In primo piano


27/07/2016

Tonno rosso: stop alla pesca sportiva e ricreativa

Essendo esaurito il contingente di tonno rosso assegnato alla pesca sportiva e ricreativa il Mipaaf ha disposto l’interruzione immediata e definitiva di dette attività che potranno continuare ad essere svolte esclusivamente con la tecnica del “catch and release” che prevede il rilascio in mare delle specie catturate.

Leggi
Thumbnail
27/07/2016

Controlli ufficiali: il Ministero della Salute pubblica la relazione annuale

La Relazione per il 2015, oltre ad illustrare i dati di attività di tutte le Amministrazioni che partecipano al Piano Nazionale Integrato (PNI), comprende anche una specifica sezione dedicata alle quattro filiere scelte per gli obiettivi strategici del PNI 2015-2018: olio d'oliva, latte e derivati, molluschi bivalvi, miele ed altri prodotti dell’alveare.

Leggi
Thumbnail
26/07/2016

Criteri microbiologici e Istamina: alcune rettifiche

Pubblicate sulla Gazzetta Ufficiale UE la Rettifica del Regolamento (CE) n. 1441/2007 della Commissione, del 5 dicembre 2007, che modifica il regolamento (CE) n. 2073/2005 sui criteri microbiologici applicabili ai prodotti alimentari, e la Rettifica del Regolamento (UE) n. 1019/2013 della Commissione, del 23 ottobre 2013, che modifica l'allegato I del regolamento (CE) n. 2073/2005 relativo all'istamina nei prodotti della pesca.
Fonte Epta Nord

Leggi
Thumbnail
25/07/2016

Pesci, molluschi e crostacei. Sceglierli e cucinarli.

Esce la guida di Altroconsumo per scegliere e cucinare i prodotti ittici in modo consapevole. Tanti consigli e trucchi utili al riconoscimento della specie, a verificare la corretta etichettatura, la stagionalità, la taglia minima e tante altre informazioni per comprare i prodotti ittici con il giusto rapporto qualità prezzo, quelli più sostenibili e commercializzati in modo conforme alla normativa...

Leggi
20/07/2016

Webinar Eurofishmarket - Corsi on-line

Disponibili i webinar di Eurofishmarket, rivolti a tutti gli operatori del settore ittico ma anche agli appassionati di pesce in generale che intendono aggiornarsi e formarsi senza doversi obbligatoriamente spostare dal luogo di lavoro o dalla propria abitazione.

Leggi
08/07/2016

Pesce ed etichette, MDC: nei mercati rionali poche le informazioni al consumatore

"Conosci l’etichetta: da MDC ed Eurofishmarket una infografica per cittadini e venditori
Nei mercati rionali solo 2 banchi di pesce su 10 sono in regola in materia di etichettatura. L’indagine è stata svolta con la collaborazione delle sedi locali di MDC che hanno controllato, nei mesi di Febbraio e Marzo, oltre 132 banchi in 7 città d’Italia: Milano, Siena, Ascoli Piceno, Roma, Crotone, Reggio Calabria, Cagliari."
Fonte CS MDC

Leggi


Leggi news meno recenti
   



Ho letto e accetto la privacy policy