Data e luogo di nascita
6/4/1974, Milano

Formazione
1999- Laurea in Medicina Veterinaria il 14/7/1999 Università degli Studi di Milano

Abilitazione professionale e specialità
2000 - Abilitata all’esercizio della professione di veterinario, Università di Milano
2002 - Specializzazione in “ Allevamento, Igiene, Patologia delle specie acquatiche e controllo dei prodotti derivati ”, Università di Padova.
2004 - Specializzazione in “ Diritto e Legislazione Veterinaria” Università degli Studi di Milano.

Attività professionali

• Dal 2004 Fondatore e Direttore responsabile di “Eurofishmarket”, periodico quadrimestrale di carattere scientifico e professionale rivolto al settore ittico , in italiano ed inglese a diffusione internazionale. Collabora inoltre con numerose riviste (quotidiani e periodici) nel campo dell’alimentazione in Italia.
• Consulente per il Ministero delle Politiche Agricole e Forestali per il sito e la rivista multimediale per la parte dedicata al settore ittico. Collabora con la Direzione Generale della Pesca e dell’ Acquacoltura per pareri e consulenze relativamente al suo campo di specializzazione.
• Direttore generale di “AQUATILIA”, Associazione no-profit, dal 2003 al 2007, che a livello nazionale ed internazionale si propone di contribuire a migliorare la conoscenza e la comunicazione scientifico-tecnico-professionale dei prodotti e servizi del settore ittico, dalla produzione alla commercializzazione, finalizzata alla valorizzazione dei prodotti ed alla tutela del consumatore e dell’ambiente.
• Esperta appartenente al gruppo di lavoro per la denominazione in lingua italiana delle specie ittiche di interesse commerciale presso la Direzione Generale della Pesca e dell’ Acquacoltura (MIPAF) anno 2005-2007.
• Consulente scientifica per MEDIASET nella trasmissione “Pianeta mare” per 15 puntate nel 2004: si occupa delle rubriche  destinate al consumatore.
• Consulente scientifica per la RAI in diversi programmi (2004-2006): Linea Blu, Occhio alla Spesa, UnoMattina, TgSalute.
• Collaboratrice e consulente per la Casa Editrice Hobby e Food Srl, Milano dove ha maturato dal 2000 al 2003 esperienza nel campo della comunicazione editoriale; collabora per le diverse riviste dell’azienda con articoli ed inchieste specifici per settore alimentare.

Attività didattica

• A.A.2004-2005 -Professore a contratto per l’insegnamento di “sistematica dei prodotti ittici applicata al controllo igienico-sanitario” della Scuola di Specializzazione post-laurea in Allevamento, Igiene, Patologia delle specie acquatiche e controllo dei prodotti derivati ” della Facoltà di Medicina Veterinaria di Padova,
• A.A.2003-2004 - Professore a contratto per l’insegnamento di “Biochimica applicata all’ispezione dei prodotti ittici” del corso di Laurea in STPA presso la Facoltà di Med. Veterinaria di Milano,
• A.A.2003-2004 ed A.A.2006/2007 - Professore a contratto per l’insegnamento di “sistematica dei prodotti ittici applicata al controllo igienico-sanitario” della Scuola di Specializzazione post-laurea in Ispezione degli Alimenti di Origine Animale presso la Facoltà di Med. Veterinaria di Torino,
• A.A. 2004-2005 , 2005-2006 , 2006-2007 - Professore a contratto per l’insegnamento di “Veterinaria e ispezione” riguardo ai prodotti ittici nel master universitario annuale in Scienze Gastronomiche e Prodotti di qualità dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche non statale legalmente riconosciuta, presso la sede di Colorno,
• dal 2004 a tutt’oggi - Docente dei Corsi di “Formazione per ispettori pesca della guardia costiera per la materia ispettiva  nel settore ittico”  per il  personale del Corpo della Capitaneria di Porto in tutta Italia.

Incarichi
Membro della Consultazione tecnica sulle linee guida internazionali per l’ecolabelling del pesce e dei prodotti ittici da pesca di cattura marina per il Ministero delle Politiche Agricole e forestali, presso la FAO, 0ttobre 2004

Produzione scientifica
Paolo Manzoni, Valentina Tepedino “Repertorio ittico delle specie ittiche sul mercato europeo” portale web finanziato dal MIPAF, ottobre 2005
Paolo Manzoni, Valentina Tepedino “Grande Enciclopedia Illustrata dei Pesci”, libro edito da Eurofishmarket, settembre 2008
Coautrice di 15 pubblicazioni nazionali ed internazionali.

Data e luogo di nascita
2/12/1981, Milano

Formazione
2006: laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Milano.

Attività professionali
Da giugno 2007 vice-direttore del periodico Eurofishmarket
Da gennaio 2008 Amministratore delegato della Società Eurofishmarket Srl, specializzata nella ricerca, formazione ed informazione nel settore ittico

Attività didattica
Docente presso l’Università di Bari per un corso di specializzazione sui prodotti ittici (anno accademico 2009-2009)

Produzione scientifica
Coautore di articoli su riviste nazionali

Data e Luogo di nascita

31/01/1978, Nettuno (RM)

Formazione

2004 - LAUREA SPECIALISTICA IN MEDICINA VETERINARIA (CLASSE 47/S)
Università di Bologna - Facoltà di Medicina Veterinaria
Con punti 110/110 A.A. 2003/2004 Sessione I
Materia di Tesi: alimentazione degli animali acquatici
Titolo Tesi di Laurea: “Studio sull’efficacia di diete a diverso contenuto energetico
nell’ingrasso di orata (Sparus aurata) e branzino (Dicentrarchus labrax)”
Relatore: Prof. Pier Paolo Gatta

Abilitazione professionale e specialità

Novembre 2004 - ABILITAZIONE ALLA PRATICA DELL’ESERCIZIO DELLA PROFESSIONE DI MEDICO
VETERINARIO
Università di Bologna - Facoltà di Medicina Veterinaria
II sessione 2004

Gennaio 2006 - ISCRIZIONE ALL’ALBO DEI MEDICI VETERINARI DELLA PROVINCIA DI RAVENNA
(nº iscrizione 331)

2010 - SCUOLA DI SPECIALIZZAZIONE IN SANITÀ ANIMALE, ALLEVAMENTO E PRODUZIONI ZOOTECNICHE
Università di Bologna - Facoltà di Medicina Veterinaria
Con punti 70/70 con lode A.A. 2009/2010 Sessione I
Titolo Tesi di Specializzazione: “Indagine sui connotati sanitari, nutrizionali e di freschezza in alici marinate e sottosale”. Relatore: Prof.ssa Anna Badiani
2008 - DOTTORATO DI RICERCA IN SCIENZE DELLA NUTRIZIONE E DEGLI ALIMENTI FEED AND FOOD SCIENCE
Università di Bologna - Facoltà di Medicina Veterinaria
Titolo Tesi di Dottorato: “Indagine sull’influenza di differenti sistemi d’allevamento
sui connotati nutrizionali, tecnologici, sensoriali e di freschezza dell’orata (Sparus
aurata) allevata in Italia”
Docente guida: Prof. Pier Paolo Gatta

Attività Professionali

• Presente - Marzo 2007 - CONTRATTO DI CONSULENZA PROFESSIONALE
  Conduzione di un impianto di allevamento semintensivo ed intensivo di pesci marini
  e vallivi presso la ditta S. Carlo S.r.l., sede operativa Pila di Porto Tolle (RO)
• Maggio 2010 - Luglio 2008 BORSA DI STUDIO
  Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell’Umbria e delle Marche - Sezione di
  Ancona
  Progetto di ricerca: “Valutazione del rischio sanitario in prodotti ittici trasformati”
  Responsabile scientifico: Dott.ssa Elena Rocchegiani
• Febbraio - Aprile 2009 CONTRATTO INCARICO DI LAVORO AUTONOMO
  Università di Bologna - Facoltà di Medicina Veterinaria
  Progetto di ricerca: “Studio sullo sviluppo sostenibile del comparto
  pesca/acquacoltura mediante il potenziamento di parchi riproduttori e dell’intero
  ciclo produttivo di nuove specie marine di interesse economico e ambientale”
  finanziato dal MIPAF
• Marzo – Maggio 2008 CONTRATTO INCARICO PROFESSIONALE
  Università di Bologna - Facoltà di Medicina Veterinaria
  Progetto di ricerca: “L’allevamento sostenibile della sogliola: studio comparativo tra
  specie presenti nel Mediterraneo” finanziato dal MIPAF
• Novembre 2006 CONTRATTO PRESTAZIONE OCCASIONALE
  Incarico di docenza nell’ambito del progetto Aquarius “Promozione alla
  partecipazione femminile al mercato del lavoro” dell’Asse III Risorse umane del
  POR Sicilia 2000-2006
• Luglio 2006 CONTRATTO INCARICO DI COLLABORAZIONE SCIENTIFICA
  Università di Bologna - Facoltà di Medicina Veterinaria
  Nell’ambito della convenzione art 66 con il Consorzio Mercato Ittico di
  Manfredonia per la realizzazione del Progetto n. 2804/P del 16/10/2003 “Azioni
  varie” POR Puglia 2000-2006 Asse IV Misura 4.13 Sottomisura 4.13 D2
• Luglio - Dicembre 2004 CONTRATTO INCARICO DI COLLABORAZIONE COORDINATA E CONTINUATIVA
  Università di Bologna - Facoltà di Medicina Veterinaria
  Progetto di ricerca: “Studio sulla salubrità dei prodotti ittici impiegati
  nell’alimentazione del tonno rosso”

Produzione scientifica

MONOGRAFIE
2009 BADIANI A., ADINOLFI F., BONALDO A., FAGIOLI P., FOSCHI C., TESTI S., GATTA P.P.
Freshness Assessment of European Hake (Merluccius merluccius), Chub Mackerel (Scomber japonicus),
Horse Mackerel (Trachurus spp.). A Practical Guide.
Libreria Bonomo Editrice, Bologna, pp. 169, ISBN 978-88-6071-039-0 [Libro]
2008 BADIANI A., FAGIOLI P.
Alimenti e Nutrienti Strategici: il Pesce; “Freshness quality”.
Edicta Edizioni, Parma, pp. 22-29, ISBN 978-88-89998-20-5 [Capitolo di libro]
2007 BADIANI A., ADINOLFI F., BONALDO A., FAGIOLI P., FOSCHI C., TESTI S., GATTA P.P.
Guida alla Valutazione Sensoriale della Freschezza di Nasello (Merluccius merluccius), Lanzardo
(Scomber japonicus), Suro (Trachurus spp.).
Libreria Bonomo Editrice, Bologna, pp. 178 pp., foto 121, ISBN 978-88-6071-006-2 [Libro]
ARTICOLI SU RIVISTA
2009 SAVORANI F., PICONE G, BADIANI A., FAGIOLI P., CAPOZZI F., ENGELSEN S.B.
Metabolic profiling and aquaculture differentiation of gilthead sea bream by 1H NMR metabonomics.
Food Chemistry, 120, pp. 907-914, DOI: 10.1016/j.foodchem.2009.10.071 [Articolo]
2009 BONALDO A., BADIANI A., FAGIOLI P., FONTANILLAS R., KOPPE W., MARIANI L., GATTA P.P.
The influence of different dietary energy content and feeding regimes on growth and feed utilization of
European sea bass (Dicentrarchus labrax, L.).
Italian Journal of Animal Science, 8 (Suppl. 2), pp. 842-844 [Atti di convegno]
2009 FAGIOLI P., BADIANI A., BONALDO A., TESTI S., GATTA P.P.
Valutazione della freschezza in orate (Sparus aurata) prodotte secondo diverse tecniche d’allevamento.
Freshness quality of gilthead sea bream (Sparus aurata) reared under different farming conditions.
Rivista dell’Associazione Italiana Veterinari Igienisti, SAB snc–BOLOGNA, Vol. 5.3/09, pp. 60-64,
ISSN 1974-8620 [Atti di convegno]
2009 FAGIOLI P., BADIANI A., BONALDO A., TESTI S., GATTA P.P.
Sviluppo di rancidità durante lo stoccaggio congelato in filetti di orata (Sparus aurata) allevata in Italia.
Rancidity development during frozen storage of fillets from gilthead seabream (Sparus aurata) reared in
Italy.
Rivista dell’Associazione Italiana Veterinari Igienisti, SAB snc–BOLOGNA, Vol. 3.1/09, pp. 63,
ISSN 1974-8620 [Atti di convegno]
2008 BONALDO A., ROEM A.J., FAGIOLI P., PECCHINI A., CIPOLLINI I., GATTA P.P.
Influence of dietary levels of soybean meal on the performance and gut histology of gilthead sea bream
(Sparus aurata L.) and European sea bass (Dicentrarchus labrax L.).
Aquaculture Research, 39 (9), pp. 970-978, DOI: 10.1111/j.1365-2109.2008.01958.x [Articolo]
2007 BONALDO A., ROEM A.J., MARIANI L., FAGIOLI P., PECCHINI A., PARMA L., GATTA P.P.
The influence of different levels of soybean meal in diets for ongrowing gilthead sea bream (Sparus
aurata) and European sea bass (Dicentrarchus labrax).
Italian Journal of Animal Science, 6 (Suppl. 1), pp. 790 [Atti di convegno]
ATTI DI CONVEGNO
2010 FAGIOLI P., GRODZKI M., CIULLI S.
Episodi di mortalità da Betanodavirus in branzini (Dicentrarchus labrax) allevati in vasche a terra in
contesto vallivo.
XVI Convegno Nazionale S.I.P.I., Orvieto (TR), 27-29 Maggio 2010, pp. 26 [Presentazione]
2009
VENTURI L., BERNABEO A., CAPPUCCIO P., CIARAVINO G., COSSIO A., DARDI M., D’ANTONIO M.,
DIAFERIA M., DELL’ANNA S., FAGIOLI P., FALASCA P., GNUDI M., LIGABUE M., PALAZZO S., RAGONA
G., RAVAGLIA C., SAVORELLI E.
A proposal of criteria useful for listing essential veterinary drugs for primary animal health care in
developing country.
6th European Congress on Tropical Medicine and International Health and 1st Mediterranean Conference
on Migration and Travel Health , Verona, 6-10 Settembre 2009, pp. 110-111 [Abstract]
2008 BONALDO A., FONTANILLAS R., KOPPE W., FAGIOLI P., MARIANI L., PARMA L., GATTA P.P.
Effect of dietary starch level and water temperature on digestibility of diets in gilthead sea bream (Sparus
aurata) juveniles.
XIII International Symposium of Fish Nutrition and Feeding, Florianopolis, Brasile, 1-5 Giugno 2008
[Presentazione]
2008 BADIANI A, BONALDO A, GATTA PP, SILVI M, TESTI S, FAGIOLI P
Different sources of cultured fish to meet human nutrient requirements: the case of gilthead seabream
(Sparus aurata) as to the elementhal composition.
LXII Convegno Nazionale S.I.S.Vet., San Benedetto del Tronto, 24-26 Settembre 2008, pp. 447-448
[Presentazione]
2006
FAGIOLI P., BONALDO A., PARMA L., MARIANI L., GATTA P.P.
The influence of different soybean meal levels on ongrowing and gut histology of European sea bass
(Dicentrarchus labrax).
79° Convegno Nazionale SIBS, Bologna, 1-2 Dicembre 2006, pp. 30 [Abstract]
2006 BADIANI A., TESTI S., BONALDO A.., FOSCHI C., FAGIOLI P., GATTA P.P.
Sensory profiling of three fish species caught in the Southern Adriatic Sea.
TAFT 2006, Québec City, 29 Ottobre-1 Novembre 2006, pp. 175 [Abstract]
2006 TESTI S., GATTA P.P., BONALDO A., FOSCHI C., FAGIOLI P., FUSAROLI S., BADIANI A.
Chub and horse mackerel from the Southern Adriatic Sea as sources of n-3 PUFA.
TAFT 2006, Québec City, 29 Ottobre–1 Novembre 2006, pp. 88 [Abstract]
2006 BONALDO A., ROEM A., PECCHINI A., FAGIOLI P., MARIANI L., PARMA L., GATTA P.P.
Influence of soybean meal dietary levels on growth, feed utilization and gut histology of Egyptian sole
(Solea aegyptiaca) juveniles.
XII International Symposium of Fish Nutrition & Feeding , Biarritz – Francia, 28 Maggio-01 Giugno
2006, pp. 253 [Abstract]
2006 GATTA P.P., FIORAVANTI M., CAFFARA M., FAGIOLI P., GHIDINI S., GUSTINELLI A., SILVI M., BONALDO A.
Use of raw fish for feeding farmed red tuna Thunnus thynnus: nutritional and sanitary implications.
Aqua 2006 , Firenze, 9-13 Maggio 2006, pp. 336 [Abstract]
2006 DALL’OCCO A., BONALDO A., FAGIOLI P., GATTA P.P., STANZANI G.
Analysis of ingredients and milk formula used for weaning an orphaned Risso’s dolphin (Grampeus
griseus) calf.
34th Annual Symposium of European Association for Aquatic Mammals, Riccione, 17-20 Marzo 2006
[Abstract]

Data e luogo di nascita
16/07/1982, Tbilisi Georgia

Formazione                                                     
2004 –  Università Statale  di  Tbilisi  (Georgia)  -  Laurea  in  Giurisprudenza  con specializzazione in diritto internazionale.  Qualifica – Giurista
                              
Abilitazione professionale e specialità
2008 – Università degli Studi di Bologna - Master in development innovations and changes (MIDIC)
                                                     
Attività professionali
2011 - Eurofishmarket S.R.L , Bologna,Italy
Posizione – Responsabile marketing, estero
Descrizione: Coordinazione con organizzazioni internazionali e con U.N FAO
Promozione servizi di Eurofishmarket –  visite di studio, workshop, promozione di prodotti ittici

2011 - San Benedetto S.R.L , Bologna,Italy
Posizione- estero
Descrizione:Analisi del mercato dei paesi di est europa
Coordinazione con aziende di pesce
Attivita promozionale:presentazione dei prodotti di azienda al estero

2004 – 2009        Comune di Tbilisi
Dipartimento  di  politica  economica
Dipartimento socio economica della quartiere di vecchia città
Dipartimento di sviluppo economico di vecchia città
Posizione – specialista
Descrizione:
Responsabile per i programmi di partecipazione civica e integrazione
Responsabile per i progetti di svilupo di terra in quartiere di vecchia citta di Tbilisi
Responsabile per i progetti di E.U. in Georgia ( European neighborhood policy program)                                                                                                       


2008 – “NRC”  (Norwegian refugee  council)  It’s emergency response program
Membro della squadra di trainers per la programa ‘gestione di campo’ presentato per I rifugiati e per I dipendenti del stato al ufficio regionale di Tbilisi. Coordinatore tra NRC e il Ministero di rifugati della Georgia

2007 - “Green Office” (constructing & development company)
Posizione – svilupotare di terra (Land Developer )
Descrizione: Riconoscimento di potenziale delle proprietà particolari
Ricerca della posti, sorvegliare costruzioni, e incontri con banchieri, architeti, appaltatori
            
Altre Esperienze
2009 – Corso organizzato da Polska – Pomosc’ - per  i dipendenti statali in project managment (Certificato di conseguimento)

2007 – Universita di Kiev in Relazioni Internazionali – Presso la facoltà in diritto internazionale
Ricerca  sui territori occupati – Palestina  
                                                                
2004 – Stage universitario obbligatorio - Studi sulle strategie di sviluppo delle forze militare (presso il 
Centro di  ricerca strategica) 

2004  –  Società  Georgian & Germany  “Accademia  Immobiliare Caucasica”  (Tbilisi, Georgia)
Certificato di conseguimento - Qualificazione: Valutatore degli Immobili


2003 –  Gestione dell’ufficio di brokeraggio e di marketing immobiliare (Tbilisi, Georgia)
Corso organizzato da Associazione Immobiliare della Georgia (GREA) in collaborazione con
Fondazione Internazionale Immobiliare (IRFP). (Certificato di conseguimento.)
 
2002 –  Codice Etico corso di formazione Presentato da USAID (Tbilisi, Georgia)
Progetto di sviluppo del mercato terreni, attuato da Fondazione Internazionale Immobiliare (IRFP)
(Certificato di conseguimento)

Data e Luogo di nascita

03/10/1973, Milano

Formazione

2001 - Nomina da parte del consiglio di Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali della Facoltà di Medicina Veterinaria di Milano a cultore della materia per l’insegnamento di Biochimica.
1999 - Ammissione al XIV ciclo del dottorato in "Biotecnologie applicate alle scienze veterinarie e zootecniche" (A.A.1998-1999).
1997 - Laurea in Scienze della Produzione Animale presso l’Università degli Studi di Milano, Facoltà di Medicina Veterinaria, con votazione 110/110 e lode. Tesi sperimentale: "Sviluppo di un metodo immunoenzimatico specie-specifico per la determinazione dell’ormone della crescita nel plasma suino". Relatore prof. Camillo Secchi -Istituto di Fisiologia Veterinaria e Biochimica.

Abilitazione professionale e specialità

1999 - Abilitazione professionale all’esercizio della libera professione di Dottore Agronomo conseguita presso l’Università degli Studi di Milano (II Sessione).

Attività Professionali

Dal settembre 2009 ad oggi - Gestione del sito internet www.eurofishmarket.it
febbraio 1999 – agosto 2009 - Assistente tecnico presso l’Università degli Studi di Milano, Facoltà di Medicina Veterinaria, Dipartimento di Patologia Animale, Igiene e Sanità Pubblica Veterinaria - Sezione di Biochimica e Fisiologia Veterinaria.
Competenze acquisite:
Ho maturato la mia esperienza nel laboratorio di biochimica, lavorando principalmente su ormoni proteici ipofisari di varie specie animali. In particolare mi sono occupata di:
•    cromatografia di immunoaffinità applicata alla purificazione di ormone della crescita (GH) e ormone follicolostimolante (FSH) da tessuto ipofisario di bovino, suino, cavallo e cane;
•    messa a punto di metodi ELISA sandwich e competitivi per la determinazione di GH, FSH, ormone luteinizzante (LH) e progesterone in liquidi biologici di varie specie animali;
•    gestione del laboratorio di colture cellulari, produzione e purificazione di anticorpi monoclonali, uso di colture cellulari adese e in sospensione per la valutazione dell’attività biologica di ormoni;
•    SDS-PAGE elettroforesi, focalizzazione isoelettrica (IEF) ed elettroforesi bidimensionale per lo studio e la caratterizzazione di ormoni;
•    gestione del laboratorio di elettroforesi per quel che riguarda l’identificazione di specie ittica mediante IEF e elettroforesi bidimensionale;
•    affiancamento e tutoraggio degli studenti in tesi per tutto quello che riguarda strumentazione da utilizzare, metodiche biochimiche, analisi dei risultati, preparazione della tesi e della discussione.
•    attività di docenza teorico-pratica, rivolta agli studenti dei corsi di laurea della Facoltà di Medicina Veterinaria, riguardante la produzione di anticorpi monoclonali e loro impiego in tecniche ELISA; metodi di determinazione della concentrazione proteica in campioni biologici e alimentari, metodi cromatografici, metodi immunoenzimatici, analisi biochimiche di prodotti alimentari di origine animale.

Pubblicazioni

•    C. Secchi, A. Berrini, D. Gaggioli, F. Acocella, J. Beattie, V. Borromeo.
“Monoclonal antibody capture fluorometric enzyme linked immunosorbent assay for detection of porcine growth hormone in plasma".
Analytica Chimica Acta, 402:37-45, 1999.
•    V. Tepedino, P. Manzoni, C. Cantoni, A. Berrini, D. Gaggioli, C. Secchi.
"Riconoscimento mediante focalizzazione isoelettrica (IEF) delle specie ittiche appartenenti all’ordine Gadiformes".
"Il Pesce" Ottobre 2000.
•    V. Tepedino, A. Berrini, V. Borromeo, D. Gaggioli, C. Cantoni, P. Manzoni, C. Secchi. “Identification of commercial fish species belonging to the orders of Pleuronectiformes and Gadiformes: a library of isoelectric focusing patterns.”
J. AOAC International, 84:1600-1607, 2001.
•    C. Secchi, A. Berrini, D. Gaggioli, V. Borromeo.
“Amino acid modifications in canine, equine and porcine pituitary growth hormones, identified by peptide-mass mapping.”
J. Chrom. B, 757:237-245, 2001.
•    V. Borromeo, D. Gaggioli, A. Berrini, C. Secchi.
“Monoclonal antibodies as a probe for the unfolding of porcine growth hormone”.
Journal of Immunological Methods, 272: 107-115, 2003.
•    V. Borromeo, A. Amsterdam, A. Berrini, D. Gaggioli, A. Dantes, C. Secchi. “Characterization of biologically active bovine pituitary FSH purified by immunoaffinity chromatography using a monoclonal antibody”.
General and Comparative Endocrinology, 139: 179-189, 2004.
•    V. Tepedino, S. Raimondi Evalli, A. Berrini, V. Borromeo, D. Gaggioli, C. Secchi, P. Manzoni.
“IEF: una metodica rapida ed efficace – IEF: a fast and efficacious method”.
EuroFishmarket, 2 (n 2 del 1/11/2004): 16-26.
•    S. Dedò, V. Tepedino, L. Piscitelli, R. Villa, D. Gaggioli.
“Freezerine”…queste sconosciute – The unknown about “instant ice bags”.
EuroFishmarket, 1 (n 1 del 6/04/2005): 26-45.
•    D. Gaggioli, V. Tepedino, G. Tepedino
“I ‘Sosia’ della Platessa”.
EuroFishmarket, 1 (n 1 del 31/05/2007): 41-49.
•    V. Borromeo, A. Berrini, D. Gaggioli, C. Secchi.
“Heterophile antibody interference in a solid phase sandwich immunoassay for detection of equine growth hormone in plasma.”.
Veterinary Immunology and Immunopathology 15;115(1-2):1-9, 2007.
•    V. Borromeo, A. Berrini, C. Secchi, D. Gaggioli.
“Heterophile antibodies in horse plasma interfering in enzyme-linked immunosorbent assay”.
Veterinary Research Communications 31 suppl. 1: 165-168, 2007.

Congressi nazionali ed internazionali
•    V Borromeo, A. Berrini, D. Gaggioli, F. Acocella, C. Secchi.
“Development of monoclonal antibodies for an enzyme immunoassay validated to measure growth hormone in plasma of pigs and dogs”.
Proceedings of the 3rd Conference on Farm Animal Endocrinology. 7-10 December 1998, Brussels, Belgium. p. 34.
•    S. Modina, V. Borromeo, A.M. Luciano, D. Gaggioli, C. Secchi, F. Gandolfi, A. Lauria. “Relationship between bovine oocyte developmental competence, GH concentration in follicular fluid and GH localisation in cumulus-oocyte complexes”.
Morfologi Italiani 2001.
•    V. Borromeo, S. Modina, A.M. Luciano, D. Gaggioli, C. Secchi, F. Gandolfi.
“Relationship between bovine oocyte developmental competence, GH concentration in follicular fluid and GH localisation in cumulus-oocyte complexes”.
2001 Annual Conference of the International Embryo Transfer Society. 13-16 January 2001, Omaha, Nebraska, USA. Theriogenology 2001; 55: 465.
•    V. Borromeo, D. Gaggioli, A .Berrini., C. Secchi.
“Detection of growth hormone in porcine ovarian fluids by a species-specific enzyme immunoassay”.
Proceedings of the 50th International Congress on Animal Reproduction. 14-16 September 1998, Milan, Italy. Serono Symposia, Gametes: development and function. p.513.
•    V. Borromeo, A. Berrini, J. Beattie, D. Gaggioli, C. Secchi.
"Sviluppo di un test biologico in vitro per l’ormone della crescita bovino con cellule transfettate con il recettore ricombinante".
LIV Convegno Nazionale S.I.S.Vet. 27-30 Settembre 2000, Riva del Garda (TN).
•    V. Tepedino, P. Manzoni, C. Cantoni, D. Gaggioli, A. Berrini, C. Secchi.
"Identificazione mediante focalizzazione isoelettrica delle specie ittiche dell’ordine Pleuronectiformes".
LIV Convegno Nazionale S.I.S.Vet. 27-30 Settembre 2000, Riva del Garda (TN).
•    V. Tepedino,, A. Berrini, D. Gaggioli, V. Borromeo, C. Secchi.
“Two Dimensional Electrophoresis Is Suitable for Fish Species Identification when Isoelectric Focusing Fails”.
23rd Conference European Society for Comparative Physiology and Biochemistry - Coping with environmental factors at sea: a molecular approach, Cesenatico, 23-26 settembre 2004: 67.
•    V. Borromeo, C. Secchi, A. Berrini, D. Gaggioli.
“Anticorpi esterofili nel plasma di cavallo come causa di interferenza in un test immunoenzimatico”
50 Convegno Nazionale S.I.S.Vet, Terrasini, 2006
Atti della Società Italiana delle Scienze Veterinarie 50: 15-16, 2006.

CV in preparazione

Formazione
1987 - laurea in Medicina Veterinaria, Università Statale di Milano

Abilitazione professionale e specialità
1987 - abilitazione professionale (medico veterinario)

Attività professionali
Dal 1993 presta servizio presso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie, in qualità di medico veterinario assunto in  ruolo.
Dal 2006 è responsabile del Laboratorio di igiene della trasformazione dei prodotti della pesca  - Adria (Ro).
Dal 1 luglio 2009 è responsabile del Laboratorio di referenza nazionale patologia molluschi bivalvi – Adria.

Attività didattica
Dal 2005 al 2008 - docente a contratto presso la facoltà di Scienze dell’Ateneo di Padova e titolare del corso: Tecnologie di trasformazione e valutazione di qualità dei prodotti ittici
Associazioni professionali e scientifiche
Membro del “Working group on the microbiological monitoring of shellfish harvesting areas”, Commissione Europea – Bruxelles.
Dal febbraio 2008 - esperto TAIEX (Technical Assistance and Information Exchange Instrument) per l’Unione europea.

Incarichi
Ha partecipato a numerose missioni all’estero tra le quali, nell’ ottobre 2005, alla visita ispettiva, come esperto nazionale per conto della  Commissione Europea (FVO), per verificare l’applicazione delle Direttive 491/91 (molluschi bivalvi) e 492/91  (prodotti ittici) , in Germania.
Nel giugno e  dicembre 2005, ha partecipato al progetto UE-Albania “Mollusc’s production and   Monitoring- Europ Aid/117584/C/SV/Al in qualità di esperto microbiologo.
Nel 2006 ha partecipato in Libia al progetto FAO medsudmed, come esperto di microbiologia dei prodotti ittici.
Nel 2008 ha partecipato a missioni in Croazia e Turchia come esperto TAIEX nel settore “seafood safety”.
Nel 2009 ha partecipato ad una missione in Albania come esperto TAIEX nel settore “Live bivalve molluscs safety”.

Interessi di Ricerca
E’ stato responsabile scientifico di varie ricerche  scientifiche, tra cui:
 “Applicazione di tecniche di biologia molecolare per l’identificazione di pesci edibili del genere Lophius al fine di individuare sequenze genomiche caratteristiche che permettano di differenziare tali specie da altre specie ittiche velenose”, anno 2000, Ministero della Salute.
 “Indagine sulla presenza di virus enterici ed altri patogeni agenti di zoonosi in bivalvi delle lagune del Delta del Po - allestimento di un laboratorio di biologia molecolare”,  anno 2004, Regione Veneto.
“ Identificazione specie ittiche con metodo Isoelettroforetico”, anno 2005, Ministero della Salute.

Produzione scientifica
Autore di oltre 50 pubblicazioni, è coautore del libro “La trasformazione dei prodotti della pesca: tecnologia, controllo e igiene di lavorazione”, edito nel 2003 dalla Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari di Parma

Data e luogo di nascita:

12/03/1974, Napoli.

Formazione:
• Specialista in Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
• Specialista in Malattie Infettive, Profilassi e Polizia Veterinaria.
• Laurea in Medicina Veterinaria
• Diploma di Geometra.
• Tecnico impianti d’acquacoltura.
• Brevetto di guida subacquea “Divemaster – PADI” n° 913496.
• Operatore Tecnico Subacqueo iscritto presso la Capitaneria di Porto di Pozzuoli, nel registro Sommozzatori in servizio Locale al n° 23
Esperienze lavorative e capacità conseguite:
2010 Ricerca corrente IZS 10/08 RC, piano di monitoraggio su stock ittici selvatici ed allevati marini ed acquidulcicoli delle Regioni Campania e Calabria
2009 Osservatore Comunitario per la stagione di pesca del Tonno Rosso Mediterraneo per il Ministero dell’Ambiente
Progetto ‘Ostreopsis ovata’, campagna di prelievo di animali, alghe e Mitili per conto dell’IZSM di Portici
2008 Stagione del Tonno Rosso Mediterraneo gestione impianto di ingrasso Cetara (Sa).
2007 Progetta ed istalla un impianto di maricoltura offshore per 4 gabbie galleggianti del diametro
di metri 50 nel Comune di Cetara (Sa) per conto della DE.MO.Pesca S.a.s
Si occupa per conto della De.Mo. Pesca S.a.s. della conduzione e gestione della gestione di
pesca delle tonnare Luigi Padre e San Raffaele, censimento del pescato e gestione ingrasso
2006 Vince il concorso per l’accesso alla Scuola di Specializzazione post-laurea in Ispezione degli Alimenti di Origine Animale presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Ateneo Federico II.
in luglio si specializza in Malattie Infettive,Profilassi e Polizia Veterinaria con la votazione di 48/50.
In Novembre modifica il contratto con la Ittica Offshore del Tirreno S.p.a., modificando il suo rapporto, e stipulando un servizio di consulenza strettamente scientifico, atto al miglioramento dell’allevamento “Darwin” sito nel Golfo di Pozzuoli dal punto di vista sanitario e produttivo.
In Maggio partecipa in qualità di Fotografo Subacqueo alla mostra fotografica scientifica “Il Mare dove Finisce il Dolore” organizzata dal Centro Studi Interdisciplinare Gaiola C.S.I. Gaiola
In Gennaio coordina le operazioni subacquee per i prelievi delle sostanze sversate in mare sul litorale Flegreo dalla Prismian S.p.A. dopo la rottura di una condotta di servizio degli impianti dell’azienda, collaborando con i Veterinari della locale Asl Na2 e con il dr. Ezio Amato Biologo dell’Icram di Roma.
2005 A novembre la Ittica Offshore del Tirreno S.p.A. rinnova il contratto a programma per successivi 20 mesi.
2004 In maggio è assunto con un contratto a programma dalla ITTICA OFFSHORE DEL TIRRENO S.r.l. in qualità di Direttore tecnico-scientifico dell’impianto, dirige un impianto di produzione di specie eurialine ubicato nel golfo di Pozzuoli con produzione annua di circa 450 tonnellate.
In gennaio si trasferisce definitivamente in Italia dopo circa 50 mesi di direzione tecnico-subacquea delle piattaforme offshore della Norvegia.
2003 L’11 Febbraio Presenta un Diaporama di foto Subacquee inerente la situazione ambientale della zona portuale di Napoli, e del litorale di San Giovanni a Teduccio, presso l’Istituto Alberghiero “I.Cavalcanti” dal titolo “S.O.S. Mare Nostrum - il mare a San Giovanni a Teduccio, quale futuro?”- Patrocinato
dalla Provincia di Napoli (Assessorato all’ambiente). Da gennaio a marzo frequenta il Dipartimento DSPA della Facoltà di Medicina Veterinaria di Udine per apprendere tecniche sierologiche, immunologiche,
istologiche e citologiche, utili alla stesura della tesi di laurea, sotto la guida della dott.sa Paola Beraldo.
Il 31 marzo ottiene la Laurea in Medicina Veterinaria presso la Facoltà di Medicina Veterinaria di Napoli, presentando una tesi sperimentale dal titolo “Studio epidemiologico sulla diffusione di malattie infettive derivanti dall’interazione tra Teleostei selvatici e Teleostei allevati in maricoltura” svolta in con collaborazione con la Facoltà di Medicina Veterinaria di Udine, nella persona del Chiar.mo Preside, Prof. Marco Galeotti.
Da aprile a maggio partecipa ad uno studio epidemiologico per il monitoraggio della diffusione di alcune malattie parassitarie tra i pesci selvatici e i pesci allevati con tecnologia off-shore, finanziato dal gruppo Bisage Nit d.o.o. di Zadar (Croazia).
In maggio partecipa come collaboratore esterno per conto del Dipartimento di Sanità e Benessere Animale della Facoltà di Medicina Veterinaria di Bari, al programma di ricerca “Iniziativa per la realizzazione di uno studio pilota sulla pesca del tonno rosso” responsabile scientifico del progetto Prof. Gregorio De Metrio.
In giugno sostiene l’Esame di Stato per l’abilitazione Professionale in Medicina Veterinaria con votazione 29/40 e si iscrive all’Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Napoli con n° 993.
Da luglio lavora per varie Associazioni di Salvaguardia Ambientale Marina della Florida, ove si occupa del benessere di alcuni Tursiopi presenti nella Baia di Sarasota dal punto di vista Clinico e Terapeutico, ed inoltre si occupa del recupero di Tartarughe marine, dal punto di vista chirurgico.
In ottobre dirige le operazioni di messa in opera di 22 moduli galleggianti per l’allevamento di salmone installate a1,5 miglia dalla costa di Pto Montt in Cile per conto della società Thesis S. A.
2002 Dal 5 febbraio al 31 maggio del 2002 espone la nuova mostra fotografica subacquea sulle meraviglie del Golfo di Napoli dal titolo “Mirabilia maris”, a cura del Dott. Nicola Maio ospitata nei saloni del Museo di Zoologia dell’Ateneo Federico II di Napoli in Via Mezzocannone n° 8, con la partecipazione di circa 4000 visitatori.
Dal 10 al 15 settembre espone 50 immagini subacquee nei saloni della manifestazione “SEA SUN” organizzata dall’Autorità Portuale di Salerno.
Si associa alla S.I.P.I. (Società italiana di patologia ittica).
2001 Presso il diving “Barracuda” d’Ustica (Pa) dove svolge corsi di biologia marina ed immersioni guidate.
In Dicembre vince la categoria “Migliore foto subacquea” al 34° concorso fotografico”Natale subacqueo città d’Amalfi”.
2000 Partecipa al corso regionale “Tecnico impianti d’acquacoltura“ organizzato con il contributo del Fondo Sociale Europeo e consegue la certificazione rilasciata dalla regione Campania “Settore formazione professionale” conforme ai sensi della legge n° 845 del 21 dic. 1978, registrata con convalida n° 2633, rilascio attestati rif. n° 15 del 15 maggio 2000, che lo abilita alla gestione tecnico-scientifica e subacquea degli impianti di maricoltura ed acquacoltura.
Lavora come guida sub al Centro sub “ International Diving “ di Portisco (Olbia) in qualità di guida sub e docenza per i corsi di biologia marina.
Vince il terzo premio del “ Festival internazionale della video cinematografia e fotografia subacquea “ Isola D’Elba 2000.
Espone nel chiostro della Facoltà di Medicina Veterinaria di Napoli da aprile a maggio, la mostra fotografica Subacquea dal titolo “La Partenope di Nettuno”.
1999 Inaugura la nuova struttura di servizi subacquei sita in Torregaveta Napoli “Sealab-attività subacquee professionali“ che si occupa di brevettare ricercatori ( Biologi; Veterinari) impegnati nella ricerca marina, e lavori subacquei d’ogni genere, per conto del Sig. Carlo Amodio.
Da maggio è responsabile tecnico della piattaforma “IRIDEA” ancorata a 15 miglia dalla costa di Mandal (Norvegia) destinata alla produzione intensiva di salmone atlantico con produzione media annua di circa 800 tonn. E lavora tra la Norvegia e l’Italia.
1997 Cambia corso di laurea iscrivendosi al 3° anno del corso di “Medicina Veterinaria” della stessa Facoltà.
Espone 34 immagini subacquee nel salone delle fiere di Copenaghen (Danimarca) dal mese di gennaio al mese di giugno.
E’ ammesso in qualità di “Studente interno” a frequentare il Dipartimento di “Patologia e Sanità Animale sez. Malattie Infettive” dell’Università Federico II di Napoli, dove collabora con il direttore del dipartimento Prof. Giuseppe Iovane alla stesura dei corsi di perfezionamento in “Acquacoltura ed igiene degli
allevamenti ittici, svolge una intensa attività di laboratorio dove apprende tecniche sierologiche, elettroforetiche ed HPCL, nonché esperienza nel campo della microtomia e colorazione dei tessuti biologici.
1996 Svolge un programma di ricerca per il C.N.R. (Consiglio Naz. delle Ricerche) di Arco Felice (Na), coadiuvando il Dott. Guido Villani nel prelievo e mantenimento di molluschi Gasteropodi (Nudibranchi).
Dal mese di maggio viene assunto dalla ASP S.p.A. con sede in Ancona con l’incarico di “Super Visor sub marine”, con un gruppo di 15 subacquei professionisti si trasferisce a Trondheim (Norvegia) ove è capo sommozzatore alle attività di costruzione ed ancoraggio della Piattaforma “Dhanlak” attualmente destinata ad attività di estrazione di metano nei mari del nord.
1995 Lavora come guida subacquea in molteplici diving dove si occupa di corsi di fotografia e di biologia marina, organizzando varie serate didattiche e proiezione diapositive.
Nel Principato di Monaco (Francia) espone una galleria d’immagini subacquee durante il congresso di medicina iperbarica tenutosi nel Castello del “Principe Grimaldi.
1994 Continua la carriera PADI conseguendo il brevetto di Guida sub “Divemaster”.
S’iscrive al primo anno della Facoltà di Medicina Veterinaria di Napoli, al corso di laurea in “Scienze della produzione animale”. Da giugno a settembre lavora presso il circuito “SONESTA” in Mar Rosso come guida subacquea, è docente dei corsi di biologia marina per lo stesso circuito alberghiero.
Nel mese di ottobre si trasferisce in Norvegia ove collabora con i direttori tecnici di varie piattaforme off-shore ancorate nel mare del nord per la produzione di salmone atlantico, programma di apprendimento obbligatorio per l’assunzione presso la “Marine Consulting” di Bergen.
1991 Esegue e mette in opera vari impianti di depurazione per molluschi e specie ittiche pregiate per il consumo umano.
Realizza lavori d’installazione d’impianti off-shore per maricoltura di tipo galleggiante e sommergibili.
1992 Consegue il brevetto d’immersione ricreativa “PADI - Open Water Diver”.
Gestisce un’attività commerciale di acquariofilia sita in Napoli, partecipando a Numerosi stage di aggiornamento, relativi all’allestimento di vasche per stabulazione e mantenimento prodotti ittici da commercio e tecniche di depurazione delle acque.

Pubblicazioni scientifiche:
• STUDIO PRELIMINARE SULLA DIFFUSIONE DI MALATTIE INFETTIVE E PARASSITARIE DERIVANTI DALL’INTERAZIONE TRA TELEOSTEI SELVATICI E TELEOSTEI ALLEVATI IN MARICOLTURA.
Giornate scientifiche del polo delle scienze e delle tecnologie per la vita 5-6 giugno 2003
P. Ardizio, C. Arpenti, S. Roperto, E. Sanfelice di Monteforte, R. Letteriello, P. Arillo, E.
Palomba.
Partecipazione a convegni e stage di aggiornamento professionale:
2006 In ottobre partecipa al XIII convegno della S.I.P.I. organizzato ad Abano Terme (Pd).
In giugno partecipa in qualità di relatore, al corso di perfezionamento “ le
tartarughe Marine: ecologia e gestione sanitaria”, organizzato dal Prof. Nicola Zizzo, Ordinario della Facoltà di Medicina Veterinaria di Bari.
In Maggio partecipa all’incontro mondiale sull’acquacoltura “Aqua International” tenutosi in Firenze (Italia)
2005 dal 9 all’11 ottobre partecipa al XII convegno Nazionale organizzato dalla S.I.P.I., tenutosi in Cesenatico (Fc)
2004 7 – 9 ottobre, Finale Ligure XI convegno Nazionale S.I.P.I.
Da aprile a maggio “Acquisizioni recenti ed aggiornamenti in tema di controllo degli
alimenti di origine animale”.
2003 9 - 11 ottobre, Teramo – X convegno Nazionale S.I.P.I.
25 febbraio, ASL Na2 – Pozzuoli (Na) Antropozoonosi ed aspetti epidemiologici attuali in sanità pubblica.
2002 3/5 ottobre, Lucca – IX CONVEGNO NAZIONALE S.I.P.I.
22 novembre, Portici (Na) – “PATOLOGIE EMERGENTI E LEGISLAZIONE IN ACQUACOLTURA” organizzato dall’ IZS del Mezzogiorno di Portici.
23 novembre, Udine – Workshop dal titolo “RECENT FINDINGS ON THE DEVELOPMENT OF NEW VACCINES AGAINST FISH PASTEURELLOSIS”
organizzato dal Prof. Marco Galeotti Preside della Facoltà di Medicina Veterinaria
dell’Università degli studi di Udine.
2001 In marzo, Lago Laceno (Av) - “LACENO 2001” organizzato dall’Ordine dei Medici Veterinari della Provincia di Avellino.
1 giugno, Napoli – Collabora alla realizzazione del convegno “Prioni e BSE”
organizzato dal Dipartimento di Patologia e Sanità animale sez. Malattie Infettive
della Facoltà di Medicina Veterinaria di Napoli.

Attualmente:
• Frequenta la Scuola di Specializzazione in Ispezione degli Alimenti di Origine Animale presso la Facoltà di Medicina Veterinaria di Napoli.
• Si occupa della profilassi e delle patologie infettive di impianti di maricoltura e molluschicoltura situati nel centro e sud Italia ed all’estero.
• Ha all’attivo circa 1000 immersioni tra lavorative e ricreative di cui il 60% oltre i 60 metri di profondità.
• Possiede un archivio di foto subacquee con le quali svolge lezioni di biologia e partecipa  a concorsi di fotografia subacquea.
• E’ impegnato in numerose attività di ricerca inerenti l’acquacoltura, lo studio dei Cetacei e l’ambiente marino costiero Italiano.
• Svolge l’attività di Medico Veterinario Libero Professionista.
• Partecipa come relatore a numerosi convegni in materia di patologia ittica e normativa in acquacoltura.
• Possiede attrezzature foto e video subacquee, con le quali svolge attività di ricerca marina e presso impianti di maricoltura.

Data e luogo di nascita
19/4/1963

Formazione
1988 – Laurea in Medicina Veterinaria, Università di Parma
Abilitazione professionale e specialità
1995 – Specializzazione in Diritto e Legislazione Veterinaria, Università di Milano
1998 – Specializzazione in Tecnologia e Igiene delle Carni, Università di Milano

Attività professionali
1991-1999 -  Veterinario per il Ministero della Salute
1991-1996 -  Veterinario presso l’Ufficio Veterinario Adempimenti CEE/Border Inspection Post, aeroporto di Verona.
1996-1999 -  Direttore del Posto di Ispezione Frontaliera di Venezia
Dal 1999 – Funzionario della Commissione Europea

Incarichi
1999-2001 -  Ispettore veterinario dei prodotti ittici per il Direttorato Generale Salute e Protezione Consumatori, Food and Veterinary Office (FVO) Dublino.
2001-2007 – Responsabile della legislazione sanitaria sui prodotti ittici e molluschi bivalvi vivi, coordinatore della rete di laboratori per le biotossine marine e la contaminazione microbiologica e virale dei molluschi bivalvi presso il Direttorato Generale Salute e Protezione Consumatori unità D2, rischio biologico, Bruxelles.
Ad oggi – responsabile della coordinazione del gruppo igiene in SANCO E2 e responsabile del dossiere igiene dei molluschi bivalvi; coordinatore della rete di laboratori per le biotossine marine e la contaminazione virale dei molluschi bivalvi

Data e luogo di nascita
03/01/1973

Formazione
1998 - Laurea in Scienze Agrarie (indirizzo Produzione Animale) –Università degli Studi di Bari
2000 - Master in “Management del settore Agro-Alimentare” (Politecnico di Barie  Regione Puglia)
2001 - Dottorato di ricerca in “Valorizzazione delle risorse genetiche animali, allevamenti eco-compatibili e produzioni biologiche” (Università degli Studi di Bari)

Abilitazione professionale e specialità
1999 - Dottore agronomo e forestale
Attività professionali:
1999 – borsista presso l’INRA di Clermond-Ferrand-Theix.
2002 – Ricercatore Universitario (AGR/20) presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Bari.

Attività didattica
Docente di Acquacoltura, Tecniche in Acquacoltura e Zoocolture presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Bari.
Associazioni professionali e scientifiche
Dal 1999 -  membro dell’Albo Nazionale dei Dottori Agronomi e Forestali
Dal 2002 – socio della European Aquaculture Society (EAS)
Dal 2009 – socio dell’Associazione Scientifica di Produzione Animale (A.S.P.A.)

Incarichi
Dal 2008 – componente del Consiglio Generale del Consorzio Nazionale per la Gambericoltura (Co.Na.R.Ga.) in rappresentanza dell’Università degli Studi di Bari.
Dal 2008 – consigliere dell’Associazione Biologi ed Ambientalisti Pugliesi (A.B.A.P.).
2007-2009 -  componente della Consulta per l’Ambiente del Comune di Bari.
Dal 2007 - referente per la Facoltà di Medicina Veterinaria della piattaforma nazionale Italian Platform Global Animal Health (ITPGAH).
2003-2008 – membro della Commissione Nazionale di Certificazione (CoCer) Zootecnica per l’Istituto di Certificazione Etica e Ambientale (I.C.E.A.).

Interessi di Ricerca
Dal 2001 l’attività di ricerca del Dr. Gerardo Centoducati è incentrata esclusivamente sullo studio delle risorse ittiche provenienti  dalla pesca e dall’acquacoltura approfondendo tematiche ambientali, economiche, sanitarie e produttive.

Produzione scientifica
Coautore di 37 pubblicazioni su riviste e atti di convegno nazionali e internazionali, nonché coinventore dell’invenzione “Nuovo modello animale in vitro da specie acquatiche marine” depositata n data 17/3/2008 dall’Università degli Studi di Bari e brevettata con Patente Europea n°08425170.1.


 

Consulente Creativo per:
Young & Rubicam, McCann Erickson, le due agenzie internazionali più importanti.

Ha lavorato con i registi:
Renzo Martinelli, Alessandro D’Alatri, Peter Care (autore dei video sperimentali per Clock Dva), Roger Lunn (autore dei video di Paul Mc Cartney), Russel Mulckay (autore di Highlander), Bruce Weber.

Premi e riconoscimenti:
Clio Award Festival Internazionale di New York, Short List Festival Internazionale di Cannes, Miglior Animazione Premio Anipa, Premio Pubblicità e Successo Festival di Venezia, Ethic Award Sole 24 Ore Campagna Salvaguardia Pesce Spada.
Installazione video per IBM al Centro Pompidou – Parigi.
Collaborazione con la Corale Città di Fiorenzuola: scenografie per Cavalleria Rusticana; regia de Il Miracolo di San Fiorenzo; regia e scenografia de La Traviata; regia e scenografia di Prémière.

Teatro:  scenografie per “Arsenico e vecchi merletti”; regia e scenografie de     “I 33 svenimenti”; regia e scenografia “Dracula”.

Pittura:  Mostra al Castello Sforzesco di Milano, al Centro Internazionale Cultura di Amsterdam, murales al Palazzo Reale di Milano, collaboratore della rivista Humor Grafic, tavolo-orologio Swatch acquisito dal Watch Design Museum di Lucerna, le ultime due mostre a Fiorenzuola – Epocalisse e Lapostrofo – curate e presentate da Stefano Fugazza. In preparazione 17 tavole sul tema “Les fleurs du mal”.

Attività professionali
Professore Associato confermato del S.S.D. VET/07 “Farmacologia e Tossicologia Veterinaria” in servizio, a tempo pieno, presso il Dipartimento di Sanità Pubblica e Zootecnia della Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Bari.
Ricercatore ospite presso lo State Institute for Quality Control of Agricultural Products (RIKILT-DLO) - Department of Toxicology, Wageningen, Olanda (1993).
Ricercatore universitario dal novembre 1992 a marzo del 2002 (S.S.D. VET/07) presso la Facoltà di Medicina Veterinaria di Bari.

Attività didattica
Dal 1995 al 1999 è stato docente incaricato presso la Facoltà di Medicina Veterinaria di Teramo.
Dal 1999 ad oggi è docente delle discipline del SSD VET/07 nei corsi di laurea della Facoltà di Medicina Veterinaria di Bari.
Dal 2002 è docente del Dottorato di ricerca in "Patologia e Sanità Animale” e, dal 2005, della Scuola di Dottorato di ricerca in "Sanità Animale e Zoonosi”.

Incarichi
Dal 1992 al 1998 è inserito, in qualità di ricercatore, nel gruppo operativo di ricerca della Sezione di Farmacologia e Tossicologia Veterinaria (già Istituto) delle linee finanziate ex 40% ed ex 60%.
Dal 1998 è responsabile (ex 60%) o componente (ex 40%) nei progetti di ricerca della Sezione di Farmacologia e Tossicologia Veterinaria.
Nel 2006 è responsabile scientifico del progetto (ProTeVaMA) POR Puglia 2000/2006 – SFOP - Asse IV - Misura 4.13, sottomisura E “Azioni innovative”.
Nel 2008 è stato nominato dalla Comision General De Doctorado dell’Universidad De Murcia (Espana) membro della Commissione internazionale per il conseguimento del titolo di Dottore di ricerca in “Farmacologia” de la Facultad de Veterinaria de la Universidad De Murcia

Produzione scientifica
E’ autore e coautore di 73 pubblicazioni di cui; 31 lavori per esteso su riviste a diffusione nazionale ed internazionale, 39 abstract da congressi internazionali da congressi nazionali internazionale, 1 brevetto europeo, 2 capitoli su testi didattici di cui uno a diffusione internazionale.

Data e luogo di nascita
Montoro Superiore (AV)

Formazione
Laurea in Scienze Politiche presso l’Università di Napoli

Attività professionali
Esperienza di lavoro presso industrie conserviere della Campania
Fino al 2005 - Dirigente al Ministero dell’Industria del Commercio e dell’Artigianato, si è occupato soprattutto di legislazione alimentare con particolare riferimento all’etichettatura dei prodotti alimentari, seguendone l’evoluzione anche in ambito Unione Europea e Codex Alimentarius in sede FAO/OMS

Attività didattica
Ha partecipato, in qualità di docente, ai corsi di formazione degli ispettori ASL di Urbino, Fano, Bressanone, Modena, Prato, Viareggio, Bolzano, ecc e del NAS.
Docente ai corsi di formazione dell’Ispettorato Centrale Repressione Frodi.
È stato invitato a tenere lezioni presso le università di Milano, Parma, Napoli, Camerino.

Associazioni professionali e scientifiche
Iscritto all’Albo dei consulenti del Formez.

Incarichi
Fino al 2005 – consigliere della Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari in Parma.
Fino al 2003 – consigliere dell’Istituto Nazionale per le Conserve Alimentari.

Produzione scientifica
Autor di numerose pubblicazioni in materia alimentare, pubblicati su giornali e riviste specializzate (Alimenta, L’industria delle Carni, Alimenti e Bevande, Il Sole 24Ore, Assoittica).
Dal 2005 cura una rubrica sulla rivista “Macchine Alimentari” in materia di etichettatura dei prodotti alimentari.
Autore della pubblicazione “Le etichette dei prodotti alimentari” edito da Il Sole 24Ore, guida per i responsabili delle imprese alimentari e per gli organi di vigilanza, aggiornata fino alla direttiva “allergeni” (89/2003).

Data e luogo di nascita
23/4/1977, Padova

Formazione
2002 - Diploma di laurea in Medicina Veterinaria all’Università degli Studi di Padova
Abilitazione professionale e specialità
Specializzazione in : “Allevamento, Igiene, Patologia delle Specie Acquatiche e Controllo dei Prodotti
Derivati” presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università di Padova
Corso di perfezionamento annuale in “Competenze e responsabilità del medico veterinario nella
legislazione alimentare dell’Unione Europea” Università degli Studi di Milano Facoltà di medicina
Veterinaria Dipartimento di Scienze Cliniche Veterinarie, Sezione di Medicina Legale e Legislazione

Attività professionali
Dal 25/6/2003 al 15/9/2003 Contratto d’opera.-Università degli studi di Padova - Dipartimento di
Scienze Zootecniche rilievi sperimentali di maricolatura - V Piano triennale MIPAF- progetto n° 5 C
137.
Dal 1 gennaio 2003 al 31 dicembre 2005. Borsa di studio triennale - Dipartimento di Scienze
Zootecniche dell’ Università di Padova - attività di ricerca nell’ambito dell’acquacoltura, dei prodotti
derivati e qualità delle produzioni animali.
Dal 14 dicembre 2005 al 14 maggio 2008 COCOCO - Centro di referenza nazionale per la patologia
dei pesci, molluschi crostacei (IZSVe)- attività di diagnostica e di ricerca nella salute e benessere
animale e sicurezza igienica prodotto ittico.
Dal 15 maggio 2008 al 27 novembre 2008 COCOCO - Laboratorio Patologia molluschi di Udine
(IZSVe) - benessere e patologia dei molluschi bivalvi.
Dal 1 dicembre 2008 Ricercatore - Dipartimento di Sanità pubblica, Patologia comparata ed Igiene
veterinaria della facoltà di Medicina Veterinaria dell’università di Padova.

Interessi di Ricerca
L’attività scientifica e di ricerca del dottor Fasolato Luca ha riguardato la partecipazione diretta alla
programmazione, all’attività in campo e in laboratorio, all’analisi e interpretazione dei risultati di
sperimentazioni inerenti le seguenti tematiche:
 Qualità e tecniche di produzione delle specie ittiche;
 Qualità delle produzioni animali (carne e prodotti lattiero caseari);
 Qualità del prodotto ittico di cattura, tracciabilità, igiene e identificazione con tecniche
biomolecolari e tecnica NIRs (Near Infrared Reflectance Spectroscopy);
 Ittiopatologia diagnostica e produzione di Vaccini per pesci;Identificazione e
Genotipizzazione di ceppi batterici patogeni per i pesci

Data e luogo di nascita
5/8/1957, Savona

Formazione
1982 – laurea in Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Torino

Abilitazione professionale e specialità
1986 – specializzazione in “Ispezione degli Alimenti”, Università degli Studi di Torino
1998 -  docente accreditato presso il Chartered Institute of Environmental Health di Londra
2002 – Qualifica di Valutatore interno di sistema qualità “Vision 2000-ISO 2000:2000”, sistemi di gestione per la qualità (agroalimentare, Ristorazione collettiva, turismo) -  CSQA di Thiene.

Attività professionali
1983-2004 – Sottotenente Veterinario di Complemento per l’Esercito Italiano.
1988-1989 – Veterinario Collaboratore incaricato presso la VII^ USL Ligure “Savonese”.
Dal 1989 ad oggi: Veterinario Dirigente presso l’Azienda Sanitaria Locale n.2 “Savonese”, Dipartimento di Prevenzione – Struttura Complessa “Ispezione degli Alimenti di Origine Animale”.
Dal 2004 ad oggi: Responsabile della Struttura semplice “Ispezione dei Prodotti della Pesca e dell’acquacoltura” del Dipartimento di Prevenzione dell’Azienda Sanitaria Locale n.2 “Savonese”.
Attività didattica
Dal 2006 – Professore a contratto presso l’Università di Torino, Facoltà di Medicina Veterinaria – Scuola di Specializzazione in “Ispezione degli Alimenti di Origine Animale”.

Incarichi
1988-1991 – Segretario e Tesoriere nel Consiglio direttivo dell’Ordine dei Veterinari della Provincia di Savona
Dal 2009 -  Vice Presidente dell’Ordine dei Veterinari della Provincia di Savona

Produzione scientifica
Autore e coautore di 23 pubblicazioni relative all’igiene degli alimenti e la sicurezza alimentare.
Autore di 4 volumi editi a stampa relativi ai prodotti della pesca.

Data e luogo di nascita
Belgio

Formazione
1985 - Laurea in Medicina Veterinaria Università di Bologna
Abilitazione professionale e specialità
1985 - abilitazione professionale (medico veterinario)
1992 - Specialista in Fisiopatologia della riproduzione degli animali domestici presso la Facoltà di Medicina veterinaria di Napoli.
1998 -Specializzazione in “Ispezione degli alimenti di origine animale” presso l’Università di Torino

Attività professionali
Dal 1991 è veterinario dirigente presso la ASL di Pescara, dove svolge attività di coordinamento dei controlli su animali e prodotti oggetto di scambio comunitario e con Paesi terzi ed organizzazione degli audit nelle imprese alimentari.

Attività didattica
Ha svolto docenze in Italia ed all’estero su tematiche inerenti la sicurezza alimentare.

Incarichi
Nel Novembre 2005 acquisisce l’idoneità per funzionario della Commissione Europea nel dominio “ Food safety: Inspection Audit and Evaluation- FVO (Food Veterinary Office). Attualmente inserito nella reserve list, category B della Commissione Europea.
Dal 2000 è impegnato in qualità di esperto veterinario in progetti di assistenza tecnica finanziati dalla Commissione Europea (Phare, Taiex, Cards, Twinning) nel campo della sicurezza alimentare e capacity building.
Dal 2000 al 2001 in qualità di veterinario ufficiale in Inghilterra per conto del Meat Hygiene Service prima e State Veterinary Service dopo,  svolge attività di supervisione presso laboratori di sezionamento ed impianti di macellazione industriali con incarichi relativi ad indagini epidemiologiche per i casi di BSE bovina,  controlli ed audit su SRM e benessere animale.

Produzione scientifica
E’ autore e coautore di numerose pubblicazioni sul tema della sicurezza alimentare e valutazione del rischio.

CV in preparazione

Data e luogo di nascita
30.8.1958, Torino

Formazione
-1983 laurea in Medicina Veterinaria, Facoltà di Medicina Veterinaria Torino,

Attività professionali
da 1.7.1990 a 31.10.1991, ricercatore al Dipartimento di Patologia animale dell’Università di Torino (Reparto di Ispezione degli Alimenti),
da 1.11.1991 a 31.10.1994, professore associato di “Patologia animale e Ispezione delle carni” alla Facoltà di Agraria di Campobasso (Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie alimentari),
da 1.11.1994 a 30.9.2002 professore associato di “Ispezione e controllo dei prodotti alimentari di origine animale” presso la Facoltà di Medicina veterinaria dell’Università degli Studi di Padova,
da 1.10.2002 a 30.09.2005 professore straordinario di “Ispezione e controllo dei prodotti alimentari di origine animale” (SSD VET/04) presso la Facoltà di Medicina veterinaria dell’Università degli Studi di Padova,
da 1.10.2005 a oggi, professore ordinario di “Ispezione e controllo dei prodotti alimentari di origine animale” (SSD VET/04) presso la Facoltà di Medicina veterinaria dell’Università degli Studi di Padova,

Attività didattica
docente di “Tecnologia e Igiene dei processi produttivi degli alimenti” e di “Norme di Certificazione di Qualità” al Corso di Laurea triennale in “Sicurezza igienico-Sanitaria degli Alimenti” della Facoltà di Medicina Veterinaria di Padova.
docente di “Ispezione degli Alimenti” al Corso di Laurea triennale interfacoltà in “Scienza e Cultura della Gastronomia e della Ristorazione collettiva” della Facoltà di Agraria di Padova.
direttore e docente della Scuola di Specializzazione per Veterinari in “Ispezione degli alimenti di origine animale” presso la Facoltà di Medicina veterinaria di Padova,
docente di “Igiene e Tecnologia alimentare” alla Scuola di Specializzazione in “Scienza dell’alimentazione” della Facoltà di Medicina e Chirurgia di Padova.
docente di “Tecnologia e Igiene dei processi produttivi degli alimenti” e di “Norme di Certificazione di Qualità” al Corso di Laurea triennale in “Sicurezza igienico-Sanitaria degli Alimenti” della Facoltà di Medicina Veterinaria di Padova.
docente di “Ispezione degli Alimenti” al Corso di Laurea triennale interfacoltà in “Scienza e Cultura della Gastronomia e della Ristorazione collettiva” della Facoltà di Agraria di Padova.
docente della Scuola di Specializzazione per Veterinari in “Ispezione degli alimenti di origine animale” presso la Facoltà di Medicina veterinaria di Padova,
docente di “Igiene e Tecnologia alimentare” alla Scuola di Specializzazione in “Scienza dell’alimentazione” della Facoltà di Medicina e Chirurgia di Padova.
Associazioni professionali e scientifiche
maggio 2007 Membro del Consiglio scientifico della Società Italiana di Medicina veterinaria preventiva

Incarichi
dal 1 ottobre 2003 al 30 settembre 2005, Presidente del Corso di Laurea triennale in “Sicurezza igienico-Sanitaria degli Alimenti”, attivato presso la Facoltà di Medicina veterinaria di Padova
direttore della Scuola di Specializzazione per Veterinari in “Ispezione degli alimenti di origine animale” presso la Facoltà di Medicina veterinaria di Padova

Interessi di Ricerca
microbiologia degli alimenti e aspetti igienico-sanitari delle tecnologie alimentari; normativa degli alimenti e aspetti pratico-applicativi dell’autocontrollo igienico nelle industrie alimentari. Igiene e controllo dei prodotti della pesca, soprattutto negli aspetti di tecnologie innovative per la loro conservazione e il riconoscimento di specie

Produzione scientifica
5 libri di testo (come autore o coautore) e 97 pubblicazioni scientifiche su riviste nazionali ed internazionali

Formazione
1975 – laurea in Scienze Biologiche

Attività professionali
dal 1982 è ricercatrice di ruolo presso la Sede di Ancona dell’ISMAR (già IRPEM) del Consiglio Nazionale delle Ricerche dove, peraltro, già lavorava a vario titolo dal 1976.

Incarichi
Dal 2000 è responsabile tecnico-scientifico e docente (Biologia e Sistematica delle specie ittiche, normativa italiana e comunitaria in materia di pesca) ai Corsi e Seminari di Formazione e Perfezionamento per Ufficiali e Sottufficiali C.P.
Ha partecipato a numerosi Programmi di Ricerca finanziati dall’Unione Europea e/o dal Governo Italiano (MIPAF, Direzione Generale Pesca) e/o da Enti diversi.

Interessi di Ricerca
Attività di ricerca con campagne di pesca sperimentale sugli aspetti biologici (alimentazione, accrescimento e riproduzione di Pesci e Crostacei Decapodi) e gestionali (strascico entro le 3 miglia, pesca del Bianchetto e del Rossetto, ecc.) della pesca a strascico in Adriatico. Valutazione degli stocks di molluschi bivalvi. Ricerca zoologica di base (sistematica).

Produzione scientifica
Autrice di 41 articoli a stampa su riviste scientifiche nazionali ed internazionali su vari aspetti di biologia, etologia, sistematica e pesca di Pesci e Crostacei Decapodi, di articoli divulgativi e di supporti didattici.
Curatrice del volume “La gestione della pesca marittima in Italia. – Fondamenti tecnico-biologici e normativa vigente” pubblicato dal CNR, nella collana “Monografie scientifiche” nel 2001 (II Edizione aggiornata nel 2005).

Data e luogo di nascita
14 marzo 1948, Robbiate (LC)

Formazione
1972 - Laurea in Medicina Veterinaria, Università degli Studi di Milano.

Abilitazione professionale e specialità
Abilitazione professionale (medico veterinario)
1974 - Specializzazione in “Ispezione degli alimenti di origine animale”, Facoltà di Medicina Veterinaria di Torino.
1981 - Specializzazione in “Diritto e Legislazione Veterinaria,  Facoltà di Medicina Veterinaria di Milano.
1984 - Specializzazione in “Sanità Pubblica Veterinaria”, Facoltà di Medicina Veterinaria di Milano.

Attività professionali
dal 1973 - veterinario nell’ambito del Dipartimento di Prevenzione e del Servizio di Igiene degli Alimenti di Origine Animale in comando dal Comune di Lecco, presso l’ Assessorato  Regionale alla Sanità della Regione Lombardia.

Attività didattica
A.A. 1991-1992 , A.A. 1992-1993 , A.A. 1993-1994 e A.A. 1996-1997 ,A.A. 2003-2004 - Professore a contratto presso la  Facoltà di medicina veterinaria di Torino.
A.A. 1997-1998 - Professore a contratto presso la Facoltà di medicina veterinaria di Milano.
A.A. 1999-2000 - Professore a contratto presso la Facoltà di medicina veterinaria di Parma.
A.A. 2001-2002, A.A. 2002-2003, 2004-2005 - Professore a contratto presso la Facoltà di medicina veterinaria di Padova.
Svolge regolarmente da molti anni ulteriore attivita’ didattica tenendo conferenze in varie Facoltà di Medicina Veterinaria.
E’ stato presente inoltre, in qualità di docente o relatore, in  numerosissimi Corsi o giornate di studio organizzate da vari Istituti ed Enti di formazione post-universitaria per veterinari, in particolare sulla materia ittica (Istituto Superiore di Sanità, Fondazione iniziative Zooprofilattiche e Zootecniche di Brescia, IREF, Ordini Professionali Veterinari, Aziende Sanitarie Locali, ecc.); ha tenuto anche conferenze all’estero, in Svizzera a veterinari del Canton Ticino, nonchè a Lione a veterinari ispettori della CE.

Associazioni professionali e scientifiche
Iscritto all’ordine professionale dei Medici Veterinari di Como e Lecco

Produzione scientifica
E’ autore dei seguenti volumi e CD-ROM nella materia attinente al riconoscimento dei prodotti ittici ed al loro controllo igienico-sanitario

Volume:  "Enciclopedia     illustrata     delle    specie    ittiche     marine    di     interesse    commerciale  aventi  denominazione stabilita dalla normativa italiana"    Istituto Geografico De Agostini, Novara, 1987-1988-1993
Volume (in collaborazione con il Prof. Ettore Grimaldi):
"Enciclopedia   illustrata  delle  specie   ittiche  d’ acqua  dolce  di   interesse  commerciale   e  sportivo  in Italia",   Istituto Geografico De Agostini, Novara, 1990
2 volumi: parte prima - parte seconda (in collaborazione con la Dr.ssa Tiziana Civera):  “Lezioni di igiene e controllo dei prodotti della pesca”, CLU, Torino, 1993
CD-ROM (in collaborazione con Giovanni Arlati e Valentina Tepedino)  “Pesca e Pesci in Lombardia”, Regione Lombardia, Direzione Generale   Agricoltura, Milano, 2006
4 CD-ROM “Seafood in Europe”, FAO, Roma, 2007
Volume: (in collaborazione con il V. Tepedino) "Grande Enciclopedia illustrata dei pesci" Eurofishmarket, Trebbo di Reno (BO), 2008
E’ autore inoltre di svariate e numerose pubblicazioni, attinenti alle problematiche dei prodotti ittici, su riviste scientifiche nazionali ed internazionali.

Data e luogo di nascita
24/5/1964, Roma

Formazione
1990 – laurea in Scienze Biologiche, Università degli Studi di Roma “La Sapienza”

Attività professionali
Dal 2001 – ricercatore presso l’Istituto Superiore di sanità in Roma, Dipartimento di Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare, reparto di Tossicologia Alimentare e Veterinaria.

Interessi di Ricerca
Valutazione del rischio tossicologico per l’età evolutiva di sostanze presenti negli alimenti con particolare riferimento a composti ad attività endocrino-simile.
Elaborazione di modelli sperimentali in vivo per identificare e caratterizzare gli effetti anche a lungo termine –a seguito di esposizioni precoci in fasi critiche dello sviluppo- di sostanze attive sul sistema neuroendocrino, immunitario – interferenti endocrini (IE).
Valutazione della potenziale associazione fra esposizione a IE ed un aumentato rischio di disturbi dell’età evolutiva mediante lo sviluppo di piani di monitoraggio.

Produzione scientifica
Coautrice di svariate pubblicazioni internazionali.