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26/05/2016

McDonad's, Iglo e altri grandi marchi si impegnano a proteggere l'artico norvegese dalla pesca a strascico

Greenpeace rende noto che alcuni tra i più grandi marchi di prodotti ittici al mondo e alcune grandi catene di ristorazione hanno deciso di impegnarsi a fermare la pesca a strascico nel nord del Mare di Barents e a non vendere il pesce, in particolare il merluzzo, proveniente da quest’area.
Fonte CS Greenpeace

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24/05/2016

A TV2000 l'"informittica"

Questo pomeriggio nella trasmissione "SiamoNoi", in onda alle ore 15.20 su TV2000 (canale 28, Sky 140, TvSat 18), si parlerà di prodotti ittici e di come fare una spesa consapevole degli stessi scegliendo tra oltre 1000 specie e stando attenti a non prendere "granchi".

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23/05/2016

La nuova zona di cattura dei prodotti ittici spiegata in 30 minuti

Webinar: martedì 31 maggio 2016, (on line ore 15:00).
Il nuovo webinar di Eurofishmarket intende delineare il quadro normativo di riferimento e chiarire, anche attraverso diversi esempi pratici, quali siano le corrette modalità di indicazione della zona di cattura, per quali prodotti ittici è richiesto questo requisito, e come vada indicato a seconda che il prodotto sia allevato, pescato in acque dolci o catturato in mare, e, in quest’ultimo caso, se sia pescato nelle zone FAO 27 o 37 oppure al di fuori di tali zone...

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17/05/2016

Su La Repubblica di oggi il pesce è protagonista

Su La Repubblica di oggi una lunga intervista della giornalista Elvira Naselli a Valentina Tepedino di Eurofishmarket sui prodotti ittici in commercio. L’attenzione, più che sulle problematiche igienico sanitarie, che sono contenute e sotto controllo grazie alle verifiche sia ufficiali che aziendali, è sulle frodi commerciali che rischiano di ledere l’immagine e la qualità dei prodotti ittici in commercio. E la concorrenza sleale e la mancanza di metodiche utili ad effettuare determinate verifiche sono alcuni dei principali nemici dell’imprenditore onesto.

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13/05/2016

Più trasparenza sull’acqua ossigenata nei molluschi: l’interrogazione passa al Parlamento Europeo

L'europarlamentare PD Renata Briano ha presentato un'interrogazione alla Commissione europea sul caso dei molluschi congelati e sbiancati con l'acqua ossigenata per dar loro un aspetto esteticamente più gradevole.

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13/05/2016

"Di martedì " si sono dette pazzie sull'acquacoltura

Il 10 maggio su La7 nella trasmissione "Di Martedì" la nutrizionista Rasio ha parlato male e disincentivato il consumo di pesce di allevamento che ha riciclato dei vecchi articoli del 2013 già commentati da Eurofishmarket e dalla Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva.
Siamo stupiti che un programma di rilievo e molto seguito come questo non verifichi le fonti e non selezioni con cura quelli che dovrebbero essere gli "esperti".

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