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31/07/2019

Pescatori protagonisti a Cesenatico



A Cesenatico presso Piazza Spose dei Marinai, il 24 e 25 agosto 2019, due serate dedicate ad eventi sul mondo del mare organizzate dall'Associazione “Tra il Cielo e il Mare” in collaborazione con Eurofishmarket...

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29/07/2019

Buone ferie





Eurofishmarket avvisa che i nostri uffici resteranno chiusi per ferie dal 01/08 al 31/08. Torniamo presto!

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29/07/2019

Evoluzione della sicurezza degli alimenti: “Food safety”


E' uscita ed è già in esaurimento scorte la pubblicazione: "Evoluzione della sicurezza degli alimenti "food safety": dal controllo analitico/igienico ai sistemi di gestione (o controllo) per la sicurezza e la protezione degli alimenti" a cura del Dott...

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28/07/2019

PESCA: AL VIA MISURE PER PESCE AZZURRO NEL MAR MEDITERRANEO E ADRIATICO


Sottoscritti tre decreti per una disciplina specifica per le imprese del pesce pelagico, ed un quarto decreto che disciplina invece la pesca per la specie Anguilla europea.
In particolare, sono state stabilite...

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18/07/2019

Letture consigliate per l'estate


Nella giungla di puro marketing, nella savana delle menzioni e delle indicazioni che invadono ogni angolo dell'imballaggio dei prodotti alimentari, non è sempre facile per il consumatore di trovare la sua strada.
"In Etichetta" di Daniele Bianchi è una guida semplice, esaustiva e soprattutto pratica per imparare a guardare l'etichetta...

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17/07/2019

Codex Alimentarius: nuove decisioni adottate



Tra le decisioni adottate dal 8 al 12 luglio 2019 dalla Commissione del Codex Alimentarius, iniziativa congiunta dell’Organizzazione delle Nazioni unite per l'alimentazione (FAO) e dell'Organizzazione Mondiale della sanità (OMS) che persegue lo scopo di proteggere la salute dei consumatori e di assicurare pratiche corrette nel commercio alimentare, vi sono:...

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