Il marchio "Pesci chiari - Trusted fish"


"Pesci chiari - Trusted fish" è il primo marchio di garanzia specifico per il settore ittico che attesta l’attuazione di verifiche ad hoc per tutti quegli aspetti non contemplati dalla normativa nazionale ed europea. A fronte delle numerose e potenziali frodi commerciali che avvengono nel settore ittico "Pesci chiari - Trusted fish" vuole rappresentare i produttori ed i distributori sia di prodotti ittici che di attrezzature e strutture connesse agli stessi che si impegnano a dimostrare non solo la qualità igienico sanitaria del prodotto ma anche la sua corrispondenza rispetto a quelle che sono le caratteristiche tecnico –qualitative descritte nella scheda tecnica ed in etichetta. "Pesci chiari - Trusted fish" nasce anche allo scopo di mettere in evidenza, a distributori e consumatori finali, prodotti e produttori che si impegnano maggiormente in ricerca e sviluppo, nell'innovazione, nel miglioramento o mantenimento della qualità dei prodotti, in trasparenza, nella sostenibilità e nel rispetto dell'etica della loro produzione.

Il protocollo "Pesci chiari - Trusted fish" infatti esamina tutte le procedure interne applicate da un'azienda operante nel settore ittico per la gestione dei prodotti ittici ai vari livelli della filiera. I protocolli sono "prodotto specifici" e dunque ciascuno degli stessi risponderà ad un criterio ben preciso di verifiche. Ai fini di concedere il marchio "Pesci chiari - Trusted fish", Eurofishmarket, raccoglierà e supervisionerà preventivamente tutta una serie di documenti utili ad una prima valutazione per ciascuno dei prodotti richiedenti il marchio stesso. Dunque effettuerà una serie di verifiche e fornirà all'azienda interessata un protocollo utile a garantire il più possibile i suoi prodotti (ad es. dalla verifica dei loro fornitori alla verifica del loro sistema di tracciabilità e rintracciabilità impiegato, ad eventuali indagini analitiche e macroscopiche non previste dalla norma, all'adeguata formazione del personale interno alla garanzia e/o raggiungimento di eventuali ulteriori plus). Il concetto che si intende far passare è anche quello di "prodotti e fornitori verificati e garantiti per la sicurezza e la trasparenza nei confronti del cliente finale".

Il marchio

Ogni prodotto con il marchio "Pesci chiari - Trusted fish" sarà affiancato anche da uno specifico QR Code, un codice a barre bidimensionale. In questo modo l'utente potrà visualizzare rapidamente sia i contenuti del marchio "Pesci chiari - Trusted fish" che le caratteristiche del prodotto che ha ottenuto il marchio di garanzia.

"Pesci chiari - Trusted fish" è un marchio che vuole rappresentare tutti quei prodotti che meritano di essere rappresentati e differenziati da altri prodotti simili perché derivano da una ricerca, da uno sforzo e da una passione che va oltre il prodotto convenzionale e che vuole essere compreso come tale. Questo anche per far si che questo tipo di aziende resistano sul mercato, sconfiggano la concorrenza sleale, aprano nuovi mercati, creino innovazione e facciano formazione ed informazione su un settore che ancora oggi si conosce poco.

Scopri i prodotti che hanno ottenuto il marchio "Pesci chiari - Trusted fish"





   



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