Gli eventi di Eurofishmarket


Dal 28/05/2013 al 31/12/2016

Bologna

Gli eventi organizzati da Eurofishmarket

Leggi dettagli sugli eventi



Dal 03/05/2016 al 03/07/2016

on-line

Eurofishmarket - Corso on-line: La glassatura dei prodotti ittici

LA GLASSATURA DEI PRODOTTI ITTICI
Corrette modalità di indicazione della quantità e del prezzo
Martedì 3 maggio 2016, 15:00 - 15:45 la DIRETTA, in REPLICA quando vuoi Il corso intende delineare il quadro normativo di riferimento e chiarire in modo schematico quali siano le corrette modalità di indicazione della quantità e del prezzo per i prodotti ittici congelati glassati a seconda del tipo di vendita (se vendita al dettaglio oppure all’ingrosso), e del tipo di prodotto (se preimballato oppure non preimballato). Infine saranno illustrati la disciplina sanzionatoria e alcuni casi pratici.
CLICCA PER VEDERE LA PRESENTAZIONE DEL CORSO
Evento a pagamento:
SINGOLO CORSO: € 60,00 (IVA inclusa)
PACCHETTO DI TRE CORSI (La glassatura dei prodotti ittici – La nuova zona di cattura dei prodotti ittici – La denominazione dei prodotti ittici): € 150,00 (IVA inclusa)
La quota comprende il rilascio dell’ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE al superamento del test finale



Dal 13/05/2016 al 13/05/2016

Savignano Sul Panaro (MO)

Corso di aggiornamento Eurofishmarket: le nuove linee guida sui limiti microbiologici

Eurofishmarket in collaborazione con Laboratori Rocchi e Wessling Italia propone una giornata di aggiornamento il 13 maggio p.v. sul tema della sicurezza alimentare, ed in particolare sulle nuove linee guida per l’applicazione del Regolamento CE 2073/2005 sui limiti microbiologici.
Nel corso della giornata verranno discusse anche le linee di ricerca che comprendono la sicurezza alimentare, la caratterizzazione dei prodotti alimentari tradizionali, i rischi connessi alle nuove tecnologie per la stabilizzazione degli alimenti e la sicurezza degli stessi.
Verrà attuato un confronto tra le Linee Europee e quelle Italiane e illustrato come avviene La valutazione dei criteri di igiene di processo e di sicurezza alimentare attraverso il Challenge test.
Durante gli incontri interverranno relatori esterni esperti nella materia trattata, il personale specializzato di Wessling Italia, Eurofishmarket e Laboratori Rocchi, le Autorità proposte al controllo.

»Per info e iscrizioni scarica la brochure



Gli eventi segnalati da Eurofishmarket


Dal 15/01/2016 al 27/05/2016

Salerno

Corso di Formazione in Legislazione degli Alimenti

Lo Studio legale degli Avvocati Carlo e Corinna Correra organizza il Corso di formazione in legislazione degli alimenti, articolato in 10 lezioni (anche online) per affrontare i temi giuridici di maggiore attualità ed urgenza nel settore. Il corso è indirizzato a: responsabili delle aziende alimentari, responsabili sistema HACCP, responsabili della qualità, consulenti tecnici (tecnologi alimentari, veterinari, biologi), organi del controllo ufficiale, consorzi di tutela DOP e IGP.
Prenotazioni entro il 10/12/2015

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Dal 28/04/2016 al 15/05/2016

Roma

La Storia della Querina

Si apre oggi a Roma, presso il Palazzo della Cancelleria, la mostra La Storia della Querina. Il celebre artista Franco Fortunato in oltre 30 opere, racconta la storia di Pietro Querini, navigatore e mercante di nobile famiglia veneziana, il suo naufragio nelle isole Lofoten, il suo viaggio di ritorno attraverso l'Europa e l'introduzione conseguente dello stoccafisso nei menù italiani.
La mostra è aperta fino al 15 maggio p.v.


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Dal 07/05/2016 al 08/05/2016

Portici (NA)

Fattorie Didattiche aperte 2016

Il 7 e 8 maggio pv, si terrà la X edizione di "Fattorie Didattiche aperte". In questa occasione L'Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno sarà aperto al pubblico con numerose attività e laboratori. "Un'occasione per scoprire un mondo ricco di sapori, saperi e benessere"

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Dal 09/05/2016 al 12/05/2016

Parma

Cibus 2016

A Cibus 2016 un’area interamente dedicata al settore ittico. Al suo interno saranno diffuse le potenzialità della pesca e dell’intera filiera dei prodotti ittici freschi e conservati.


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Dal 24/06/2016 al 24/06/2016

Bologna

Novel Foods

"La disciplina europea in tema di nuovi alimenti è stata profondamente modificata dal regolamento dal Regolamento (UE) 2015/2283 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 25 novembre 2015, relativo ai nuovi alimenti che abroga il regolamento (CE) n. 258/97: una nuova procedura di autorizzazione centralizzata a livello UE; migliore definizione del campo di applicazione; nuove disposizioni su nano-ingredienti; chiarimento, sia pur provvisorio, in tema di alimenti da animali clonati; apertura sul fronte dell’entomofagia e snellimento delle procedure di accesso sul mercato dei prodotti tradizionali di paesi terzi."


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Dal 14/09/2016 al 16/09/2016

Isola di Salina (Isole Eolie - Messina)

XXVI Congresso nazionale AIVI

Tema del Congresso Nazionale dell'Associazione Italiana Veterinari Igienisti del 2016 è La gestione della sicurezza alimentare e i controlli ufficiali: nuovi approcci e tendenze in ambito nazionale e comunitario.

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Gli eventi internazionali segnalati da Eurofishmarket


Dal 25/05/2016 al 27/05/2016

Piura (Perù)

Norte Exporta – Seafood 2016

Dal 25 al 27 maggio 2016, Promperu e Ocex Milano (Ufficio Commerciale del Perù in Italia) hanno il piacere di invitare le aziende del settore ittico italiano a Piura (Perù) per partecipare a “Norte Exporta – Seafood 2016”, uno dei principali eventi in Perù per conoscere meglio la ricca varietà e l’offerta dei prodotti ittici made in Perù.
La fiera ha come principale obiettivo quello di fare incontrare produttori ittici peruviani e buyer italiani mediante specifici e programmati “Business Matchmaking meetings”.
In questa occasione sarà inoltre possibile prevedere anche delle brevi visite guidate ad alcune aziende ittiche della zona di Piura, città situata a nord del Perù.
Per maggiori info scrivere a: segreteria@eurofishmarket.it



   



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