Consulenza Giuridica
Eurofishmarket presta assistenza tecnica e giuridica ad aziende ed enti pubblici per tutti gli aspetti legati alla normativa del settore ittico dall’etichettatura alla realizzazione di una certificazione DOP, IGP alla supervisione di pratiche, verbali, pareri ed affiancamento in sede extra-giudiziale e giudiziale. La forza di Eurofishmarket è di unire la forte competenza tecnica del proprio staff con quella di importanti studi legali specializzati nella materia del diritto alimentare.
I principali servizi offerti
Verifica di etichette/cartellini esposti per la vendita al dettaglio e all’ingrosso di prodotti ittici con successiva redazione di un referto utile a visionare le conformità rilevate in base alla vigente normativa e suggerimenti per una corretta presentazione del prodotto fino al consumatore finale, nonché la fornitura di tutto il materiale e riferimenti normativi utili per poter fornire le informazioni richieste dalla normativa italiana e comunitaria.
Redazione di scritti difensivi per la contestazione di sanzioni amministrative pecuniarie. Servizio consistente nel rilascio di scritti difensivi redatti da parte dello Sportello Legale di Eurofishmarket, il cui personale è altamente specializzato in legislazione alimentare ed in particolare relativamente ai prodotti ittici, utili a contestare eventuali sanzioni amministrative pecuniarie.
Corsi specializzati di formazione ed aggiornamento per gli addetti alla qualità, addetti alla vendita, addetti alla somministrazione, buyer /addetti agli acquisti, ecc., dedicati alla normativa e novità legislative nel settore ittico; etichettatura dei prodotti ittici trasformati ed obblighi di tracciabilità fornitori e della documentazione allegata alla merce oltre che normativa relativa a prodotti di particolare interesse per il cliente.
Eurofishmarket si pone come interlocutore nei confronti di Istituzioni, Ministero ed Unione Europea e dialoga con le altre associazioni nella convinzione che, per sviluppare il mercato, sia necessario coordinare obiettivi e risorse. Eurofishmarket promuove istanze e proposte legislative d’interesse del settore ittico verso le istituzioni nazionali o comunitarie preposte. Crea partenariati di ricerca e tavoli di lavoro sulle principali tematiche del settore ittico per un confronto costruttivo tra tutti gli attori della filiera.
Consulenza controllo qualità
Eurofishmarket, grazie alla collaborazione con enti ed esperti di ogni branca del settore ittico, può fornire al cliente una consulenza mirata a seconda delle esigenze dello stesso come per esempio nella corretta identificazione delle potenziali truffe ai danni del cliente, la verifica dei propri fornitori, la corretta gestione e valorizzazione del prodotto ittico oltre che la ricerca e sviluppo di nuovi prodotti interessanti per il mercato.
I principali servizi offerti
Verifica di etichette/cartellini esposti per la vendita al dettaglio e all’ingrosso di prodotti ittici con successiva redazione di un referto utile a visionare le conformità rilevate in base alla vigente normativa e suggerimenti per una corretta presentazione del prodotto fino al consumatore finale, nonché la fornitura di tutto il materiale e riferimenti normativi utili per poter fornire le informazioni richieste dalla normativa italiana e comunitaria.
Progettazione di laboratori di produzione e confezionamento di pesce fresco e congelato, lavorazione e distribuzione di sushi, importazione di materie prime, riorganizzazione dell’ufficio acquisti, vendite e strategie commerciali.
Audit su aziende italiane ed estere utili alla rilevazione di non conformità igienico-sanitarie e di etichettatura documentando lo stesso mediante la redazione di un report finale ma anche dialogando con tutti gli enti pubblici e privati coinvolti. Verifica e supervisione etichettatura, piani di autocontrollo e di gestione dei prodotti ittici oltre che dei capitolati aziendali e redazione o revisione delle schede prodotti.
Mediante la ricerca applicata, segnalazione degli aspetti positivi o critici di determinati prodotti e/o produzioni e soluzioni utili a contrastare la concorrenza sleale.
Affiancamento del cliente nella creazione di prodotti innovativi per il mercato italiano ed estero e su tecnologie utili a mantenere meglio la conservazione dei prodotti ittici oltre che a studiare strumenti per “misurare” la qualità dei prodotti (es. qualità dei prodotti surgelati, ecc.).
In collaborazione con Studi specializzati aiutiamo le imprese a valorizzare il proprio patrimonio tecnologico e commerciale. Per tutte le aziende che vogliano intraprendere un percorso volto all’ottenimento di una certificazione ISO 9001, ISO 22000 o IFS-BRC e altre tipologie, Eurofishmarket offre un servizio di consulenza completa sia nella scelta della norma o standard più adatto alla realtà aziendale sia per la realizzazione del sistema di gestione della qualità e sicurezza alimentare interno.
A seconda del settore di riferimento, suggeriamo il partner ideale sia per la parte di ricerca che per quella della ideazione e realizzazione grafica di brevetti e marchi. Supporto ed assistenza tecnica lungo l’iter di inoltro della domanda di brevetto di invenzione o deposito di un marchio, disegno o modello di utilità.
