a confrontarsi nel panel “Pesca e acquacoltura, due mondi sconosciuti.
Dal mare alle acque dolci il rilancio del pesce passa per l’informazione”. Modererà l’incontro V. Tepedino, Direttrice del periodico Eurofishmarket.
Vi aspettiamo presso Sala Madrid dell’FGA alle ore 15 del 21 febbraio presso il Palazzo Congressi del Lingotto di Torino.
DATA EVENTO: 20/02/2020
Pordenone fiere – Aquafarm
“ONE HEALTH: IL RUOLO DELL’ALIMENTAZIONE ANIMALE”
Cosa mangiano i pesci di allevamento?
Negli ultimi anni il mondo dell’acquacoltura ha fatto passi da gigante e l’industria mangimistica in questo percorso è stata strategica.
Ma quanto ne sappiamo davvero? Sicuramente poco rispetto alle profonde innovazioni sviluppate a favore della qualità e salute del pesce allevato, dell’ambiente, della risorsa, del suo benessere.
Per questo, Eurofishmarket, ringrazia ASSALZOO di avere promosso e organizzato, in occasione di AQUAFARM, la tavola rotonda:“ONE HEALTH: IL RUOLO DELL’ALIMENTAZIONE ANIMALE” per fare chiarezza sull’argomento insieme con i protagonisti principali del settore.
Modererà l’evento V. Tepedino, direttrice del periodico Eurofishmarket.
Vi aspettiamo ad Aquafarm a Pordenone il 20 febbraio alle ore 15:45 in sala “Pesce”
Dal 26/10/2019 al 28/10/2019
Milano – MiCo FieraMilanoCity
I fasolari sbarcano a Golosaria
Dal 26 al 28 ottobre l’Organizzazione Produttori I Fasolari sarà presente con un proprio stand e per alcuni eventi alla quattordicesima edizione della manifestazione enogastronomica Golosaria che si terrà al MiCo FieraMilanoCity.
A raccolta 300 artigiani del gusto, 100 cantine, 20 cucine di strada, nuove aree per oltre 80 eventi in programma. Tra questi ultimi il 26 ed 28 ottobre rispettivamente alle ore 16 e alle ore 15 ci saranno due eventi della O.P. I Fasolari per raccontare il progetto realizzato e sostenuto dal MIPAAFT e per consentire la degustazione dei prodotti realizzati grazie allo stesso.
Golosaria ogni anno ha un tema generale, annunciato e affrontato nel talk show di apertura e poi filo conduttore dei diversi eventi che si succedono nell’arco della tre giorni. Quest’anno il tema scelto è “Il Cibo che ci cambia”.
Per questo, la O.P. I Fasolari, www.thameswatch.org ha ritenuto interessante partecipare proprio a questa edizione per presentare un “modello” di gestione sostenibile del pescato, in grado di fissare limiti all’attività dei singoli operatori coinvolti, e preservare così le capacità riproduttive della specie.
Un nuovo modo di concepire la pesca, che tutela sia l’aspetto economico dei pescatori che quello della risorsa dei molluschi. Inoltre i nuovi prodotti a base di fasolaro ideati con la collaborazione del Prof. Davide Cassi dell’Università di Parma, rappresentano una soluzione a filiera corta, a lunga shelf life e di facile modalità d’uso proprio. In questo caso è il cibo a cambiare per noi ma ben venga se questo è positivo per la risorsa, per chi lo mangia e per l’ambiente!
Vi aspettiamo…
»Vedi il programma dettagliato
DATA EVENTO: 25/10/2019
Macerata presso l’Ostello Asilo Ricci in Vicolo dell’Asilo, 36
“Biologicamente a scuola. Opportunità e buone pratiche per la ristorazione scolastica”
Si terrà a Macerata presso l’Ostello Asilo Ricci in Vicolo dell’Asilo, 36, il 25 ottobre 2019 il convegno: “Biologicamente a scuola – Opportunità e buone pratiche per la ristorazione scolastica”.
L’iniziativa è organizzata dal Comune di Macerata in collaborazione con la Regione Marche.
L’evento si focalizzerà sulla ristorazione scolastica, opportunità e problematiche, certificazione bio delle mense, qualità del pasto, appalti verdi e percorsi educativi.
È prevista una prima sezione, nella mattina, dedicata alla presentazione delle diverse tematiche e di buone pratiche riguardanti i diversi aspetti del servizio di ristorazione scolastica.
Proseguirà, nel pomeriggio, un momento di confronto, attraverso quattro tavoli di lavoro a cui potranno partecipare tutti, i tavoli saranno: qualità degli alimenti ed aspetti nutrizionali, la ristorazione scolastica come stimolo all’innovazione e al rafforzamento delle filiere agricole regionali, la riduzione degli sprechi, la valorizzazione delle buone pratiche nei capitolati d’appalto.
Per una migliore organizzazione dell’evento vi preghiamo di inviare l’adesione alle seguenti mail:info@albertsas.it o info@eurofishmarket.it.
V. Tepedino di Eurofishmarket modererà l’evento e invita tutti gli interessati a partecipare a questa importante occasione di confronto su un tema così delicato come quello della ristorazione scolastica.
DATA EVENTO: 21/10/2019
Fiera Milano Rho – Host 2019
Settore ittico e innovazione: dai fasolari ready to eat agli Smart Polibox Easy Plus
Lunedì 21 ottobre presso la fiera HOST a Milano alle ore 15 si terrà un workshop organizzato dal Gruppo SDS in collaborazione con l’Organizzazione Produttori I Fasolari per presentare un progetto sostenuto dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.
Questo incontro sarà l’occasione per presentare alcuni prodotti innovativi sia nel settore della logistica dei prodotti ittici che della valorizzazione del pescato italiano.
A quest’ultimo proposito l’O.P. I Fasolari di Chioggia che conta oltre 200 produttori riuniti per la pesca del fasolaro presenterà una serie di prodotti pronti da loro realizzati con diversi valori aggiunti tra i quali la maggiore shelf life e facilità d’uso.
La pesca del fasolaro è oggi una pesca sostenibile che la O.P. realizza nel pieno rispetto della risorsa. Così come rende la logistica più sostenibile e sicura un prodotto come lo Smart Polibox Easy Plus che soddisfa la crescente richiesta degli operatori del settore alimentare di poter tracciare dettagliatamente le spedizioni e le consegne di pasti ed alimenti monitorando gli stessi lungo tutta la catena distributiva attraverso una apposita App e al servizio Cloud.
Anche per questo la collaborazione con il Gruppo SDS si attesta come un modo per promuovere insieme l’importanza di impegnarsi in questa direzione.
HOST rappresenta una fiera ideale per promuovere progetti di questo tipo al mondo della ristorazione portando delle risposte concrete a chi nel mondo HORECA vuole fare delle scelte sempre più sostenibili e che avvantaggiano la filiera corta e la sicurezza e la qualità dei prodotti somministrati.
Gli eventi di/con Eurofishmarket
18-20 novembre 2021
SEALOGY 2021
SEALOGY®, il Salone Europeo della Blue Economy, supportato dalla Commissione Europea e Patrocinato dal Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, dal Ministero della Transizione Ecologica, dal Ministero dei Trasporti e dalla Regione Emilia-Romagna, è in programma presso il quartiere fieristico di Ferrara dal 18 al 20 novembre 2021.
SEALOGY® è un grande evento fieristico dedicato al mare e alle sue risorse, con un focus specifico sul seafood e sulle produzioni ittiche, allevate e pescate, dando particolare visibilità alle eccellenze italiane.
La manifestazione, organizzata da Ferrara Fiere Congressi, società appartenente al Gruppo Bologna Fiere, punta a diventare l’appuntamento nazionale per la crescita blu e un riferimento europeo per la Blue Economy, dando ampio spazio a tutti i suoi settori cardine: pesca e acquacoltura, turismo balneare e costiero, trasporti marittimi, biotecnologie ed energie rinnovabili marine, cantieristica, nautica e attività offshore.
Eurofishmarket vi aspetta presso il suo stand (Pad.4 -C6) oltre che a due importanti convegni in programma nel corso dell’evento fieristico:
- venerdì 19/11 – h: 11.00– 11.40: “Il pesce azzurro, questo sconosciuto”. Evento organizzato da Eurofishmarket in collaborazione con Regione Emilia-Romagna.
- venerdì 19/11 – h: 14.30 – 17.30: “Le fake news nel settore dell’acquacoltura”. Evento organizzato da Eurofishmarket in collaborazione con MIPAAF e con SEALOGY®. Sala Maestrale – Area istituzionale MIPAAF – Padiglione 3.
Eventi aperti al pubblico, accesso alla conferenza previa registrazione sul sito www.sealogy.it
Partecipare a SEALOGY® in qualità di visitatori è gratuito previa registrazione nella sezione dedicata.
16 e 17 febbraio 2022
AQUAFARM 2022
AquaFarm, mostra-convegno internazionale su acquacoltura, algocoltura, molluschicoltura e industria della pesca sostenibile, giunge alla sua quinta edizione. La nuova edizione di AquaFarm si terrà il 16 e 17 febbraio 2022 nel quartiere fieristico di Pordenone e segnerà il rilancio della manifestazione e dell’intera filiera ittica.
Dopo il periodo di emergenza sanitaria che ha registrato un calo della domanda di pesce allevato, AquaFarm offre il proprio contributo per lo sviluppo di un settore che presenta al consumatore prodotti di qualità con un impatto ambientale ridotto al minimo. L’evento fornirà a tutti gli operatori dell’acquacoltura una possibilità di confronto con i professionisti del settore – dall’allevamento alla lavorazione, dalla trasformazione fino alla distribuzione e al consumo – e sarà l’occasione di incontro tra domanda e offerta, nonché di aggiornamento professionale e networking, in un’ottica di maggiore sostenibilità e di promozione del consumo di prodotti sani e salutari. Una novità dell’edizione 2022 è il contest indirizzato a ricercatori e startup che intende premiare progetti innovativi e ricerche utili per migliorare la produttività degli impianti di acquacoltura. Nuovo è anche AlgaeFarm, appuntamento dedicato all’algocoltura già presente nelle precedenti edizioni a cui quest’anno verrà dato maggior spazio.
Maggiori informazioni sul sito: www.aquafarmexpo.it
Se volete partecipare come espositori scaricate la domanda di partecipazione compilando il form.
21/06/2021
OPEN DAY ISTITUTO DE FILIPPI
Eurofishmarket è lieta di invitarvi all’open day dell’ Istituto De Filippi per la presentazione di Percorsi di alta formazione il 21 giugno a Varese alle 17:30:
– Master di Alta Specializzazione: Mastery in Ho.Re.Ca. Hospitality e Mastery in Alta Cucina Italiana.
– Corsi di Istruzione Formazione Tecnica Superiore.
Eurofishmarket è orgogliosa di essere partner di questo progetto con corsi e master specifici anche sui prodotti ittici a tutti i livelli e per i diversi target ( gdo, horeca, cuochi, pescherie, ecc.) . Inoltre le aziende interessate potranno creare partnership con noi anche per realizzare progetti formativi o trovare professionisti formati nel settore ittico. Complimenti al Preside Baggio e a Cristian Cantaluppi e a tutto il suo staff per il grande lavoro di riorganizzazione effettuato, per la fiducia ripostaci e per questa strategica opportunità data ai giovani e meno giovani per trovare occupazione in un settore come quello ittico dove oggi sono molto carenti figure professionali preparate.
Puoi trovare maggiori informazioni su www.istitutodefilippi.com e aggiornarti sui corsi in costruzione.
10/03/2021
IL RUOLO DEGLI OPEN DATA E DEI SERVIZI DI ANALISI DEI DATI DINAMICI: ESPERIENZE A CONFRONTO
Mercoledì 10 marzo 2021 si terrà il webinar gratuito dal titolo “IL RUOLO DEGLI OPEN DATA E DEI SERVIZI DI ANALISI DEI DATI DINAMICI: ESPERIENZE A CONFRONTO“.
All’evento parteciperà anche Valentina Tepedino, Med. Veterinario referente SIMeVeP per il settore ittico, direttrice del periodico Eurofishmarket con un intervento dal titolo: “Dalla produzione alla distribuzione al consumo: potenzialità degli Open Data per il settore ittico”
19/04/2021
MARCABYBOLOGNAFIERE DA’ APPUNTAMENTO AL 19 E 20 GENNAIO 2022
La 18esima edizione di MarcabyBolognaFiere 2022, la manifestazione organizzata da BolognaFiere in collaborazione con ADM, Associazione Distribuzione Moderna, leader per il settore della MDD in cui la GDO è protagonista, è in programma il 19 e 20 gennaio 2022.
MarcabyBolognaFiere si ripresenta nel suo format classico con un layout rinnovato, un parterre espositivo che ad oggi registra oltre 700 espositori e con l’ingresso, nel Comitato Tecnico Scientifico, di tre nuove Insegne: ARD/ERGON, BRICO IO, LEKKERLAND a ulteriore dimostrazione della centralità dell’evento per il mondo della DMO.
Saranno cinque i padiglioni coinvolti dal layout espositivo – 25, 26, 28, 29, 30 – dedicati a food e non food e con una parte riservata alle sezioni specializzate MARCA TECH e MARCA.
Anche Eurofishmarket vi aspetta a Marca 2022 presso il suo stand con tante interessanti novità.
22/11/2020
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SEALOGY® Digital Preview: “Freschi freschissimi: progetto a filiera corta”
In occasione della Sealogy® digital preview che si terrà dal 19 al 22 novembre 2020 on line segnaliamo l’evento gratutito di domenica 22 Novembre 2020 dalle ore 11:00 alle 12:00 organizzato da SEALOGY® in collaborazione con Legacoop Agroalimentare Nord Italia. Il webinar, moderato da Valentina Tepedino, è incentrato sulla filiera dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura e intende approfondire il tema del consumo responsabile e consapevole. In particolare nella sessione on line indicata verrà esposto un progetto sperimentale di valorizzazione delle produzioni ittiche locali e sostenibilità ambientale. Molluschi, crostacei, cefalopodi, pesce azzurro e pesce bianco a Miglio 0 sugli scaffali dei supermercati COOP. Tra i relatori Sergio Caselli (Legacoop Agroalimentare Emilia-Romagna), Roberto Cecconi (pesce Coop Alleanza), Antonio Gottardo (Pesca Legacoop Agroalimentare Veneto), Igor Coccato(Cooperativa Pescatori San Marco di Burano), Nicola Tontini (Coop. Casa del Pescatore di Cattolica), Cristian Maretti (Legacoop Agroalimentare).
Dal 19/11/2020 al 22/11/2020
FIERA/EVENTO VIRTUALE
SEALOGY® Digital Preview
Sealogy® digital preview ti aspetta dal 19 al 22 novembre sul sito sealogy.it. Iscrivendoti gratuitamente a SEALOGY® DIGITAL PREVIEW potrai prendere parte ai BLUE WEBINAR, i convegni online interamente dedicati all’economia blu che tratteranno le tematiche più attuali del settore. Partecipa ai B2BLUE – Blue Brokerage event, l’evento B2B di intermediazione durante il quale potrai fissare appuntamenti ed incontrare altre aziende della Blue Economy con cui avviare rapporti di business e partnership. Potrai iscriverti gratuitamente a B2BLUE fino al 16 novembre. Scopri tutte le iniziative legate all’universo blu nella sezione BLUE SHOW attraverso il racconto di progetti aziendali, campagne di informazione e sensibilizzazione, esperienze di vita vissuta, tutorial formativi, interviste, cooking show tematici e molto altro ancora!
19/11/2020
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LO STOCCAFISSO NORVEGESE
dal 22/10/2020 al 25/10/2020
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BLUE SEA LAND 2020
Dal 22 al 25 ottobre 2020 si terrà la nona edizione di Blue Sea Land in una modalità tutta virtuale. L’evento è organizzato dal Distretto della Pesca e Crescita Blu e sarà ricco di webinar gratuiti con professionisti e protagonisti del settore ittico di diversi Paesi. Al centro dell’attenzione l’importanza di creare una rete tra tutti i “beneficiari” del settore ittico con una particolare attenzione alle tematiche ambientali e alla migliore comunicazione di questo settore. A quest’ultimo proposito il webinar “La percezione dell’acquacoltura e dei suoi prodotti tra informazione e disinformazione” del 23/10 moderato da Andrea Santulli dell’Università di Palermo e V. Tepedino SIMeVeP e che vedrà la partecipazione di Antonino Carlino Presidente del Distretto della Pesca e della Crescita, Edy Bandiera Assessore dell’Agricoltura e della Pesca Mediterranea Regione Siciliana, Riccardo Rigillo Dirigente Generale MIPAAF, Concetta Messina dell’Università di Palermo, Arturo Mannino di Ittica Siciliana, Andrea Fabris dell’Associazione Piscicoltori Italiani, Alfonso Milano del Dipartimento Pesca della Regione Sicilia . Invitiamo tutti gli interessati a iscriversi presso la piattaforma di Blue Sea Land e a partecipare a questo e agli altri interessanti webinar in programma nella manifestazione.
Consulta tutto il programma di Blu Sea Land e iscriviti alla piattaforma
IL 07/10/2020
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FESTIVAL DELLO SVILUPPO SOSTENIBILE 2020
In occasione del Festival dello Sviluppo Sostenibile 2020 un webinar gratuito incentrato su alcune buone pratiche per l’introduzione del pesce fresco locale nelle mense scolastiche in sostituzione di quello congelato di provenienza estera normalmente utilizzato. Verrà anche presentato il progetto “Il mare in una stanza” per il quale il FLAG Lazio Mare C e n t r o , organismo promosso dalla Regione Lazio, dal MIPAAF e dall’UE, di cui fa parte anche il Comune di Anzio, ha introdotto il pesce fresco locale nelle mense scolastiche, in sostituzione di quello congelato di provenienza estera, accompagnandolo con iniziative di educazione alimentare. La buona prassi incentiva l’alimentazione sana e valorizza il mare, i suoi prodotti e la tradizione marinara. Saranno numerosi gli interventi degli esperti del settore. L’evento finanziato dal Flag Lazio Mare Centro è stato organizzato in collaborazione con Albert e sarà moderato da V. Tepedino di Eurofishmarket.
»Per partecipare al webinar da computer, tablet o smartphone
Per visualizzare il programma e altre info
IL 22/09/2020
HOTEL TERMINUS NAPOLI
#OF 2020: CREARE VALORE NEL PUNTO VENDITA
L’Osservatorio dei freschissima ha organizzato la sua edizione 2020 dal titolo ” Creare valore nel punto vendita” a Napoli. Molti gli ospiti, professionisti del settore, che riporteranno la loro esperienza per il tema oggetto dell’evento. Tra questi anche V. Tepedino con la relazione ” La qualità dei prodotti ittici è un valore aggiunto per settore? “
Dal 20/11/2020 al 22/11/2020
Ferrara Fiere
SEALOGY® 2020
SEALOGY® (prima edizione) è il primo evento italiano sulla Blue Economy e si tiene dal 20 al 22 novembre 2020 alla Fiera di Ferrara, che per tre giorni si trasforma in capitale italiana e riferimento europeo del settore.
Eurofishmarket sarà partner tecnico dell’evento.
Una grande manifestazione fieristica che guarda al mare e alle sue risorse come motore di sviluppo economico nel segno dell’innovazione e della sostenibilità, con focus sulla filiera ittica. Il tutto arricchito da un fitto calendario di incontri B2B, convegni e seminari per addetti ai lavori, ma aperto anche al grande pubblico, con un’intera giornata dedicata ai laboratori del gusto, agli show cooking, alle visite guidate nei luoghi di produzione e trasformazione.
DATA EVENTO: 21/02/2020
Palazzo Congressi del Lingotto di Torino – Sala Madrid
FESTIVAL DEL GIORNALISMO ALIMENTARE: L’importanza di una corretta informazione “ittica”
Continua l’impegno del Festival del Giornalismo Alimentare e di Eurofishmarket, media partner dell’evento, per la corretta informazione relativamente al settore ittico.
Quest’anno, tema del panel ittico, saranno due tipologie di prodotto ancora davvero poco conosciute e rappresentate dal pesce di acquacoltura e dal pesce di acqua dolce.
Entrambe, per questioni o pregiudizi differenti, risentono spesso di una critica o di una indifferenza immeritata.
Per questo l’Associazione Piscicoltori Italiani insieme con l’Associazione Pesce di Lago andranno a confrontarsi nel panel “Pesca e acquacoltura, due mondi sconosciuti.
Dal mare alle acque dolci il rilancio del pesce passa per l’informazione”. Modererà l’incontro V. Tepedino, Direttrice del periodico Eurofishmarket.
Vi aspettiamo presso Sala Madrid dell’FGA alle ore 15 del 21 febbraio presso il Palazzo Congressi del Lingotto di Torino.
DATA EVENTO: 20/02/2020
Pordenone fiere – Aquafarm
“ONE HEALTH: IL RUOLO DELL’ALIMENTAZIONE ANIMALE”
Cosa mangiano i pesci di allevamento?
Negli ultimi anni il mondo dell’acquacoltura ha fatto passi da gigante e l’industria mangimistica in questo percorso è stata strategica.
Ma quanto ne sappiamo davvero? Sicuramente poco rispetto alle profonde innovazioni sviluppate a favore della qualità e salute del pesce allevato, dell’ambiente, della risorsa, del suo benessere.
Per questo, Eurofishmarket, ringrazia ASSALZOO di avere promosso e organizzato, in occasione di AQUAFARM, la tavola rotonda:“ONE HEALTH: IL RUOLO DELL’ALIMENTAZIONE ANIMALE” per fare chiarezza sull’argomento insieme con i protagonisti principali del settore.
Modererà l’evento V. Tepedino, direttrice del periodico Eurofishmarket.
Vi aspettiamo ad Aquafarm a Pordenone il 20 febbraio alle ore 15:45 in sala “Pesce”
Dal 26/10/2019 al 28/10/2019
Milano – MiCo FieraMilanoCity
I fasolari sbarcano a Golosaria
Dal 26 al 28 ottobre l’Organizzazione Produttori I Fasolari sarà presente con un proprio stand e per alcuni eventi alla quattordicesima edizione della manifestazione enogastronomica Golosaria che si terrà al MiCo FieraMilanoCity.
A raccolta 300 artigiani del gusto, 100 cantine, 20 cucine di strada, nuove aree per oltre 80 eventi in programma. Tra questi ultimi il 26 ed 28 ottobre rispettivamente alle ore 16 e alle ore 15 ci saranno due eventi della O.P. I Fasolari per raccontare il progetto realizzato e sostenuto dal MIPAAFT e per consentire la degustazione dei prodotti realizzati grazie allo stesso.
Golosaria ogni anno ha un tema generale, annunciato e affrontato nel talk show di apertura e poi filo conduttore dei diversi eventi che si succedono nell’arco della tre giorni. Quest’anno il tema scelto è “Il Cibo che ci cambia”.
Per questo, la O.P. I Fasolari, www.thameswatch.org ha ritenuto interessante partecipare proprio a questa edizione per presentare un “modello” di gestione sostenibile del pescato, in grado di fissare limiti all’attività dei singoli operatori coinvolti, e preservare così le capacità riproduttive della specie.
Un nuovo modo di concepire la pesca, che tutela sia l’aspetto economico dei pescatori che quello della risorsa dei molluschi. Inoltre i nuovi prodotti a base di fasolaro ideati con la collaborazione del Prof. Davide Cassi dell’Università di Parma, rappresentano una soluzione a filiera corta, a lunga shelf life e di facile modalità d’uso proprio. In questo caso è il cibo a cambiare per noi ma ben venga se questo è positivo per la risorsa, per chi lo mangia e per l’ambiente!
Vi aspettiamo…
»Vedi il programma dettagliato
DATA EVENTO: 25/10/2019
Macerata presso l’Ostello Asilo Ricci in Vicolo dell’Asilo, 36
“Biologicamente a scuola. Opportunità e buone pratiche per la ristorazione scolastica”
Si terrà a Macerata presso l’Ostello Asilo Ricci in Vicolo dell’Asilo, 36, il 25 ottobre 2019 il convegno: “Biologicamente a scuola – Opportunità e buone pratiche per la ristorazione scolastica”.
L’iniziativa è organizzata dal Comune di Macerata in collaborazione con la Regione Marche.
L’evento si focalizzerà sulla ristorazione scolastica, opportunità e problematiche, certificazione bio delle mense, qualità del pasto, appalti verdi e percorsi educativi.
È prevista una prima sezione, nella mattina, dedicata alla presentazione delle diverse tematiche e di buone pratiche riguardanti i diversi aspetti del servizio di ristorazione scolastica.
Proseguirà, nel pomeriggio, un momento di confronto, attraverso quattro tavoli di lavoro a cui potranno partecipare tutti, i tavoli saranno: qualità degli alimenti ed aspetti nutrizionali, la ristorazione scolastica come stimolo all’innovazione e al rafforzamento delle filiere agricole regionali, la riduzione degli sprechi, la valorizzazione delle buone pratiche nei capitolati d’appalto.
Per una migliore organizzazione dell’evento vi preghiamo di inviare l’adesione alle seguenti mail:info@albertsas.it o info@eurofishmarket.it.
V. Tepedino di Eurofishmarket modererà l’evento e invita tutti gli interessati a partecipare a questa importante occasione di confronto su un tema così delicato come quello della ristorazione scolastica.
DATA EVENTO: 21/10/2019
Fiera Milano Rho – Host 2019
Settore ittico e innovazione: dai fasolari ready to eat agli Smart Polibox Easy Plus
Lunedì 21 ottobre presso la fiera HOST a Milano alle ore 15 si terrà un workshop organizzato dal Gruppo SDS in collaborazione con l’Organizzazione Produttori I Fasolari per presentare un progetto sostenuto dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.
Questo incontro sarà l’occasione per presentare alcuni prodotti innovativi sia nel settore della logistica dei prodotti ittici che della valorizzazione del pescato italiano.
A quest’ultimo proposito l’O.P. I Fasolari di Chioggia che conta oltre 200 produttori riuniti per la pesca del fasolaro presenterà una serie di prodotti pronti da loro realizzati con diversi valori aggiunti tra i quali la maggiore shelf life e facilità d’uso.
La pesca del fasolaro è oggi una pesca sostenibile che la O.P. realizza nel pieno rispetto della risorsa. Così come rende la logistica più sostenibile e sicura un prodotto come lo Smart Polibox Easy Plus che soddisfa la crescente richiesta degli operatori del settore alimentare di poter tracciare dettagliatamente le spedizioni e le consegne di pasti ed alimenti monitorando gli stessi lungo tutta la catena distributiva attraverso una apposita App e al servizio Cloud.
Anche per questo la collaborazione con il Gruppo SDS si attesta come un modo per promuovere insieme l’importanza di impegnarsi in questa direzione.
HOST rappresenta una fiera ideale per promuovere progetti di questo tipo al mondo della ristorazione portando delle risposte concrete a chi nel mondo HORECA vuole fare delle scelte sempre più sostenibili e che avvantaggiano la filiera corta e la sicurezza e la qualità dei prodotti somministrati.
Gli eventi di/con Eurofishmarket
24/11/2020
MARCA BOLOGNA FIERE 2021
La 17esima edizione di MarcabyBolognaFiere, la manifestazione organizzata da BolognaFiere in collaborazione con ADM, Associazione Distribuzione Moderna, leader per il settore della MDD in cui la GDO è protagonista, aggiorna le date di svolgimento.
La diffusione del covid19 e il susseguirsi delle disposizioni governative, finalizzate al contenimento della pandemia, sono alla base della decisione di BolognaFiere e ADM di posticipare la data di svolgimento dell’evento fisico (previsto il 13 e il 14 gennaio 2021) al 24 e 25 marzo 2021 con l’obiettivo di creare le migliori condizioni per la programmazione e lo svolgimento dell’evento.
22/11/2020
webinar
SEALOGY® Digital Preview: “Freschi freschissimi: progetto a filiera corta”
In occasione della Sealogy® digital preview che si terrà dal 19 al 22 novembre 2020 on line segnaliamo l’evento gratutito di domenica 22 Novembre 2020 dalle ore 11:00 alle 12:00 organizzato da SEALOGY® in collaborazione con Legacoop Agroalimentare Nord Italia. Il webinar, moderato da Valentina Tepedino, è incentrato sulla filiera dei prodotti della pesca e dell’acquacoltura e intende approfondire il tema del consumo responsabile e consapevole. In particolare nella sessione on line indicata verrà esposto un progetto sperimentale di valorizzazione delle produzioni ittiche locali e sostenibilità ambientale. Molluschi, crostacei, cefalopodi, pesce azzurro e pesce bianco a Miglio 0 sugli scaffali dei supermercati COOP. Tra i relatori Sergio Caselli (Legacoop Agroalimentare Emilia-Romagna), Roberto Cecconi (pesce Coop Alleanza), Antonio Gottardo (Pesca Legacoop Agroalimentare Veneto), Igor Coccato(Cooperativa Pescatori San Marco di Burano), Nicola Tontini (Coop. Casa del Pescatore di Cattolica), Cristian Maretti (Legacoop Agroalimentare).
Dal 19/11/2020 al 22/11/2020
FIERA/EVENTO VIRTUALE
SEALOGY® Digital Preview
Sealogy® digital preview ti aspetta dal 19 al 22 novembre sul sito sealogy.it. Iscrivendoti gratuitamente a SEALOGY® DIGITAL PREVIEW potrai prendere parte ai BLUE WEBINAR, i convegni online interamente dedicati all’economia blu che tratteranno le tematiche più attuali del settore. Partecipa ai B2BLUE – Blue Brokerage event, l’evento B2B di intermediazione durante il quale potrai fissare appuntamenti ed incontrare altre aziende della Blue Economy con cui avviare rapporti di business e partnership. Potrai iscriverti gratuitamente a B2BLUE fino al 16 novembre. Scopri tutte le iniziative legate all’universo blu nella sezione BLUE SHOW attraverso il racconto di progetti aziendali, campagne di informazione e sensibilizzazione, esperienze di vita vissuta, tutorial formativi, interviste, cooking show tematici e molto altro ancora!
19/11/2020
webinar
LO STOCCAFISSO NORVEGESE
dal 22/10/2020 al 25/10/2020
webinar
BLUE SEA LAND 2020
Dal 22 al 25 ottobre 2020 si terrà la nona edizione di Blue Sea Land in una modalità tutta virtuale. L’evento è organizzato dal Distretto della Pesca e Crescita Blu e sarà ricco di webinar gratuiti con professionisti e protagonisti del settore ittico di diversi Paesi. Al centro dell’attenzione l’importanza di creare una rete tra tutti i “beneficiari” del settore ittico con una particolare attenzione alle tematiche ambientali e alla migliore comunicazione di questo settore. A quest’ultimo proposito il webinar “La percezione dell’acquacoltura e dei suoi prodotti tra informazione e disinformazione” del 23/10 moderato da Andrea Santulli dell’Università di Palermo e V. Tepedino SIMeVeP e che vedrà la partecipazione di Antonino Carlino Presidente del Distretto della Pesca e della Crescita, Edy Bandiera Assessore dell’Agricoltura e della Pesca Mediterranea Regione Siciliana, Riccardo Rigillo Dirigente Generale MIPAAF, Concetta Messina dell’Università di Palermo, Arturo Mannino di Ittica Siciliana, Andrea Fabris dell’Associazione Piscicoltori Italiani, Alfonso Milano del Dipartimento Pesca della Regione Sicilia . Invitiamo tutti gli interessati a iscriversi presso la piattaforma di Blue Sea Land e a partecipare a questo e agli altri interessanti webinar in programma nella manifestazione.
Consulta tutto il programma di Blu Sea Land e iscriviti alla piattaforma
IL 07/10/2020
webinar
FESTIVAL DELLO SVILUPPO SOSTENIBILE 2020
In occasione del Festival dello Sviluppo Sostenibile 2020 un webinar gratuito incentrato su alcune buone pratiche per l’introduzione del pesce fresco locale nelle mense scolastiche in sostituzione di quello congelato di provenienza estera normalmente utilizzato. Verrà anche presentato il progetto “Il mare in una stanza” per il quale il FLAG Lazio Mare C e n t r o , organismo promosso dalla Regione Lazio, dal MIPAAF e dall’UE, di cui fa parte anche il Comune di Anzio, ha introdotto il pesce fresco locale nelle mense scolastiche, in sostituzione di quello congelato di provenienza estera, accompagnandolo con iniziative di educazione alimentare. La buona prassi incentiva l’alimentazione sana e valorizza il mare, i suoi prodotti e la tradizione marinara. Saranno numerosi gli interventi degli esperti del settore. L’evento finanziato dal Flag Lazio Mare Centro è stato organizzato in collaborazione con Albert e sarà moderato da V. Tepedino di Eurofishmarket.
»Per partecipare al webinar da computer, tablet o smartphone
Per visualizzare il programma e altre info
IL 22/09/2020
HOTEL TERMINUS NAPOLI
#OF 2020: CREARE VALORE NEL PUNTO VENDITA
L’Osservatorio dei freschissima ha organizzato la sua edizione 2020 dal titolo ” Creare valore nel punto vendita” a Napoli. Molti gli ospiti, professionisti del settore, che riporteranno la loro esperienza per il tema oggetto dell’evento. Tra questi anche V. Tepedino con la relazione ” La qualità dei prodotti ittici è un valore aggiunto per settore? “
Dal 20/11/2020 al 22/11/2020
Ferrara Fiere
SEALOGY® 2020
SEALOGY® (prima edizione) è il primo evento italiano sulla Blue Economy e si tiene dal 20 al 22 novembre 2020 alla Fiera di Ferrara, che per tre giorni si trasforma in capitale italiana e riferimento europeo del settore.
Eurofishmarket sarà partner tecnico dell’evento.
Una grande manifestazione fieristica che guarda al mare e alle sue risorse come motore di sviluppo economico nel segno dell’innovazione e della sostenibilità, con focus sulla filiera ittica. Il tutto arricchito da un fitto calendario di incontri B2B, convegni e seminari per addetti ai lavori, ma aperto anche al grande pubblico, con un’intera giornata dedicata ai laboratori del gusto, agli show cooking, alle visite guidate nei luoghi di produzione e trasformazione.
DATA EVENTO: 21/02/2020
Palazzo Congressi del Lingotto di Torino – Sala Madrid
FESTIVAL DEL GIORNALISMO ALIMENTARE: L’importanza di una corretta informazione “ittica”
Continua l’impegno del Festival del Giornalismo Alimentare e di Eurofishmarket, media partner dell’evento, per la corretta informazione relativamente al settore ittico.
Quest’anno, tema del panel ittico, saranno due tipologie di prodotto ancora davvero poco conosciute e rappresentate dal pesce di acquacoltura e dal pesce di acqua dolce.
Entrambe, per questioni o pregiudizi differenti, risentono spesso di una critica o di una indifferenza immeritata.
Per questo l’Associazione Piscicoltori Italiani insieme con l’Associazione Pesce di Lago andranno a confrontarsi nel panel “Pesca e acquacoltura, due mondi sconosciuti.
Dal mare alle acque dolci il rilancio del pesce passa per l’informazione”. Modererà l’incontro V. Tepedino, Direttrice del periodico Eurofishmarket.
Vi aspettiamo presso Sala Madrid dell’FGA alle ore 15 del 21 febbraio presso il Palazzo Congressi del Lingotto di Torino.
DATA EVENTO: 20/02/2020
Pordenone fiere – Aquafarm
“ONE HEALTH: IL RUOLO DELL’ALIMENTAZIONE ANIMALE”
Cosa mangiano i pesci di allevamento?
Negli ultimi anni il mondo dell’acquacoltura ha fatto passi da gigante e l’industria mangimistica in questo percorso è stata strategica.
Ma quanto ne sappiamo davvero? Sicuramente poco rispetto alle profonde innovazioni sviluppate a favore della qualità e salute del pesce allevato, dell’ambiente, della risorsa, del suo benessere.
Per questo, Eurofishmarket, ringrazia ASSALZOO di avere promosso e organizzato, in occasione di AQUAFARM, la tavola rotonda:“ONE HEALTH: IL RUOLO DELL’ALIMENTAZIONE ANIMALE” per fare chiarezza sull’argomento insieme con i protagonisti principali del settore.
Modererà l’evento V. Tepedino, direttrice del periodico Eurofishmarket.
Vi aspettiamo ad Aquafarm a Pordenone il 20 febbraio alle ore 15:45 in sala “Pesce”
Dal 26/10/2019 al 28/10/2019
Milano – MiCo FieraMilanoCity
I fasolari sbarcano a Golosaria
Dal 26 al 28 ottobre l’Organizzazione Produttori I Fasolari sarà presente con un proprio stand e per alcuni eventi alla quattordicesima edizione della manifestazione enogastronomica Golosaria che si terrà al MiCo FieraMilanoCity.
A raccolta 300 artigiani del gusto, 100 cantine, 20 cucine di strada, nuove aree per oltre 80 eventi in programma. Tra questi ultimi il 26 ed 28 ottobre rispettivamente alle ore 16 e alle ore 15 ci saranno due eventi della O.P. I Fasolari per raccontare il progetto realizzato e sostenuto dal MIPAAFT e per consentire la degustazione dei prodotti realizzati grazie allo stesso.
Golosaria ogni anno ha un tema generale, annunciato e affrontato nel talk show di apertura e poi filo conduttore dei diversi eventi che si succedono nell’arco della tre giorni. Quest’anno il tema scelto è “Il Cibo che ci cambia”.
Per questo, la O.P. I Fasolari, www.thameswatch.org ha ritenuto interessante partecipare proprio a questa edizione per presentare un “modello” di gestione sostenibile del pescato, in grado di fissare limiti all’attività dei singoli operatori coinvolti, e preservare così le capacità riproduttive della specie.
Un nuovo modo di concepire la pesca, che tutela sia l’aspetto economico dei pescatori che quello della risorsa dei molluschi. Inoltre i nuovi prodotti a base di fasolaro ideati con la collaborazione del Prof. Davide Cassi dell’Università di Parma, rappresentano una soluzione a filiera corta, a lunga shelf life e di facile modalità d’uso proprio. In questo caso è il cibo a cambiare per noi ma ben venga se questo è positivo per la risorsa, per chi lo mangia e per l’ambiente!
Vi aspettiamo…
»Vedi il programma dettagliato
DATA EVENTO: 25/10/2019
Macerata presso l’Ostello Asilo Ricci in Vicolo dell’Asilo, 36
“Biologicamente a scuola. Opportunità e buone pratiche per la ristorazione scolastica”
Si terrà a Macerata presso l’Ostello Asilo Ricci in Vicolo dell’Asilo, 36, il 25 ottobre 2019 il convegno: “Biologicamente a scuola – Opportunità e buone pratiche per la ristorazione scolastica”.
L’iniziativa è organizzata dal Comune di Macerata in collaborazione con la Regione Marche.
L’evento si focalizzerà sulla ristorazione scolastica, opportunità e problematiche, certificazione bio delle mense, qualità del pasto, appalti verdi e percorsi educativi.
È prevista una prima sezione, nella mattina, dedicata alla presentazione delle diverse tematiche e di buone pratiche riguardanti i diversi aspetti del servizio di ristorazione scolastica.
Proseguirà, nel pomeriggio, un momento di confronto, attraverso quattro tavoli di lavoro a cui potranno partecipare tutti, i tavoli saranno: qualità degli alimenti ed aspetti nutrizionali, la ristorazione scolastica come stimolo all’innovazione e al rafforzamento delle filiere agricole regionali, la riduzione degli sprechi, la valorizzazione delle buone pratiche nei capitolati d’appalto.
Per una migliore organizzazione dell’evento vi preghiamo di inviare l’adesione alle seguenti mail:info@albertsas.it o info@eurofishmarket.it.
V. Tepedino di Eurofishmarket modererà l’evento e invita tutti gli interessati a partecipare a questa importante occasione di confronto su un tema così delicato come quello della ristorazione scolastica.
DATA EVENTO: 21/10/2019
Fiera Milano Rho – Host 2019
Settore ittico e innovazione: dai fasolari ready to eat agli Smart Polibox Easy Plus
Lunedì 21 ottobre presso la fiera HOST a Milano alle ore 15 si terrà un workshop organizzato dal Gruppo SDS in collaborazione con l’Organizzazione Produttori I Fasolari per presentare un progetto sostenuto dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali.
Questo incontro sarà l’occasione per presentare alcuni prodotti innovativi sia nel settore della logistica dei prodotti ittici che della valorizzazione del pescato italiano.
A quest’ultimo proposito l’O.P. I Fasolari di Chioggia che conta oltre 200 produttori riuniti per la pesca del fasolaro presenterà una serie di prodotti pronti da loro realizzati con diversi valori aggiunti tra i quali la maggiore shelf life e facilità d’uso.
La pesca del fasolaro è oggi una pesca sostenibile che la O.P. realizza nel pieno rispetto della risorsa. Così come rende la logistica più sostenibile e sicura un prodotto come lo Smart Polibox Easy Plus che soddisfa la crescente richiesta degli operatori del settore alimentare di poter tracciare dettagliatamente le spedizioni e le consegne di pasti ed alimenti monitorando gli stessi lungo tutta la catena distributiva attraverso una apposita App e al servizio Cloud.
Anche per questo la collaborazione con il Gruppo SDS si attesta come un modo per promuovere insieme l’importanza di impegnarsi in questa direzione.
HOST rappresenta una fiera ideale per promuovere progetti di questo tipo al mondo della ristorazione portando delle risposte concrete a chi nel mondo HORECA vuole fare delle scelte sempre più sostenibili e che avvantaggiano la filiera corta e la sicurezza e la qualità dei prodotti somministrati.
Gli eventi segnalati da Eurofishmarket
26-28/04/2023
05/08/2022
MeAVeAS 2023, Naples, Italy
Al MeAVeAS 2023, Napoli, Italia / 26-28 Aprile 2023 viene organizzata una SESSIONE SPECIALE sul tema #5: INDICI NON INVASIVI DI BENESSERE NEI PESCI D’ALLEVAMENTO.
https://www.meaveas.org/
IX Convegno Nazionale SIRAM -|- Trieste -|- 11-12 novembre 2022
Molluschicoltura, salute e ambiente
Eurofishmarket raccomanda la partecipazione al prossimo convegno nazionale SIRAM, le cui date vengono qui sotto riportate.
11 novembre 2022 (pomeriggio)
12 novembre 2022 (mattino)
Presso l’Università degli Studi di Trieste
Per informazioni: siram@izsvenezie.it
30/05/2022
INTO THE BLUE – Sea life fest 2022
CONFERENZA STAMPA
31 MAGGIO 2022, CLUB NAUTICO RIMINI L.go Ruggero Boscovich, 12.
Interverranno:
Sauro Pari, presidente Fondazione Cetacea.
Gianfranco Santolini, presidente Club Nautico Rimini.
Anna Montini, Assessora alla Transizione Ecologica, Blu Economy, Statistica del Comune di Rimini.
Capitano di fregata (CP) Marcello Monaco, Comandante Capitaneria di Porto di Rimini.
Ten.Col. Fulvio Furia, Comandante del Reparto Operativo Aeronavale Guardia di Finanza.
In prossimità della Giornata Mondiale degli Oceani dell’8 giugno, Fondazione Cetacea organizza per il secondo anno consecutivo una serie di giornate all’insegna dei progetti, della ricerca e della citizen science rivolta al mondo marino. Per 5 giorni si susseguiranno attività e eventi nella zona del porto di Rimini, tra la sede del Club Nautico, la banchina del Porto, la spiaggia libera e l’Ex Delfinario, che coinvolgeranno grandi e piccini nella scoperta del profondo blu.
23/05/2022
Il rapporto consapevole tra l’uomo e gli animali da reddito. Analisi critica delle disposizioni vigenti in tema di protezione degli animali nella filiera agroalimentare.
Sede del corso
Dipartimento di Medicina Veterinaria – Perugia
Data
Perugia – 22 giugno 2022
Il regolamento UE n. 625/2017 sui controlli ufficiali e in particolare l’art.18, che stabilisce compiti e responsabilità del veterinario ufficiale e degli assistenti specializzati ufficiali (ASU) per i controlli sugli alimenti di origine animale, è oggetto di discussione sul ruolo, sul riconoscimento e sul mantenimento del ruolo esclusivo del veterinario ufficiale. Nel corso sarà trattato in maniera organica l’insieme ragguardevole di norme, comunitarie prima e unionali poi, applicabili alla protezione degli animali e sulle modalità adottate dal legislatore unionale per procedere alla loro sistematizzazione, chiarendone al contempo scopo e finalità.
Completa disamina sulla più recenti disposizione in tema di macellazione e di macellazione d’urgenza, comprese le macellazione rituali.
19/05/2022
Biotossine marine e molluschicoltura. Stato dell’arte e criticità emergenti.
Giornata studio Webinar breve SIRAM 2022 :
Biotossine marine e molluschicoltura. Stato dell’arte e criticità emergenti
Martedì 21 giugno 2022
15:30 – 16:00 Apertura dei lavori e breve introduzione sulle criticità in acquacoltura legate alla presenza delle biotossine marine (Dott. Giuseppe Prioli Presidente SIRAM)
16:00 – 16:45 Le biotossine marine: conoscenze attuali e possibili scenari futuri (Dott.ssa Monica Cangini Responsabile LNR/Settore Microbiologia-Fitoplancton – Centro Ricerche Marine – Cesenatico)
16:45 – 17:30 Discussioni
17:30 – 17:45 Conclusioni (Dott. Lediani – Ministero della Salute)
Per iscriverti, compila il modulo qui sotto!
04/05/2022
PROGRAMMA CORSO DI FORMAZIONE E RIQUALIFICAZIONE IN MARICOLTURA E ACQUACOLTURA RURALE
PO FEAMP 2014/2020 – MIS. 2.50
“Formazione del capitale umano e collegamento in rete”
Eurofishmarket consiglia la partecipazione al corso in oggetto, tenuto a Siracusa.
Sede del corso: HOTEL RELAX
Via Emanuele Aliffi, 9, 96100 Siracusa SR
Diversi saranno gli argomenti delle giornate motivo di incontro tra esperti,
Per saperne di più, clicca qui!
02/05/2022
AquaFarm – Fiera expo acquacoltura, algocultura, industria ittica
Nella settimana di AquaFarm 2022 – dal 24 al 28 maggio – il centro storico di Pordenone si animerà con una nuova iniziativa. Nasce AquaFarm in Piazza!
Nella caratteristica cornice di Piazza XX Settembre sarà allestita una tensostruttura che ospiterà le speciali attività del fuori salone di AquaFarm.
Workshop, show-cooking, degustazioni, corsi di formazione dedicati ai più piccoli, diretta streaming in collegamento dalla fiera… per cinque giorni il mondo di AquaFarm coinvolgerà tutta la città!
Clicca qui per visualizzare il programma dell’evento: http://www.aquafarm.show/aquafarm-in-piazza/
14/02/2022
“CORSO DI PERFEZIONAMENTO IN “CONTROLLO DELLA FILIERA DEI PRODOTTI DELLA PESCA”
Eurofishmarket pubblicizza questo corso proposto da Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali dell’Università degli Studi di Napoli”.
22/09/2021
“I metodi rapidi per le analisi nella sicurezza alimentare e dintorni: risvolti applicativi e normativi”
Il convegno “I metodi rapidi per le analisi nella sicurezza alimentare e dintorni: risvolti applicativi e normativi” in programma giovedì 30 settembre 2021 dalle 9.30 alle 13.30 in modalità web conference si rivolge a responsabili produzione di aziende agroalimentari e GD, responsabili qualità e laboratorio, consulenti, tecnologi alimentari e alla stampa di settore.
Un cambio di format caratterizza la quarta edizione del convegno tecnico-scientifico dedicato alle analisi chimiche e microbiologiche negli alimenti e negli ambienti di lavoro. L’appuntamento, previsto inizialmente in presenza presso l’Innovation Center Giulio Natta di Giussago (Pv), si terrà in modalità web conference per il secondo anno di seguito. Il convegno “I metodi rapidi per le analisi nella sicurezza alimentare e dintorni: risvolti applicativi e normativi” si svolgerà dalle 9.30 alle 13.30 e come nella scorsa edizione, oltre agli speech tenuti dagli esperti, le aziende presenteranno in video i loro kit.
Grazie all’utilizzo, ormai ampiamente rodato, della piattaforma live.in-formare.net sarà possibile seguire da remoto la trattazione degli argomenti che compongono la mattinata avendo la possibilità di porre domande ai relatori e alle aziende.
Per consultare il programma della giornata: http://www.in-formare.net/formazione/i-metodi-rapidi-per-le-analisi-nella-sicurezza-alimentare-e-dintorni-risvolti-applicativi-e-normativi-2021
La partecipazione è gratuita previa iscrizione a questo link: http://www.in-formare.net/iscrizioni/i-metodi-rapidi-per-le-analisi-nella-sicurezza-alimentare-e-dintorni-risvolti-applicativi-e-normativi-2021
22/09/2021
“Il sistema dei controlli al centro della terza giornata di Capraia
Smart Island-Filiera Ittica Sostenibile”
Eurofishmarket segnala questo evento di tre giornate rivolte agli stakeholder del settore per diffondere buone pratiche, metodi, tecnologie e innovazioni per coniugare il rinnovamento dell’intera fliera ittica con la sostenibilità. L’evento, che si tiene dal 23 al 25 settembre 2021 sull’Isola di Capraia in provincia di Livorno, è organizzato in forma ibrida; sia in presenza sull’isola che da remoto ed è trasmesso in diretta streaming sui canali dedicati.
Se le buone pratiche, quelle per la sostenibilità ambientale, ma anche e soprattutto quelle per la sostenibilità economica dei pescatori pensate per dare valore aggiunto e reddito alla filiera sono il fil rouge della tre giorni, la mattinata di sabato 25 settembre sarà dedicata allo stato dell’arte sulla revisione della normativa comunitaria in materia di controllo dell’attività di pesca.
Per seguire le sessioni del meeting online e interagire con i relatori è possibile iscriversi sulla pagina dedicata all’evento: http://www.chimicaverde.it/capraia-smart-island-filiera-ittica/
Il meeting sarà in diretta streaming sulla pagina Facebook di EcoFuturo Festival
https://www.facebook.com/ecofuturofestival/
Si può trovare un’ampia documentazione della web conference 2020 sull’argomento al seguente link http://www.chimicaverde.it/capraia-smart-islandfiliera-ittica-sostenibile-2020/
09/06/2021
“Innovazione e Open Data: dialogo e sinergie fra progetti chiave in Europa per la sostenibilità nel settore marittimo”
Eurofishmarket segnala questo webinar il 09/06/2021 dalle 11:00 alle 13:00.
Un’unica sessione interattiva volta a favorire il dialogo e la sinergia fra progetti a supporto della strategia marina europea. Il dibattito tra esperti di settore e della ricerca nell’ambito di 5 progetti europei in corso (DYDAS – DYnamic Data Analytics Services; ARGOS – Gestione condivisa delle attività sostenibili di pesca e acquacoltura come leva per proteggere le risorse marine nel mare Adriatico; SUSHI DROP – SUstainable fiSHeries wIth DROnes data Processing; BLUE DEAL – Blue Energy Deployment Alliance; DAMAS-DAta driven
Model for the Analysis of Sea-state) intende favorire l’approccio multidisciplinare, la condivisione di sfide e opportunità, considerando anche le prospettive e le possibili sinergie fra progetti in corso.
Il webinar è gratuito e aperto al pubblico e destinato a studenti, cittadini, esperti del settore e amministratori pubblici interessati a conoscere le sfide intraprese dai 5 progetti presentati e che vogliano comprendere quali opportunità di coinvolgimento e partecipazione sia possibile, dai laboratori locali e
transnazionali ai processi partecipativi di pianificazione alle possibili alleanze tra i settori pubblico e privato in ambito open data e a supporto dell’innovazione sostenibile.
https://www.eventbrite.it/myevent?eid=156639337475
30/03/2021
“RIVOLUZIONE BIO – NOVITÀ NEI CONTROLLI UFFICIALI PER IL SETTORE BIOLOGICO”
Segnaliamo il webinar di Foof Law Latest avente ad oggetto i controlli ufficiali nel settore BIO e non, durante il quale gli Avvocati Cesare Varallo e Massimo Palumbo tratteranno delle tante importanti novità, come l’abrogazione delle fattispecie contravvenzionali di cui alla storica Legge 283/1962 e i Regg. Ue 625/2017 e 848/2018, fornendo una conoscenza pratica della materia a chi opera nel settore alimentare: “Rivoluzione BIO – Novità nei controlli ufficiali per il settore biologico” martedì 30 marzo 2021 dalle 10.30 alle 12.30.
Per i clienti ed iscritti all’area riservata Eurofishmarket che volessero partecipare è previsto uno sconto sulla quota d’iscrizione, contattaci per maggiori informazioni: legale@eurofishmarket.it
25/03/2021
convegno in streaming – Aquafarm 2021
“AQUAFARM 2021. DOPPIO APPUNTAMENTO: IL 25 MARZO IN LIVE STREAMING E IL 9 E 10 GIUGNO IN FIERA A PORDENONE”
L’impatto della pandemia sull’acquacoltura sarà al centro della preview digitale di AquaFarm il 25 marzo. Saranno analizzate criticità e opportunità emerse, a partire da un’indagine condotta da CREA Marketing Consulting su incarico dell’Associazione Piscicoltori Italiani. La mattinata si concluderà con la presentazione del nuovo progetto dedicato alle micro e macroalghe: AlgaeFarm.
Il programma e il form di registrazione gratuita per seguire il live streaming (in doppia lingua italiano e inglese) sono disponibili al seguente link
Nel pomeriggio seguirà la digital preview di NovelFarm, la manifestazione di riferimento per il settore delle coltivazioni fuori suolo, il vertical farming e l’agritech: http://www.novelfarmexpo.it/novelfarm-digital-preview/.
Maggiori informazioni sulla Fiera in calendario il 9 e 10 giugno
25/03/2021
convegno in streaming – Marca 2021
“La Marca del Distributore guida il Rilancio Sostenibile in Italia e in Europa: i Distributori e i Produttori in azione”
24/03/2021
PHYGITAL EVENT – Marca 2021
“Dall’Emergenza al Rilancio Sostenibile: il contributo della Marca Del Distributore”
10/02/2021
Web conference
“MITILICOLTURA SOSTENIBILE”
Di questo e delle soluzioni innovative per migliorare la sostenibilità dei processi produttivi nella mitilicoltura, parleremo in questo webinar in onda sui canali di
05/02/2021
Web conference
“L’acquaponica di nuova generazione: le soluzioni del progetto ISEPA”
Si terrà il 5 febbraio via web il seminario conclusivo del progetto ISEPA “Improving Sustainability, Efficiency and Profitability of Large Scale Aquaponics” avviato a novembre del 2018 e finanziato dal Bando INNONETWORK della Regione Puglia che affronta il tema della sostenibilità ambientale ed economica dell’acquaponica industriale che intende accrescere puntando sulle nuove tecnologie e sul miglioramento qualitativo delle produzioni ittiche e vegetali
01/10/2020
Web conference
“Sicurezza alimentare: metodi rapidi per il controllo di alimenti, acque e ambiente”
Per la prima volta il convegno “Sicurezza alimentare: metodi rapidi per il controllo di alimenti, acque e ambiente” si terrà in modalità digitale, giovedì 1° ottobre 2020. Grazie all’utilizzo della piattaforma BigBlueButton, sarà possibile seguire la giornata di studio da PC e fruire della massima interazione con tutti i partecipanti.
L’evento è ideato e organizzato da c_om_unicando, il gruppo di lavoro di OM specializzato nella comunicazione per il settore agroalimentare.
L’edizione 2020 vede l’approfondimento delle tematiche legate al settore delle analisi rapidee l’introduzione di argomenti di attualità, anche dal punto di vista legale. I relatori parleranno dell’applicazione dei metodi immunochimici, molecolari ed enzimatici per la determinazione di contaminanti chimici, di allergeni e di patogeni negli alimenti e sulle superfici; approfondiranno le basi teoriche della sanificazione, le applicazioni dei sistemi più diffusi per condurre un monitoraggio delle condizioni igieniche di ambienti e attrezzature, anche nel contrastare la diffusione del SARS-CoV-2 negli ambienti di produzione; analizzeranno l’importanza delle caratteristiche chimiche dell’acqua per le operazioni di detergenza e sanificazione.
Per consultare il programma della giornata: http://www.in-formare.net/formazione/sicurezza-alimentare-metodi-rapidi-per-il-controllo-di-alimenti-acque-e-ambiente-2020
La partecipazione è gratuita previa iscrizione a questo link: http://www.in-formare.net/iscrizioni/sicurezza-alimentare-metodi-rapidi-per-il-controllo-di-alimenti-acque-e-ambiente-2020
Dal 19/02/2020 al 20/02/2020
Quartiere fieristico di Pordenone
Aquafarm 2020
Si terrà il 19 e 20 febbraio 2020,nel quartiere fieristico di Pordenone, Aquafarm 2020, la quarta edizione della mostra-convegno internazionale dedicata alle tecnologie, ai prodotti e alle buone pratiche della produzione sostenibile di cibo dall’acqua.
AQUAFARM 2020: Un evento internazionale di due giorni dedicato e riservato agli operatori del settore dell’acquacoltura sostenibile euro-mediterranea, una delle attività di produzione alimentare con il tasso di crescita più alto in tutto il mondo.
L’evento saprà fornire agli operatori la possibilità di confronto con tutti i professionisti coinvolti nel settore dall’allevamento, alla lavorazione e trasformazione fino alla distribuzione e al consumo, e sarà l’occasione di incontro tra domanda e offerta, nonché l’aggiornamento professionale e networking.
In contemporanea con AquaFarm, si terrà NovelFarm, la prima Fiera internazionale in Italia dedicata alle nuove tecniche di coltivazione, vertical farming e fuori suolo.
L’ingresso ad Aquafarm è riservato agli operatori del settore. L’accesso all’area espositiva e la partecipazione alle conferenze è gratuita previa registrazione.
Dal 08/11/2019 al 09/11/2019
Auditorium del Porto Via Fossamastra (adiacente via del Molo, 1) LA SPEZIA
Gestione delle applicazioni giuridiche sul rischio ambientale e sanitario
VIII Convegno Nazionale -Società Italiana di Ricerca Applicata alla Molluschicoltura:
“Gestione delle applicazioni giuridiche sul rischio ambientale e sanitario”.
L’iscrizione al convegno dovrà essere effettuata inviando il modulo allegato all’indirizzo e-mail: siram@izsvenezie.it, entro il 31 ottobre 2019.
DATA EVENTO: 11/10/2019
Gaeta (LT) – Sala Conferenze A. Mitrano Palazzo della Cultura ITS Fondazione G. Caboto Via Annunziata, 58
Workshop ECM del XXV Convegno Nazionale S.I.P.I.
LA RICERCA EUROPEA AL SERVIZIO DELL’ACQUACOLTURA
L’evento si prefigge di presentare i progetti Europei Horizon 2020 nel campo dell’acquacoltura (ParaFishControl, PerformFISH e medAID), con particolare riferimento alle malattie parassitarie, con aggiornamenti e sviluppo di nuovi sistemi di controllo; l’individuazione di bioindicatori, di qualità, performance e benessere; infine lo stato dell’arte dell’acquacoltura mediterranea, con caratteristiche e sviluppi del settore.
Il convegno dedicherà uno spazio di discussione circa eventuali esperienze maturate dai partecipanti sulle problematiche in programma, per un confronto sulle possibili strategie di ricerca future.
DATA EVENTO: 26/09/2019
Milano presso la Casa Generalizia della Compagnia di Sant’Orsola
Seconda edizione del convegno sulla sicurezza alimentare
Il prossimo 26 settembre a Milano presso la Casa Generalizia della Compagnia di Sant’Orsola si terrà la seconda edizione del convegno “Sicurezza alimentare: metodi rapidi per il controllo di alimenti, acque e superfici” ideato e organizzato da c_OM_unicando, marchio di OM dedicato alla comunicazione nel settore agroalimentare.
Dopo il successo della prima edizione, seguita da 80 partecipanti, il tema delle analisi chimiche e microbiologiche verrà ulteriormente approfondito e ampliato seguendo lo stesso format dello scorso anno: una sessione plenaria al mattino, con interventi di accademici e ricercatori, seguita dalle dimostrazioni pratiche tenute nel pomeriggio dalle aziende partecipanti.
L’edizione 2019 del convegno sarà improntata anche alla sostenibilità, in cui OM crede fortemente, e sarà caratterizzata da attività e scelte a basso impatto ambientale.
»Per maggiori informazioni e dettagli
DATA EVENTO: 24/05/2019
Cantine TORREVENTO – S.P. 234 Km 10.600 (Ex S.S. 170) – Corato (BA)
Il Reg. (UE) 2017/625 sul controllo ufficiale: che cosa cambierà?
Una normativa che riorganizzerà sistematicamente i controlli ufficiali lungo tutta la filiera alimentare considerando il benessere animale e la produzione primaria.
Tutto quello che c’è da sapere per affrontare, con cognizione di causa, il complesso articolato normativo di prossima applicazione con il contributo dell’autorità competente congiuntamente alle aziende.
L’evento è rivolto a tutti gli attori e parti interessate che svolgono, a vario titolo, un ruolo fondamentale nell’applicazione delle norme sanitarie e di sicurezza nell’intera filiera agroalimentare: operatori e laboratori di autocontrollo, autorità di governo e pubbliche,
autorità competenti, laboratori ufficiali e di riferimento, altre istituzioni e associazioni, e consumatori finali.
Corso a pagamento con richiesta di iscrizione.
Per maggiori info sull’evento in programma contattare il Laboratorio Rocchi al numero 051832012
Dal 19/04/2019 al 17/05/2019
Università di Foggia Dipartimento Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente, Via Napoli 25, Foggia
Master universitario di 2°livello in Gestione e controllo della qualità nella filiera ittica
Per l’Anno Accademico 2018/2019, è indetto il concorso per l’ammissione al Master universitario di 2°livello in Gestione e controllo della qualità nella filiera ittica (GeCoQuaFI) “A. Mengoli”, istituito dall’Università di Foggia in collaborazione con l’Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Foggia.
Il Master intende fornire ai discenti una profonda preparazione nel campo del controllo di qualità dei Prodotti della Pesca, che spazi dalla produzione primaria alla normativa di settore, dal controllo igienico-sanitario alla valutazione della qualità lungo l’intero processo produttivo.
Gli incontri avranno luogo al venerdì pomeriggio e al sabato presso l’Università di Foggia Dipartimento Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente, Via Napoli 25, Foggia.
Le attività formative sono ripartite tra didattica frontale, visite guidate, esercitazioni di laboratorio, stage presso aziende o enti convenzionati per un totale di 1500 ore, corrispondenti a 60 Crediti Formativi Universitari (CFU).
Gli obiettivi formativi sono tesi alla realizzazione di una figura professionale qualificata in grado di svolgere attività libero-professionale nelle imprese alimentari del settore ittico e nella Grande Distribuzione Organizzata, ricoprendo la posizione di consulente o di Responsabile di Qualità.
Le competenze e le abilità che si intende fornire abbracciano, con diversi livelli di approfondimento, diversi campi d’interesse: anatomia funzionale e sistematica degli organismi marini di interesse alimentare, produzione primaria, ittiopatologia, sanità pubblica e sicurezza d’uso dei prodotti della pesca, normativa sull’igiene, sicurezza e controllo delle produzioni ittiche, etichettatura e tracciabilità, tecnologie alimentari e additivi, Sottoprodotti, Sistemi di Gestione della Qualità.
Il titolo rilasciato è: Master di II livello in “Gestione e controllo della qualità nella filiera ittica (GeCoQuaFI)
Il titolo conseguito è valutabile nei concorsi per l’accesso alla posizione di dirigente nel Servizio Sanitario Nazionale.
Il master rientra tra le azioni finanziabili dal Patto per lo Sviluppo della Regione Puglia “PASS LAUREATI”, Voucher per la formazione post-universitaria AVVISO PUBBLICO N. 3/FSE/2018 P.O.R. PUGLIA 2014 –2020 Fondo Sociale Europeo 2014IT16M2OP002. www.sistemapuglia.it – www.sistemapuglia.it/SistemaPuglia/passalaureati
Per maggiori info contattare: giovanni.normanno@unifg.it; nicola.tricarico@unifg.it
Gli eventi segnalati da Eurofishmarket
10/02/2021
Web conference
“MITILICOLTURA SOSTENIBILE”
Di questo e delle soluzioni innovative per migliorare la sostenibilità dei processi produttivi nella mitilicoltura, parleremo in questo webinar in onda sui canali di
05/02/2021
Web conference
“L’acquaponica di nuova generazione: le soluzioni del progetto ISEPA”
Si terrà il 5 febbraio via web il seminario conclusivo del progetto ISEPA “Improving Sustainability, Efficiency and Profitability of Large Scale Aquaponics” avviato a novembre del 2018 e finanziato dal Bando INNONETWORK della Regione Puglia che affronta il tema della sostenibilità ambientale ed economica dell’acquaponica industriale che intende accrescere puntando sulle nuove tecnologie e sul miglioramento qualitativo delle produzioni ittiche e vegetali
01/10/2020
Web conference
“Sicurezza alimentare: metodi rapidi per il controllo di alimenti, acque e ambiente”
Per la prima volta il convegno “Sicurezza alimentare: metodi rapidi per il controllo di alimenti, acque e ambiente” si terrà in modalità digitale, giovedì 1° ottobre 2020. Grazie all’utilizzo della piattaforma BigBlueButton, sarà possibile seguire la giornata di studio da PC e fruire della massima interazione con tutti i partecipanti.
L’evento è ideato e organizzato da c_om_unicando, il gruppo di lavoro di OM specializzato nella comunicazione per il settore agroalimentare.
L’edizione 2020 vede l’approfondimento delle tematiche legate al settore delle analisi rapidee l’introduzione di argomenti di attualità, anche dal punto di vista legale. I relatori parleranno dell’applicazione dei metodi immunochimici, molecolari ed enzimatici per la determinazione di contaminanti chimici, di allergeni e di patogeni negli alimenti e sulle superfici; approfondiranno le basi teoriche della sanificazione, le applicazioni dei sistemi più diffusi per condurre un monitoraggio delle condizioni igieniche di ambienti e attrezzature, anche nel contrastare la diffusione del SARS-CoV-2 negli ambienti di produzione; analizzeranno l’importanza delle caratteristiche chimiche dell’acqua per le operazioni di detergenza e sanificazione.
Per consultare il programma della giornata: http://www.in-formare.net/formazione/sicurezza-alimentare-metodi-rapidi-per-il-controllo-di-alimenti-acque-e-ambiente-2020
La partecipazione è gratuita previa iscrizione a questo link: http://www.in-formare.net/iscrizioni/sicurezza-alimentare-metodi-rapidi-per-il-controllo-di-alimenti-acque-e-ambiente-2020
Dal 19/02/2020 al 20/02/2020
Quartiere fieristico di Pordenone
Aquafarm 2020
Si terrà il 19 e 20 febbraio 2020,nel quartiere fieristico di Pordenone, Aquafarm 2020, la quarta edizione della mostra-convegno internazionale dedicata alle tecnologie, ai prodotti e alle buone pratiche della produzione sostenibile di cibo dall’acqua.
AQUAFARM 2020: Un evento internazionale di due giorni dedicato e riservato agli operatori del settore dell’acquacoltura sostenibile euro-mediterranea, una delle attività di produzione alimentare con il tasso di crescita più alto in tutto il mondo.
L’evento saprà fornire agli operatori la possibilità di confronto con tutti i professionisti coinvolti nel settore dall’allevamento, alla lavorazione e trasformazione fino alla distribuzione e al consumo, e sarà l’occasione di incontro tra domanda e offerta, nonché l’aggiornamento professionale e networking.
In contemporanea con AquaFarm, si terrà NovelFarm, la prima Fiera internazionale in Italia dedicata alle nuove tecniche di coltivazione, vertical farming e fuori suolo.
L’ingresso ad Aquafarm è riservato agli operatori del settore. L’accesso all’area espositiva e la partecipazione alle conferenze è gratuita previa registrazione.
Dal 08/11/2019 al 09/11/2019
Auditorium del Porto Via Fossamastra (adiacente via del Molo, 1) LA SPEZIA
Gestione delle applicazioni giuridiche sul rischio ambientale e sanitario
VIII Convegno Nazionale -Società Italiana di Ricerca Applicata alla Molluschicoltura:
“Gestione delle applicazioni giuridiche sul rischio ambientale e sanitario”.
L’iscrizione al convegno dovrà essere effettuata inviando il modulo allegato all’indirizzo e-mail: siram@izsvenezie.it, entro il 31 ottobre 2019.
DATA EVENTO: 11/10/2019
Gaeta (LT) – Sala Conferenze A. Mitrano Palazzo della Cultura ITS Fondazione G. Caboto Via Annunziata, 58
Workshop ECM del XXV Convegno Nazionale S.I.P.I.
LA RICERCA EUROPEA AL SERVIZIO DELL’ACQUACOLTURA
L’evento si prefigge di presentare i progetti Europei Horizon 2020 nel campo dell’acquacoltura (ParaFishControl, PerformFISH e medAID), con particolare riferimento alle malattie parassitarie, con aggiornamenti e sviluppo di nuovi sistemi di controllo; l’individuazione di bioindicatori, di qualità, performance e benessere; infine lo stato dell’arte dell’acquacoltura mediterranea, con caratteristiche e sviluppi del settore.
Il convegno dedicherà uno spazio di discussione circa eventuali esperienze maturate dai partecipanti sulle problematiche in programma, per un confronto sulle possibili strategie di ricerca future.
DATA EVENTO: 26/09/2019
Milano presso la Casa Generalizia della Compagnia di Sant’Orsola
Seconda edizione del convegno sulla sicurezza alimentare
Il prossimo 26 settembre a Milano presso la Casa Generalizia della Compagnia di Sant’Orsola si terrà la seconda edizione del convegno “Sicurezza alimentare: metodi rapidi per il controllo di alimenti, acque e superfici” ideato e organizzato da c_OM_unicando, marchio di OM dedicato alla comunicazione nel settore agroalimentare.
Dopo il successo della prima edizione, seguita da 80 partecipanti, il tema delle analisi chimiche e microbiologiche verrà ulteriormente approfondito e ampliato seguendo lo stesso format dello scorso anno: una sessione plenaria al mattino, con interventi di accademici e ricercatori, seguita dalle dimostrazioni pratiche tenute nel pomeriggio dalle aziende partecipanti.
L’edizione 2019 del convegno sarà improntata anche alla sostenibilità, in cui OM crede fortemente, e sarà caratterizzata da attività e scelte a basso impatto ambientale.
»Per maggiori informazioni e dettagli
DATA EVENTO: 24/05/2019
Cantine TORREVENTO – S.P. 234 Km 10.600 (Ex S.S. 170) – Corato (BA)
Il Reg. (UE) 2017/625 sul controllo ufficiale: che cosa cambierà?
Una normativa che riorganizzerà sistematicamente i controlli ufficiali lungo tutta la filiera alimentare considerando il benessere animale e la produzione primaria.
Tutto quello che c’è da sapere per affrontare, con cognizione di causa, il complesso articolato normativo di prossima applicazione con il contributo dell’autorità competente congiuntamente alle aziende.
L’evento è rivolto a tutti gli attori e parti interessate che svolgono, a vario titolo, un ruolo fondamentale nell’applicazione delle norme sanitarie e di sicurezza nell’intera filiera agroalimentare: operatori e laboratori di autocontrollo, autorità di governo e pubbliche,
autorità competenti, laboratori ufficiali e di riferimento, altre istituzioni e associazioni, e consumatori finali.
Corso a pagamento con richiesta di iscrizione.
Per maggiori info sull’evento in programma contattare il Laboratorio Rocchi al numero 051832012
Dal 19/04/2019 al 17/05/2019
Università di Foggia Dipartimento Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente, Via Napoli 25, Foggia
Master universitario di 2°livello in Gestione e controllo della qualità nella filiera ittica
Per l’Anno Accademico 2018/2019, è indetto il concorso per l’ammissione al Master universitario di 2°livello in Gestione e controllo della qualità nella filiera ittica (GeCoQuaFI) “A. Mengoli”, istituito dall’Università di Foggia in collaborazione con l’Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Foggia.
Il Master intende fornire ai discenti una profonda preparazione nel campo del controllo di qualità dei Prodotti della Pesca, che spazi dalla produzione primaria alla normativa di settore, dal controllo igienico-sanitario alla valutazione della qualità lungo l’intero processo produttivo.
Gli incontri avranno luogo al venerdì pomeriggio e al sabato presso l’Università di Foggia Dipartimento Scienze Agrarie, degli Alimenti e dell’Ambiente, Via Napoli 25, Foggia.
Le attività formative sono ripartite tra didattica frontale, visite guidate, esercitazioni di laboratorio, stage presso aziende o enti convenzionati per un totale di 1500 ore, corrispondenti a 60 Crediti Formativi Universitari (CFU).
Gli obiettivi formativi sono tesi alla realizzazione di una figura professionale qualificata in grado di svolgere attività libero-professionale nelle imprese alimentari del settore ittico e nella Grande Distribuzione Organizzata, ricoprendo la posizione di consulente o di Responsabile di Qualità.
Le competenze e le abilità che si intende fornire abbracciano, con diversi livelli di approfondimento, diversi campi d’interesse: anatomia funzionale e sistematica degli organismi marini di interesse alimentare, produzione primaria, ittiopatologia, sanità pubblica e sicurezza d’uso dei prodotti della pesca, normativa sull’igiene, sicurezza e controllo delle produzioni ittiche, etichettatura e tracciabilità, tecnologie alimentari e additivi, Sottoprodotti, Sistemi di Gestione della Qualità.
Il titolo rilasciato è: Master di II livello in “Gestione e controllo della qualità nella filiera ittica (GeCoQuaFI)
Il titolo conseguito è valutabile nei concorsi per l’accesso alla posizione di dirigente nel Servizio Sanitario Nazionale.
Il master rientra tra le azioni finanziabili dal Patto per lo Sviluppo della Regione Puglia “PASS LAUREATI”, Voucher per la formazione post-universitaria AVVISO PUBBLICO N. 3/FSE/2018 P.O.R. PUGLIA 2014 –2020 Fondo Sociale Europeo 2014IT16M2OP002. www.sistemapuglia.it – www.sistemapuglia.it/SistemaPuglia/passalaureati
Per maggiori info contattare: giovanni.normanno@unifg.it; nicola.tricarico@unifg.it
