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12/11/2018

Fasolari: sperimentiamo l’innovazione



E' ormai in fase conclusiva, il progetto promosso dall'Organizzazione Produttori Fasolari e sostenuto dal MIPAAF in collaborazione con l'Università di Parma, Eurofishmarket e CAM Evolution, utile alla creazione di referenze innovative a base di fasolari “ready to eat” e “ready to cook” più attrattive per i consumatori italiani e non solo...

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12/11/2018

Cosa fa l'Unione per rendere sicuri i nostri cibi?



Secondo incontro del ciclo autunnale "Parliamo d'Europa" co-organizzato dagli "Engaged Academics" dell'Istituto Universitario Europeo (IUE) e il comune di Fiesole.
L'incontro -dal titolo "L'Europa in tavola: cosa fa l'Unione per rendere sicuri i nostri cibi?"

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06/11/2018

Rigetti pesca demersale in acque sudoccidentali



Rettificato il regolamento delegato (UE) 2016/2374 che istituisce un piano in materia di rigetti per alcune attività di pesca demersale nelle acque sudoccidentali

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05/11/2018

I grandi crostacei. Sistematica, benessere, allevamento, sanità ed igiene



La casa editrice Eurofishmarket, grazie ad una bella collaborazione con Agra Editore, è lieta di presentarvi la pubblicazione del libro “I grandi crostacei. Sistematica, benessere, allevamento, sanità e igiene"...

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05/11/2018

Pesca del Rossetto: piano di gestione



Adottato il Piano di gestione nazionale per la pesca del rossetto (Aphia minuta) nei compartimenti marittimi della Toscana e della Liguria nell'ambito della GSA 9 con l'utilizzo della sciabica da natante, in deroga alla dimensione minima...

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04/11/2018

Fasolari “ready to eat”…oltre la ricerca



Riflettori puntati della ricerca sul fasolaro, prelibato frutto di mare che presto si potrà acquistare pulito e pronto a cuocere, come le insalate in busta diventate ormai protagoniste nelle tavole, ma anche in sughi e salse.
Si allarga il progetto promosso qualche anno fa dall'Associazione dei Produttori fasolari...

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