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22/05/2019

Webinar 12 giugno 2019: Utilizzo degli additivi nei prodotti ittici




Eurofishmarket in collaborazione con ConsUP ha in programma nuovi webinar da poter seguire in diretta comodamente e da dove più si desidera.
Il secondo Webinar in programma è previsto per mercoledì 12 giugno 2019, ore 14.30 dal titolo: Utilizzo degli additivi nei prodotti ittici...

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22/05/2019

Controlli ufficiali: ecco le modalità esecutive



Pubblicato in Gazzetta Ufficiale UE il Reg. UE 2019/627che stabilisce modalità pratiche uniformi per l'esecuzione dei controlli ufficiali sui prodotti di origine animale destinati al consumo umano in conformità al Reg. UE 2017/625 (che abroga il regolamento CE 854/2004 con effetto...

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21/05/2019

Benessere pesci : pubblicate linee guida per il trasporto



Pubblicato in ambito nazionale il primo manuale sul benessere dei pesci durante il trasporto. Con il presente ‘Manuale’, vengono riportate una serie di misure specifiche da applicare nella gestione del trasporto su strada del pesce vivo, al fine di definire ed individuare le condizioni ottimali di benessere nel corso delle movimentazioni.

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17/05/2019

A Tipicità in Blu il lancio di Baby Fish



Nel bellissimo contesto della Mole Vanvitelliana di Ancona si è aperta la quinta edizione di “Tipicità in Blu” che quest'anno ha come tema “Dove il mare incontra le persone” e, aggiungiamo noi, fa sistema perché senza il gioco di squadra per la nostra piccola media impresa anche nel settore ittico è difficile arrivare da qualsiasi parte...

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17/05/2019

Cibo a Regola d’Arte, l’Orto delle Idee e il pesce del futuro



Torna “Cibo a Regola d’Arte”, il grande evento del "Corriere della Sera" dedicato al mondo della cucina con quattro giorni di dibattiti, performance e discussioni in cui il cibo diventa lo strumento per raccontare la nostra cultura.
Con l'obiettivo di fare informazione e divulgazione...

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13/05/2019

Webinar 15 maggio 2019: Tracciabilità e rintracciabilità dei prodotti ittici



Eurofishmarket in collaborazione con ConsUP ha in programma nuovi webinar da poter seguire comodamente in diretta e da dove più si desidera.
Il primo Webinar è previsto per mercoledì 15 maggio 2019, ore 14.30 dal titolo: Tracciabilità e rintracciabilità dei prodotti ittici...

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