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31/05/2016

Al Fuori TG…fuori tutti i consigli per fare una spesa ittica consapevole

Il primo di giugno al Fuori TG su RAI 3 alle 12.25, dopo il TG3, un servizio dedicato a sensibilizzare il consumatore su un acquisto più consapevole dei prodotti ittici e su quali sono le criticità principali da risolvere in questo settore.
Ospite in studio la giornalista Elvira Naselli da sempre sensibile alle tematiche del settore ittico e la Dott.ssa Valentina Tepedino di Eurofishmarket.

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30/05/2016

A Ballarò si discute di prodotti ittici

In tarda serata a Ballarò il 31 maggio su Rai 3 uno spazio dedicato al settore ittico ed alle criticità dello stesso con servizi, testimonianze ed interviste di alcuni dei protagonisti della filiera. Tra gli ospiti in studio anche la Dott.ssa Valentina Tepedino di Eurofishmarket impegnata da sempre con le attività di ricerca, con il periodico e le attività di formazione ed informazione a promuovere una corretta informazione e soprattutto un mercato leale.

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24/05/2016

Se una sostanza cambia l’aspetto del prodotto ittico devo saperlo? Firma la petizione!

Vogliono i distributori ed i consumatori sapere se un prodotto è naturale o se è stato “migliorato” grazie alla tecnologia? Firma la petizione!

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23/05/2016

La nuova zona di cattura dei prodotti ittici spiegata in 30 minuti

Webinar: martedì 31 maggio 2016, (on line ore 15:00).
Il nuovo webinar di Eurofishmarket intende delineare il quadro normativo di riferimento e chiarire, anche attraverso diversi esempi pratici, quali siano le corrette modalità di indicazione della zona di cattura, per quali prodotti ittici è richiesto questo requisito, e come vada indicato a seconda che il prodotto sia allevato, pescato in acque dolci o catturato in mare, e, in quest’ultimo caso, se sia pescato nelle zone FAO 27 o 37 oppure al di fuori di tali zone...

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17/05/2016

Su La Repubblica di oggi il pesce è protagonista

Su La Repubblica di oggi una lunga intervista della giornalista Elvira Naselli a Valentina Tepedino di Eurofishmarket sui prodotti ittici in commercio. L’attenzione, più che sulle problematiche igienico sanitarie, che sono contenute e sotto controllo grazie alle verifiche sia ufficiali che aziendali, è sulle frodi commerciali che rischiano di ledere l’immagine e la qualità dei prodotti ittici in commercio. E la concorrenza sleale e la mancanza di metodiche utili ad effettuare determinate verifiche sono alcuni dei principali nemici dell’imprenditore onesto.

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13/05/2016

Più trasparenza sull’acqua ossigenata nei molluschi: l’interrogazione passa al Parlamento Europeo

L'europarlamentare PD Renata Briano ha presentato un'interrogazione alla Commissione europea sul caso dei molluschi congelati e sbiancati con l'acqua ossigenata per dar loro un aspetto esteticamente più gradevole.

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