In primo piano


Thumbnail
20/02/2019

Eurofishmarket al Festival del Giornalismo Alimentare



Eurofishmarket è partner scientifico del Festival del Giornalismo Alimentare 2019 (Torino, 21 -22 -23 febbraio 2019), per la sua attività di ricerca, formazione ed informazione specializzata nel settore ittico e dunque interverrà alle seguenti attività...

Leggi
Thumbnail
19/02/2019

Come dare un linguaggio internazionale al settore ittico?



Eurofishmarket è media partner di GS1 Italy per la promozione e l'implementazione della tracciabilità nel settore ittico.
Il nostro obbiettivo è soprattutto quello di fare comprendere alle aziende medio piccole della produzione e della trasformazione che operano nel settore ittico...

Leggi
Thumbnail
19/02/2019

Pesce rifatto o ri-fake news?




Nell'articolo pubblicato da Coldiretti il 14 febbraio 2019 dal titolo: “Mafia a tavola, dalla mozzarella con la soda al “lifting” del pesce” è scritto che “si rischia di trovare nel piatto del pesce vecchio “ringiovanito” con il cafados, una miscela di acidi organici e acqua ossigenata che viene mescolata con il ghiaccio e consente di dare una freschezza apparente”...

Leggi
Thumbnail
18/02/2019

Pesca e divieti: possibilità UE per il 2019



Pubblicato in Gazzetta Ufficiale UE il Reg. 2019/124 del 30 gennaio 2019 che stabilisce, per il 2019, le possibilità di pesca per alcuni stock ittici e gruppi di stock ittici, applicabili nelle acque dell'Unione e, per i pescherecci dell'Unione, in determinate acque non dell'Unione.

Leggi
Thumbnail
12/02/2019

3, 2, 1…pronti, al via AquaFarm e NovelFarm



È terminato il conto alla rovescia per gli appuntamenti più attesi in Italia per i professionisti della produzione innovativa di cibo, con l’acquacoltura, la pesca sostenibile, la coltivazione delle alghe, l'acquaponica, le colture idroponiche e il vertical farming.
Da domani, per due intensissime giornate, la Fiera di Pordenone ospita infatti AquaFarm e NovelFarm...

Leggi
Thumbnail
06/02/2019

Chiocciole di terra: si tratta di molluschi!



Interessante spunto di riflessione postato sul gruppo Facebook Food and Veterinary Law sul tema della inquadrabilità tassonomica delle Chiocciole e lumache (sia di mare che di terra).
Questa specie infatti rientra tra i Gasteropodi e dunque non soltanto si tratta di Molluschi ma in quanto tali sono da...

Leggi


Leggi news meno recenti
   



Ho letto e accetto la privacy policy














il tuo pescato a norma

my web catering