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03/02/2012
Pesce e salute
Ormai da anni la letteratura scientifica conferma quanto il consumo di pesce “faccia bene alla salute”. Tutti gli studi ribadiscono le proprietà salutistiche dei prodotti della pesca. I dati derivanti dalla ricerca scientifica devono essere diffusi in maniera capillare con la finalità di creare la figura del consumatore consapevole di cui si parla da tempo. Sicuramente la comunicazione rappresenta un elemento fondamentale ma anche il consumatore deve cercare di fare uno sforzo per fare scelte d’acquisto ponderate.
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03/02/2012
Bari: consegna medaglie di lungo corso
Il mattino del giorno 2 febbraio 2012 presso la Capitaneria di Porto di Bari ha avuto luogo la cerimonia di consegna delle medaglie d’onore di lunga navigazione rilasciate dal Ministero delle Infrastrutture e dei Trasporti ai marittimi che nel corso della carriera si sono distinti per un lungo periodo di navigazione.
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02/02/2012
FVO: audit 2012
La Commissione Europea ha pubblicato il programma relativo alle ispezioni ed agli audit che l’FVO (Food and Veterinary Office) condurrà nel 2012.
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02/02/2012
Pesca: il prodotto allevato sfiora il 50% della produzione nazionale
Il prodotto di acquacoltura ha quasi raggiunto il 50% della produzione ittica nazionale. Grave la crisi nel settore.
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02/02/2012
A chi andranno i fondi per la pesca?
Più che a chi, con quale criterio il MIPAAF assegnerà alle associazioni di categoria nuove risorse a sostegno del settore ittico? Il bando in allegato spiega le regole ed Eurofishmarket ha chiesto al Ministro Catania di approfondire i progetti delle Associazioni a vantaggio soprattutto dei produttori.
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31/01/2012
IVA carburante pesca costiera
Pubblichiamo i chiarimenti dell’Agenzia delle entrate e dell’Assopetroli in merito all’applicabilità del regime IVA di non imponibilità alle forniture di carburante e lubrificante utilizzato per le navi abilitate alla pesca costiera.
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31/01/2012
PROGETTO 2FISH
2Fish è un progetto dedicato alla formazione nell’ambito della pesca e dell’acquacoltura, approvato e finanziato con il supporto dell’Unione Europea. Il progetto si svolge nel periodo compreso tra Novembre 2011 e Aprile 2014. Continua a leggere
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31/01/2012
Possibilità di pesca per le navi UE per alcuni stock o gruppi di stock ittici
Emanati i Regolamenti (UE) n. 43 e 44 del 2012 che fissano le possibilità di pesca concesse per alcuni stock o gruppi di stock ittici che non sono oggetto di negoziati o accordi internazionali rispettivamente: per le navi UE e per le acque UE e navi UE in determinate acque non appartenenti all’UE.
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30/01/2012
Una soluzione per il nome scientifico
Un poster assolutamente innovativo e creato ad hoc per rispondere a questo nuovo obbligo della normativa...Continua a leggere
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30/01/2012
Eurofish & Eurofishmarket
Eurofish, la rivista europea di riferimento della FAO per l’informazione ittica inizia una collaborazione con Eurofishmarket con un uno scambio di informazioni ed approfondimenti.
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30/01/2012
Eventi: Identità Golose
Eurofishmarket vi aspetta presso il suo stand ad Identità Golose dal 5 al 7 febbraio. Venite a trovarci…
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26/01/2012
Protesta dei pescatori da tutta Italia: scontri a Roma
Tensioni e scontri a Roma durante la protesta dei pescatori, giunti a Roma da tutta Italia, per manifestare per «l’enorme aumento dei costi di gestione delle imbarcazioni, e le norme Ue, che prevedono spese ingenti nell’ambito del Piano comune per la pesca».
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26/01/2012
Marcatura attrezzi: il MIPAAF chiede chiarimenti alla Commissione
Il Ministero pone quesiti alla Commissione rispetto alle modalità di marcatura e l’ identificazione degli attrezzi da pesca, in vigore dal 1° gennaio 2012 in base al Reg. (UE) n. 404/2011, viste le difficoltà di carattere applicativo riconducibili alla natura tecnica di alcuni attrezzi usati nelle marinerie italiane.
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25/01/2012
Protesta dei pescatori da tutta Italia
Oggi, 25 gennaio, oltre 1000 pescatori provenienti da diverse Marinerie d’Italia si ritroveranno a Roma...Continua a leggere
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24/01/2012
Modificato l’elenco di animali e prodotti da sottoporre a controlli presso i PIF
La Decisione di esecuzione della Commissione del 21 dicembre 2011 modifica l’allegato I della Decisione 2007/275/CE relativa agli elenchi di animali e prodotti da sottoporre a controlli presso i posti d’ispezione frontalieri.
Se vuoi conoscere le voci aggiunte e quelle soppresse leggi il commento di Eurofishmarket.
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24/01/2012
GDO: 30 giorni per pagare il pesce fresco
Oggi presso il MIPAAF il Ministro Catania ha annunciato un po’ di quelle che saranno delle vere e proprie novità per il settore agro-alimentare...
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23/01/2012
Accordo tecnico-scientifico e produttivo sulla pesca fra Libia e Italia
Tripoli, 21 gennaio 2012- A margine dell’incontro a Tripoli fra il primo Ministro italiano, Mario Monti, ed il Primo Ministro libico, Abdel Rahim al–Kib, facendo seguito al Trattato di Amicizia, Cooperazione e Partenariato firmato a Bengasi il 30 agosto 2008 fra il Governo Libico ed il Governo Italiano, la Libia e l’Italia hanno sottoscritto questa mattina un accordo in materia di pesca. Continua a leggere
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23/01/2012
Acquacoltura sostenibile: ’Biofloc technology’
Con sempre maggiore frequenza negli ultimi anni si è iniziato ad affermare il concetto di “acquacoltura sostenibile”. La ricerca scientifica sta facendo importanti passi avanti per affrontare i problemi atavici del
settore, fra i quali la gestione della qualità dell’acqua. Continua a leggere
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19/01/2012
"Be Happy" Fish
Otto organizzazioni del Nord America per la conservazione dell’oceano hanno lanciato una campagna mediatica su facebook per promuovere ed educare i consumatori al pesce sostenibile.
Fonte: Seafoodsource
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19/01/2012
Norovirus: nuovo rapporto EFSA
Gli attuali metodi di rimozione del norovirus nei molluschi sono uno strumento inefficace di riduzione della contaminazione, questo è quanto riportato nel nuovo rapporto del gruppo di lavoro EFSA sul rischio biologico. Il rapporto suggerisce di concentrare gli sforzi per prevenire la contaminazione nelle aree di produzione dei molluschi piuttosto che tentare di rimuovere il virus dal prodotto contaminato.
Fonte: seafoodsource
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13/01/2012
Dentice rosa o Dentale indiano?
Nell’aggiornamento di maggio 2010 dell’allegato A del D.M. del 27 marzo 2002 riguardante le denominazioni obbligatorie delle specie ittiche in commercio hanno dato due denominazioni obbligatorie differenti alla stessa specie...
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12/01/2012
Novità per la rintracciabiltà degli alimenti congelati di origine animale
A partire dal 1° luglio 2012 gli operatori del settore dovranno rendere disponibili alcune informzioni agli operatori successivi a cui forniscono alimenti congelati di origine animale. E’ infatti modificato l’allegato II del Reg. (CE) 853/2004. Per sapere i dettagli leggi il commento di Eurofishmarket e l’allegato II aggiornato.
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11/01/2012
Gestione della Ciguatera
La ciguatera rappresenta una delle principali di intossicazione legata al consumo di prodotti ittici: si stima che annualmente colpisca fra le 50.000 e le 500.000 persone. Continua a leggere
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11/01/2012
In Australia: gamberetti e colera
Un problema che si è recentemente verificato in Australia ha visto il blocco di alcune partite di gamberetti cotti di provenienza cinese per la presenza di Vibrio cholerae.
Dall’introduzione del test nel 1990 si è verificata una percentuale di positività pari a circa l’1%. Fortunatamente non sono stati rilevati i ceppi più pericolosi (O1 e O139).
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11/01/2012
Segnalazione RASFF filetti velenosi
Dal sistema di allerta rapido si segnala una notifica riguardante una partita di filetti di pesce provenienza Gambia ottenuti da una specie velenosa della famiglia Tetraodontidae (pufferfish) ed immessi su mercato con la denominazione errata di rana pescatrice.
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11/01/2012
Monitoraggio pesticidi ma non per il pesce
La Commissione ha approvato il Regolamento CE 1274/2011 che definisce il programma coordinato di controllo pluriennale 2012-2014 finalizzato ad assicurare la conformità ai livelli massimi consentiti di pesticidi negli alimenti di origine animale e vegetale e valutare l’esposizione dei consumatori ai residui di pesticidi. Il Regolamento stabilisce il campionamento e piano di monitoraggio per i controlli sui residui di pesticidi. Ad oggi i prodotti della pesca non sono compresi nel programma di monitoraggio diversamente dalle carni rosse e pollame.
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09/01/2012
Possibilità di pesca per il 2012 nel Mar Nero
Il Reg. (UE) n. 5/2012 stabilisce, per il 2012, le possibilità di pesca per alcuni stock e gruppi di stock ittici applicabili nel Mar Nero. In particolare per il Rombo chiodato (Psetta maxima) e per lo Spratto (Sprattus sprattus).
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05/01/2012
Nuovi obblighi per la tracciabilità: denominazione scientifica al dettaglio
Dal 1° gennaio 2012 si applica il Reg. 404/2011 che dà esecuzione al 1224/2009 il quale prevede una serie di informazioni che devono accompagnare il prodotto in tutte le fasi, in particolare nella fase di vendita al dettaglio deve figurare anche il nome scientifico. Per farti conoscere la normativa Eurofishmarket ha preparato un resoconto dei punti fondamentali.
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05/01/2012
Novità per pesca nel Mediterraneo: zone, attrezzi e fermo pesca per la lampuga
Il Reg. (UE) 1343/2011 introduce restrizioni per l’attività di pesca in alcune zone, disciplina la dimensione delle maglie delle reti nel Mar Nero, istituisce un fermo pesca stagionale per la lampuga e modifica il Reg. 1967/2006. Eurofishmarket ti spiega le differenze.
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05/01/2012
Inasprimento delle sanzioni per uso di attrezzi vietati
La Legge n. 217 del 15 dicembre 2011 modifica l’ articolo 27 della Legge 963/1965 introducendo sanzioni più gravi non solo per chi utilizzi attrezzi vietati ma anche per chi li detenga soltanto. Per saperne di più leggi la norma aggiornata da Eurofishmarket.
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04/01/2012
Segnalazioni RASFF
Eurofishmarket segnala e commenta le non conformità riportate nel sistema d’allerta rapida per i prodotti ittici distribuiti in Italia.
On line le segnalazioni relative al periodo 16/11-31/12/2011.
Inoltre se vuoi lasciare un commento su un argomento di tuo interesse, contattaci o scrivi sulla nostra pagina Facebook.
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04/01/2012
Documento FNOVI sugli animali acquatici
Appena uscito il Documento FNOVI dal titolo "Identità della professione Veterinaria per gli animali acquatici" che è stato redatto grazie alla collaborazione di veterinari di diversa estrazione ma con una base comune di interesse nei confronti dei prodotti ittici. Continua a leggere
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04/01/2012
Aringhe spiaggiate in Norvegia
Nei giorni scorsi è stato ritrovato un enorme quantitativo di aringhe spiaggiate sulle coste norvegesi.
Fenomeni analoghi, anche se in scala minore, si possono verificare anche nei nostri mari come nel caso della consistente moria di alacce sulla costa romagnola del gennaio 2010.
Prossimamente sulle pagine di Eurofishmarket saranno indagate le possibili cause di una moria di alici che ha interessato la costa laziale alla fine dell’estate 2011. Seguici se vuoi scoprire cosa abbiamo trovato...
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04/01/2012
Fissati prezzi d’orientamento e prezzi unionali per alcuni prodotti della pesca
Il Reg. (UE) n. 1388/2011 fissa per la campagna di pesca 2012 i prezzi d’ orientamento (allegato I) e prezzi unionali (allegato II) alla produzione di alcuni prodotti della pesca ai sensi del Reg. (CE) n. 104/2000.
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31/12/2011
410 notizie ittiche nel 2011 da Eurofishmarket
Nel 2011 la crisi economica che si è verificata a livello globale ha sicuramente modificato profondamente anche il settore ittico. Inoltre, ai consueti cambiamenti climatici, si sono sommati disastri naturali di vasta portata quali, per esempio, l’incidente nucleare di Fukushima che ha avuto un notevole impatto sui flussi commerciali.
Quest’anno abbiamo cercato di riportare nella sezione news del sito le più recenti tendenze e innovazioni del settore ittico e di offrire ai nostri lettori spunti di aggiornamento quotidiani. Il nostro sforzo si è concretizzato con la pubblicazione di più di 400 news e più di 60 riferimenti normativi, commentati grazie al nostro sportello legale.
Vi aspettiamo nel 2012 con interessanti novità...la web tv vi aspetta.
In allegato potete scaricare la top ten del 2011 delle notizie del settore ittico secondo il sito www.seafoodsource.com.
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31/12/2011
Escluse sottodivisioni CIEM 27 e 28.2 da alcune limitazioni dello sforzo di pesca
Il Reg. (UE) 1373/2011 esclude, per il 2012, le sottodivisioni CIEM 27 e 28.2 da alcune limitazioni dello sforzo di pesca ai sensi del regolamento (CE) n. 1098/2007 del Consiglio che istituisce un piano pluriennale per gli stock di merluzzo bianco del Mar Baltico e le attività di pesca che sfruttano questi stock.
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24/12/2011
Buone Feste!
Eurofishmarket augura a tutti Buon Natale e Felice 2012!
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23/12/2011
Deroga temporanea per l’indicazione d’origine dei filetti di tonno dal Kenya
La decisione di esecuzione della Commissione, del 19 dicembre 2011 deroga temporaneamente alle norme di origine di cui all’allegato II del regolamento (CE) n. 1528/2007 del Consiglio in considerazione della particolare situazione del Kenya con riguardo ai filetti di tonno.
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23/12/2011
Radioattività: modificato il regolamento
Il Reg. (UE) 1371/2011 modifica il Reg. 961/2011 prorogando l’applicazione dei controlli fino al 31 marzo 2012 e sostituendo la dichiarazione per l’importazione nell’ Unione Europea.
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22/12/2011
Conferenza sui controlli pesca: Operazione “octopus”
Giovedì 30 Dicembre 2011, alle ore 10.30, presso la sala conferenze della Direzione Marittima della Guardia Costiera di Palermo, si terrà una conferenza in merito alle attività svolte in merito ai controlli esperiti sulla filiera della pesca. Continua a leggere
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22/12/2011
Il presidente della Fnovi nel Consiglio Superiore di Sanità
Il Regolamento concernente modifica al decreto 6 agosto 2003, n. 342, e successive modificazioni, relativo alla composizione ed all’ordinamento del Consiglio superiore di sanità firmato il 12 novembre e pubblicato oggi in GU, nomina come componente di diritto il presidente di Fnovi. Continua a leggere
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19/12/2011
Su Linea Verde consigli per gli acquisti
Eurofishmarket dà alcuni consigli per la scelta di specie ittiche alternative su Linea Verde, RAIUNO a partire dalla prossima domenica...seguiteci.
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19/12/2011
Sulle “Tracce” del pesce
Mercoledì 14 dicembre su RAIDUE alle 23:25, nel programma “ Tracce”, R. Pozzan intervista V. Tepedino di Eurofishmarket sulle problematiche del settore ittico.
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16/12/2011
Deroga per festività Natalizie: possibile pescare 17, 18, 26 dicembre e 6 gennaio
La Circolare MIPAAF del 15 dicembre 2011 deroga all’ interruzione dell’ attività di pesca con i sistemi a strascivo e volante autorizzando l’ attività di pesca nei giorni del 17, 18, 26 dicembre e 6 gennaio vista la maggior domanda del prodotto nazionale fresco nel periodo delle festività natalizie.
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15/12/2011
Oceana propone nove nuove aree marine protette nel Mar Baltico
A fronte dello stato critico in cui di trova il Mar Baltico, Oceana, la più grande organizzazione internazionale per la conservazione marina, ha pubblicato un rapporto sulla biodiversità e gli habitat marini, proponendo nove zone del Mar Baltico da includere nell’attuale rete di Aree Marine Protette (AMP). Continua a leggere
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15/12/2011
Sogemi News
Pubblicato il numero di Novembre 2011 del periodico mensile "Sogemi News" edito da SO.GE.M.I. S.p.A.
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14/12/2011
Sta per nascere “Eurofishmarket Channel Web Tv”...ne vedrete delle belle
“Eurofishmarket Channel Web Tv” è una nuova piattaforma web ideata e realizzata dalla società Eurofishmarket Srl. Continua a leggere
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14/12/2011
Eco-etichette ittiche
Negli ultimi anni si registrato un aumento dell’attenzione attorno al tema della certificazione e delle eco-etichette per i prodotti ittici. Continua a leggere
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14/12/2011
Riutilizzo dei sottoprodotti ittici
Buona parte degli scarti delle lavorazioni ittiche sono attualmente destinati alla produzione di farine di pesce. Ma sembrerebbero esistere anche metodi particolarmente redditizi che consentono di ottenere concimi organici partendo dagli scarti ittici. Continua a leggere
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14/12/2011
Sistemi a ricircolo in acquacoltura
In un’intervista al prof. Michael Timmons della Cornell University vengono ribaditi i vantaggi dell’utilizzo di sistemi di ricircolo in acquacoltura...continua a leggere
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12/12/2011
Anisakis: modifiche normative
Il Reg.(UE) n. 1276/2011 modifica l’ allegato III del Reg. (CE) n. 853/2004 riguardo al trattamento per l’uccisione di parassiti vitali in prodotti della pesca destinati al consumo umano.
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09/12/2011
UE/PECHE : La Commissaria DAMANAKI partecipa all’Assemblea Generale di Europêche
Bruxelles: La Commissaria per gli affari marittimi e la pesca, Maria DAMANAKI, è stata l’ospite d’onore di Europêche, che si è riunita in Assemblea Generale sotto la guida del suo Presidente, Javier GARAT. Per circa due ore, la Commissaria ha ascoltato le principali preoccupazioni dei rappresentanti del settore della pesca in Europa nel quadro della riforma della PCP. Continua a leggere
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07/12/2011
Nuova disciplina della pesca
Allo scopo di preparare i pescatori alla nuova disciplina che entrerà in vigore il 1° gennaio 2012 il MIPAAF pubblica una Circolare che chiarisce gli adempimenti in materia di marcatura degli attrezzi, uno dei tanti temi oggetto della riforma.
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06/12/2011
La genetica per prevenire le frodi
LA FDA (Food and Drug Administration) ha approvato l’utilizzo di una tecnica di identificazione genetica che potrà essere applicata alla prevenzione di frodi in diversi campi e in particolare a quello ittico. Continua a leggere
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06/12/2011
Le cooperative di pesca incontrano delegazione cilena
Lo scorso 1 dicembre una delegazione cilena si è trovata a Roma per conoscere il settore pesca dell’Alleanza delle Cooperative Italiane (Agci Agrital, Federcoopesca-Confcooperative, Lega Pesca). Continua a leggere
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06/12/2011
Progetto Fresh Fish
Il giorno 2 dicembre si è tenuto a Cesena il Workshop Fresh Fish, progetto realizzato con il finanziamento della Direzione generale della pesca marittima e dell’acquacoltura con la finalità di creare delle basi tecnico-scientifiche in merito alla freschezza del pesce. Continua a leggere
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06/12/2011
Consorzio ELECTA
È stato presentato al Parlamento europeo a Bruxelles il consorzio italiano “Electa” volto alla tutela e la valorizzazione del tonno rosso del Mediterraneo, che riunisce oltre il 70% delle imprese italiane del settore aderenti a Federpesca. Continua a leggere
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06/12/2011
Pesce…bene comune
Lo scorso 30 novembre è stata presentata a Bruxelles la campagna ’’Pesce...bene comune’’. dall’eurodeputato Guido Milana, affinche’ ’’non si consideri piu’ il mare come una miniera da cui solo prelevare, ma anche una risorsa dove far prevalere la biodiversità’’. Continua a leggere
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06/12/2011
Modifiche per gli stock di merluzzo bianco nel Mar Baltico
L’ allegato III del Reg. (UE) 1256/2011, applicabile dal 1° gennaio 2012, sostituisce l’ allegato II del Reg. (UE) 1124/2010.
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03/12/2011
Agrilinea ed Eurofishmarket
Nuovo intervento di Eurofishmarket nel programma Organizzato da Agrilinea ed interamente dedicato al mondo dei molluschi.
La trasmissione andrà in streaming online suwww.agrilinea.tv e www.maretv.eu in seguito pubblicata sul circuito televisivo di Agrilinea: DecoderSky-Canale 835 e Decoder TivuSat-Canale 36 (tutti i giorni, ore 13 e 19.30) - NuovaRete (tutti i martedì alle 21 e tutte le domeniche alle 13.00 e 19.30).
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02/12/2011
Gamberetto di Novembre
Online copertina e prima pagina del numero di novembre del Gamberetto, il giornale per bambini contenuto all’interno del periodico Gambero Rosso. In ogni numero tanti articoli interessanti e un fumetto con i testi di Valentina Tepedino, disegni di Onofrio Catacchio e consulenza di Marcello Leoni.
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02/12/2011
Fuori di Gusto
Da sabato 3 dicembre alle 18.40 arriva su La7d Fuori di Gusto, l’inedito road trip eno-gastronomico con cui Fede e Tinto, gli allegri conduttori del programma radiofonico di Radio 2 “Decanter”, ci porteranno alla scoperta delle meraviglie culinarie e paesaggistiche del Bel Paese.
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02/12/2011
Presentato il Laboratorio Ambientale Mobile della Guardia Costiera
Presentato ufficialmente ieri un laboratorio ambientale mobile (L.A.M.) della Guardia Costiera, già operante da alcuni giorni lungo il litorale tra Trani e Barletta, nell’ambito di un’attività d’indagine delegata e coordinata dalla stessa Procura, finalizzata all’accertamento e repressione di illeciti ambientali perpetrati in danno dell’ambiente marino e costiero. Continua a leggere
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02/12/2011
Sequestrate più di 4 tonnellate di prodotti ittici
Le Capitanerie di Porto di Chioggia e di Giulianova hanno sequestrato 3,5 quintali di tonno rosso congelato, sottomisura e mancante di BCD, 3,5 quintali di vongole sottomisura aventi bollo sanitario contraffatto e mancanti di tracciabilità ed etichettatura e 3,5 tonnellate di prodotto ittico vario congelato senza l’utilizzo dell’abbattitore e privo di tracciabilità ed etichettatura. Il responsabile oltre ad essere stato sanzionato è accusato di frode in commercio.
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01/12/2011
Vuoi sapere come deve essere etichettato un prodotto ittico?
Vai sulla nostra pagina di Facebook e ascolta i consigli della Dott.sa valentina Tepedino intervistata su RTL 102.5 Radio Guardia Costiera nel programma “Per non pescare sorprese” realizzato con la collaborazione di Eurofishmarket. La radio dedicata a tutti coloro che vogliono fare una spesa dei prodotti ittici in modo consapevole.
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01/12/2011
Noi mangiamo gli squali o gli squali mangiano noi?
Vai sulla nostra pagina di Facebook e ascolta l’intervista alla Dott.sa Valentina Tepedino su RTL 102.5 Radio Guardia Costiera nel programma “Per non pescare sorprese” realizzato con la collaborazione di Eurofishmarket. La radio dedicata a tutti coloro che vogliono fare una spesa dei prodotti ittici in modo consapevole.
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29/11/2011
Greenpeace torna sul tonno in scatola
Greenpeace, con una recente indagine, è tornata ad occuparsi delle problematiche dell’industria conserviera del tonno. Continua a leggere
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29/11/2011
Ancora sulla radioattività
La Commissione Europea ha preso la decisione di prolungare fino al 31 marzo 2012 le misure sull’import di alimenti e mangimi dal Giappone. Continua a leggere
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29/11/2011
Venezia: sequestro di vongole
Sequestrati a Chioggia oltre 400 kg di vongole pescate abusivamente in area vietata per motivi igienico-sanitari.
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28/11/2011
Molluschi a Cesenatico
Grande interesse e partecipazione per il Workshop sulla molluschicoltura organizzato dal Centro Ricerche Marine di Cesenatico. Continua a leggere
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28/11/2011
Radiazioni e prodotti ittici
Da marzo 2011 ad oggi nel Sistema di Allerta Rapido (RASFF) non sono stati riportate segnalazioni di prodotti ittici di provenienza giapponese contaminati da radiazioni. Continua a leggere
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24/11/2011
Milano. Grande successo di Ele – Swordfish all’asta
Ele - Swordfish, l’elefantino sponsorizzato da Eurofishmarket e Finiper venduto all’asta da Christie’s a 10500,00 euro entrando nella categoria dei 3 elefanti più costosi. Tutto il ricavato andrà a sostegno di "The Asian Elephant Foundation e Fondazione Telethon". (Nell’immagine: l’artista, creatore dell’elefantino, Norberto Civardi).
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22/11/2011
Riforma dell’ etichettatura: dal 2014 importanti novità
Leggi la sintesi delle principali novità del Reg. (UE) 1169-2011 sulla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, oggetto di un interessante convegno tenutosi presso l’ Istituto Italiano Imballaggio al quale hanno presenziato...
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21/11/2011
Grandi novità per gli additivi
Pubblicati i Regg. (UE) 1129-1130-1131/2011 che modificano gli allegati II e III del Reg. (CE) 1333/2008 istituendo un elenco dell’ Unione di additivi alimentari, degli additivi alimentari autorizzati in additivi, enzimi, aromi e nutrienti, e un elenco di glicosidi steviolici.
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21/11/2011
Il Fatto Alimentare ed Eurofishmarket
Eurofishmarket collabora con Il Fatto Alimentare, il sito di riferimento per l’informazione alimentare in Italia con pubblicazioni ed indagini nel settore ittico.
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18/11/2011
Milano. Ultimi giorni di esposizione dell’Elephant Parade
Dal 16 settembre al 15 novembre 2011, più di 80 statue artistiche di elefanti dalla notevole dimensione hanno affollato le strade di Milano, formando una grande mostra all’aperto, ovvero Elephant Parade, la più grande esposizione d’arte in uno spazio libero, che opera in difesa dell’elefante asiatico su tutto il pianeta. Continua a leggere
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17/11/2011
Minibigino per gli operatori del settore ittico
Una guida semplice al rispetto dell’attuale normativa in materia sanitaria: La Sicurezza dei Prodotti della Pesca e la Normativa Comunitaria - Manuale per gli Operatori del Settore Ittico
Non è impresa facile muoversi nel dedalo delle norme nazionali e comunitarie che disciplinano la produzione e la commercializzazione dei prodotti della pesca, ed a volte appaiono altrettanto difficoltosi l’interpretazione degli aspetti applicativi e la conoscenza dell’impatto normativo sui settori interessati. Il presente manuale nasce quindi con l’obiettivo di fornire a tutti gli operatori che a vario titolo operano nella filiera ittica, uno strumento di conoscenza dei numerosi principi ed obblighi che sono alla base della produzione di alimenti sicuri nei paesi dell’Unione europea e di soddisfare il più possibile le loro esigenze informative.
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17/11/2011
Fine dei controlli starordinari sui crostacei importati dal Bangladesh
La Decisione del 15 novembre 2011 della Commissione modifica la decisione 2008/630/CE relativa a misure urgenti da applicare ai crostacei importati dal Bangladesh destinati al consumo umano...continua a leggere
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16/11/2011
Segnalazioni RASFF
Eurofishmarket segnala e commenta le non conformità riportate nel sistema di allerta rapida per i prodotti ittici distribuiti in Italia.
Disponibili on-line le segnalazioni relative al periodo 01/10-15/11/2011.
Inoltre se vuoi lasciare un commento su un argomento di tuo interesse, contattaci o scrivi sulla nostra pagina Facebook.
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16/11/2011
Giurisprudenza e ittico
Terminate le 3 giornate di aggiornamento sul tema della sicurezza agroalimentare nella prospettiva europea... continua a leggere
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16/11/2011
Veterinari pubblici ed aggiornamento ittico
Additivi di nuova generazione, frodi di sostituzione, e tanto altro. Organizzato dal Dott. Cianti, Asl di Firenze e destinato ai veterinari ufficiali e non solo, un corso ECM...continua a leggere
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16/11/2011
Coltiviamo il mare
Guarda la nuova puntata di Agrilinea tutta dedicata ai molluschi, contenente anche l’intervento di Eurofishmarket. Il talk show “Coltiviamo il mare”, registrato il 5 dicembre scorso a Goro, andrà in onda su NUOVARETE (Canale110) nei seguenti giorni e orari:
- Domenica18 dicembre ore 13.00 e ore 19.30 (durata25’) (1°parte)
- Martedì 20 dicembre ore 21.00(durata90’)(versione integrale)
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14/11/2011
Promuovere la pesca sostenibile
La Commissione Europea sta promuovendo la campagna "E tu come scegli?", con la finalità di promuovere la pesca sostenibile. Nell’opuscolo e nel sito internet dedicato sono illustrate al consumatore le “mosse” da seguire affinché possa compiere scelte di acquisto sostenibili.
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14/11/2011
IZS Umbria e Marche: news sui molluschi
Sul sito internet dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e delle Marche sono presenti (con traduzione in italiano) dei nuovi documenti sulla molluschicoltura: un documento CEFAS sulla classificazione delle aree di raccolta dei molluschi bivalvi e un documento FAO sulla depurazione.
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14/11/2011
Commissione Europea: tutelare tonno e pesce spada
L’Unione europea presenterà proposte ambiziose per la conservazione del pesce spada del Mediterraneo nonché del tonno tropicale e dello squalo, conformemente alle raccomandazioni del Comitato scientifico ICCAT.
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11/11/2011
Annozero intervista Eurofishmarket sugli additivi nei prodotti ittici
Martedì 28 giugno 2011 alle ore 20:30 è andata in onda su Rai2 una puntata speciale di Annozero realizzata dal giornalista Roberto Pozzan. Una approfondita inchiesta sul mondo della pesca e sulle problematiche principali nel commercio dei prodotti ittici con una intervista a Valentina Tepedino di Eurofishmarket sull’utilizzo di additivi, la sostituzione di specie ed altro ancora.
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08/11/2011
Ancora novità per la pesca del rossetto
In seguito al Reg. (UE) 988/2011, che deroga per Liguria e Toscana il Reg. (CE) concernente la distanza
minima dalla costa e la profondità minima per le sciabiche da natante utilizzate per la pesca del rossetto (Aphia minuta) in talune acque territoriali dell’Italia, il Decreto direttoriale MIPAAF del 27 ottobre 2011 adotta il Piano di Gestione per la pesca del rossetto, e la nota n. 38903 ne dà alcune ulteriori specificazioni.
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08/11/2011
Non più limiti per le importazioni dal Gabon ma rimangono per il Perù
Il Reg. (UE) 1114/2011 abroga il Reg. (CE) 601/2008 relativo a misure di protezione che si applicano ad alcuni prodotti della pesca importati dal Gabon e destinati al consumo umano, mentre la Decisione di esecuzione della Commissione del 3 novembre 2011 modifica la decisione 2008/866/CE, relativa a misure di emergenza che sospendono le importazioni dal Perù di determinati molluschi bivalvi destinati al consumo umano, prorogandone il periodo di applicazione fino al 30 novembre 2012.
Dott. Luca Nobile, PIF di Bologna
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07/11/2011
La “guerra dello sgombro”
La pesca del pesce pelagico ha bisogno di regole che tutti devono rispettare per la tutela della risorsa ittica. In particolare gli Stati devono rispettare le quote di pesca assegnate al fine di poter gestire in maniera sostenibile l’attività di pesca. Continua a leggere
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07/11/2011
Salmone allevato: aumentano le produzioni mondiali
Dall’autunno del 2010 all’autunno del 2011 la produzione mondiale di salmone allevato è aumentata del 19% fino a raggiungere le 378.000 tonnellate. Con 58.400 tonnelate, il Cile risulta uno dei più importanti produttori dopo gli episodi di Anemia Infettiva che si sono verificati nel 2007 e 2008. La Norvegia nello stesso periodo ha raggiunto una produzione pari a 220.800 tonnellate e la Scozia di 36.900 tonnellate.
Fonte: www.seafoodsource.com
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07/11/2011
A Parigi per parlare di molluschi
Si terrà a Parigi un incontro per fare il punto della situazione sulle zoonosi virali da consumo di molluschi. I virus a trasmissione alimentare rappresentano la seconda causa principale di focolai di origine alimentare nell’Unione europea dopo la Salmonella. Nel luglio del 2011 l’EFSA ha pubblicato un’analisi relativa alle conoscenze scientifiche più recenti su questi virus, che fornisce consigli su eventuali misure per controllare e prevenirne la diffusione nell’UE.
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07/11/2011
4th Mediterranean Conference On Marine Turtles
Dal 7 al 10 novembre Napoli ospitera la 4th Mediterranean Conference On Marine Turtles, organizzata dalla Stazione Zoologica Anton Dohrn e dall’azienda Carpisa. Il presidente della quarta edizione è la dott. Flegra Bentivegna.
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07/11/2011
Filetti di cernia: attenzione ai falsi
Su Club3 di novembre un breve articolo sull’indagine condotta da Eurofishmarket sulle cernie.
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04/11/2011
Problemi di etichettatura anche in USA
Un’indagine condotta da Oceana su campioni ittici prelevati da supermercati della zona di Boston, rivela come in 1 caso su 5 siano presenti errori di etichettatura. Anche negli USA la frode di sostituzione di specie risulta essere diffusa e Oceana ha più volte sottolineato come il Governo debba necessariamente adoperarsi per tutelare il consumatore. Il ristorante risulta il luogo in cui nella maggior parte dei casi si verificano le frodi di sostituzione.
Fonte: www.seafoodsource.com
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04/11/2011
Certificato il 30% di farina ed olio di pesce
Una quota pari a circa il 30% di farina ed olio di pesce è certificato da Global Standard for Responsible Supply (RS), un programma dell’International Fishmeal and Fish Oil Organization (IFFO) lanciato due anni fa. Continua a leggere
Nel prossimo numero di Eurofishmarket non perdete il dossier sulle farine di pesce utilizzate in acquacoltura.
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03/11/2011
Frodi ittiche e normativa
Domani Eurofishmarket sarà tra i relatori al convegno " La Sicurezza Alimentare nella Prospettiva Europea: precauzione, prevenzione e repressione" che vede protagonisti avvocati e docenti di rilievo nazionale ed internazionale sui temi più attuali del settore agroalimentare.
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26/10/2011
Baccalà o merluzzo salato?
Eurofishmarket sta svolgendo un’ indagine per verificare l’ eventuale frode di vendita di merluzzo salato con il nome di baccalà: contattaci se vuoi partecipare!
eventi
01/01/2012
Autocontrollo igienico-sanitario - Centro di formazione permanente dell’IZSVe
normativa
02/02/2012
A chi andranno i fondi per la pesca?
normativa
31/01/2012
IVA carburante pesca costiera
normativa
31/01/2012
Possibilità di pesca per le navi UE per alcuni stock o gruppi di stock ittici
normativa
26/01/2012
Marcatura attrezzi: il MIPAAF chiede chiarimenti alla Commissione
normativa
24/01/2012
Modificato l’elenco di animali e prodotti da sottoporre a controlli presso i PIF
normativa
12/01/2012
Novità per la rintracciabiltà degli alimenti congelati di origine animale
normativa
09/01/2012
Sospensione dei dazi autonomi per alcuni prodotti della pesca
normativa
09/01/2012
Possibilità di pesca per il 2012 nel Mar Nero
normativa
31/12/2011
Escluse sottodivisioni CIEM 27 e 28.2 da alcune limitazioni dello sforzo di pesca
normativa
23/12/2011
Deroga temporanea per l’indicazione d’origine dei filetti di tonno dal Kenya
normativa
23/12/2011
Radioattività: modificato il regolamento
normativa
16/12/2011
Deroga per festività Natalizie: possibile pescare 17, 18, 26 dicembre e 6 gennaio
normativa
12/12/2011
Anisakis: modifiche normative
normativa
22/11/2011
Riforma dell’etichettatura: dal 2014 importanti novità
normativa
10/10/2011
Non serve più scrivere “scongelato”
normativa
08/09/2011
Novità: denominazioni specie ittiche
Minibigino per gli operatori del settore ittico
Una guida semplice al rispetto dell’attuale normativa in materia sanitaria:
La Sicurezza dei Prodotti della Pesca e la Normativa Comunitaria - Manuale per gli Operatori del Settore Ittico
Non è impresa facile muoversi nel dedalo delle norme nazionali e comunitarie che disciplinano la produzione e la commercializzazione dei prodotti della pesca, ed a volte appaiono altrettanto difficoltosi l’interpretazione degli aspetti applicativi e la conoscenza dell’impatto normativo sui settori interessati. Il presente manuale nasce quindi con l’obiettivo di fornire a tutti gli operatori che a vario titolo operano nella filiera ittica, uno strumento di conoscenza dei numerosi principi ed obblighi che sono alla base della produzione di alimenti sicuri nei paesi dell’Unione europea e di soddisfare il più possibile le loro esigenze informative.
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Segnalazioni Errori di Stampa
Eurofishmarket segnala errori o sviste dei media rintracciate in programmi Tv, giornali, ecc.
Tonno o informazione scadente?
Sul Secolo XIX viene segnalato il sequestro di 6 ton di conserve di tonno dichiarato come scadente poiché non contenente tonno rosso ma tonno a pinne gialle e/o obeso. Un Regolamento UE consente nelle conserve.
Ulteriore errore segnalatoci in merito all’articolo pubblicato: l’oggetto del sequestro non erano conserve di tonno bensì confezioni di tonno surgelate.
A tale proposito Eurofishmarket sta per pubblicare una interessante indagine di mercato che comprende l’analisi legale della denominazione di vendita dei principali prodotti a marca e di marca surgelati in commercio. Volete saperne di più? Scrivete a info@eurofishmarket.it
Un manifesto contro gli allevamenti: ingenuità o disinformazione?
Il Fatto Alimentare fa commentare l’incommentabile da un grande esperto di legislazione.
Acquacoltura sbagliata o sbaglia chi scrive di acquacoltura?
Sicuramente il settore dell’acquacoltura presenta una serie di problematiche che necessitano di profonde riflessioni. Però nell’ultimo periodo la stampa riporta spesso la notizia che per produrre 1 kg di pesce d’acquacoltura sia necessario utilizzare fino a 22 kg di pesce pescato. I dati reali si discostano molto da quanto riportato: Eurofishmarket riporta le più recenti evidenze scientifiche al problema.
Nino il branzino? Ikea ha preso un granchio
Il Presidente Mauro Manca dell’Associazione Acquacoltori (ASA) (affiliata Coldiretti) ha recentemente contestato l’operazione di ICEA (ente di certificazione italiano) e di IKEA (nota azienda di vendita di articoli di arredo svedese) che ha portato alla distribuzione presso i punti vendita IKEA di un opuscolo che parla negativamente dell’acquacoltura convenzionale a favore esclusivamente di quella biologica.
Per fornire qualche numero, a livello europeo le produzioni di acquacoltura biologica sono piuttosto marginali e corrispondono a circa 14.000 t (più che altro salmoni) contro una produzione convenzionale che si attesta attorno a 2.300.000 t di pesci, crostacei e molluschi. Addirittura, a livello globale, a fronte di una produzione di acquacoltura complessiva di 55.000.000 t, solo 33.000 t derivano da produzioni biologiche cioè in una percentuale pari allo 0.06% (dati FAO).
Eurofishmarket terrà aggiornati i propri lettori, sia attraverso il sito internet che attraverso le pagine della rivista, sulle evoluzioni in merito.
Quanti pesci pescare per produrre pesce d’acquacoltura?
Negli ultimi tempi la stampa ha diffuso la notizia che per ottenere 1 kg di pesce di acquacoltura sarebbe necessario pescare circa 20 kg di pesce di cattura per produrre le farine e gli oli di pesce destinati a finire nei mangimi. Questo dato non rispetta la realtà produttiva che vede dati documentati scientificamente molto inferiori. Attualmente il parametro di sostenibilità che si tende a considerare come più affidabile è il bilancio “fish-in: fish-out” (FIFO): negli anni si è verificato un netto decremento di questo rapporto e si può attualmente affermare che a livello globale per produrre 1 kg di pesce d’acquacoltura sono necessari 0.5 kg di pesce pescato. A livello europeo per produrre 1 kg di salmone sono necessari 1.7 kg di pesce pescato e ancora meno per produrre 1 kg di pesci marini.
Prossimamente su Eurofishmarket un approfondimento in merito per chiarire ancor di più la questione al consumatore.
Tonno rosso o tonno colorato?
Eurofishmarket si è occupata ed ha segnalato già nel 2004 la questione del tonno “colorato”, problematica riguardante principalmente il Thunnus albacares (tonno a pinne gialle), che può essere trattato con monossido di carbonio (CO) per dare alle sue carni il colore rosso, molto apprezzate dal consumatore. L’utilizzo di CO non comporta rischi per la salute del consumatore, ma sotto a un bel colore potrebbe nascondersi un pesce non più fresco.
Per approfondimenti:
Pesce fresco: durata 3 giorni, dopo: pericolo di intossicazione o avvelenamento.
Alcuni quotidiani hanno pubblicato recentemente alcuni articoli relativi ai cibi in scadenza, riportando però affermazioni non corrispondenti alla realtà e rischiando di allarmare inutilmente il consumatore.
Inchieste
La Per...ca del Nilo
L´inchiesta esclusiva per conoscere un po’ meglio uno dei prodotti ittici di importazione tra i più commercializzati in Italia.
La platessa e i suoi sosia
E’ disponibile l’articolo sulle principali frodi di sostituzione della platessa.
Sai cosa mangi
Schede comparative sui prodotti ittici di largo consumo
Il consumatore comune, ma anche chi opera nel settore pesca da tempo, spesso non distingue le specie nostrane da “alieni” che compaiono frequentemente sui banchi dei negozi.
Eurofishmarket presenta la:
“Grande Enciclopedia illustrata dei Pesci commercializzati in Europa”
EUROFISHMARKET pubblica la prima grande opera completa relativamente a tutte le specie di pesci che vengono commercializzati sul mercato europeo.
TITOLO: La “Grande Enciclopedia illustrata dei Pesci” AUTORI: Paolo Manzoni, Valentina Tepedino (Medici Veterinari e Specialisti nel Settore della Pesca)
TARGET DELL’OPERA: Università e Istituti di Ricerca, Ministeri di competenza, Autorità di controllo, Aziende del settore, D.O. e G.D.O., Associazioni dei consumatori, Organi addetti alla Stampa, Consumatori ed appassionati al settore della pesca.
CONTENUTI: oltre 2000 foto a colori e schede descrittive complete per ciascuna specie considerata (oltre 600 pesci appartenenti a circa 160 famiglie) in un unico volume di circa 600 pagine.
Ascolta via satellite o sul web la rubrica curata da Eurofishmarket "Per non pescare sorprese". Scopri il programma e sintonizzati su RTL.
